Meyve ve sebzelerden izole edilen çeşitli mayaların flukonazol, vorikonazol ve zirai azoller için antifungal duyarlılıklarının araştırılması
Investigation of antifungal susceptibilities for fluconazole, voriconazole and agricultural azoles of the various yeasts isolated from fruits and vegetables
- Tez No: 591822
- Danışmanlar: PROF. DR. NİLGÜN ÇERİKÇİOĞLU
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Mikrobiyoloji, Microbiology
- Anahtar Kelimeler: Meyve ve sebze, mayalar, tıbbi azoller, zirai azoller, direnç, Fruits and vegetables, yeasts, medical azoles, agricultural azoles, resistance
- Yıl: 2019
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Marmara Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Tıbbi Mikrobiyoloji Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 71
Özet
Amaç: İstanbul'daki çeşitli market, hal, bahçe, pazarlardan ve Sakarya'daki tarım arazilerinden toplanan sebze ve meyve örneklerinin yüzeyinde üreyen maya kökenlerinin tanımlanması, tıbbi azoller ve zirai azoller için kökenlerin antifungal duyarlılık profillerinin belirlenip, olası bir çapraz direncin araştırılmasıdır. Gereç ve Yöntem: Meyve ve sebzelerin yüzeyinden üretilen mayaların türleri, API ID 32C (bioMérieux, Fransa) ve MALDI TOF MS (bioMérieux, Fransa) ile tanımlanmıştır. Tıbbi azollerden flukonazol (FKZ) ve vorikonazol (VOR); zirai azollerden tebukonazol (TBZ) ve penkonazol (PNZ) için kökenlerin antifungal duyarlılık profilleri belirlenmiştir. Bulgular: Çalışmada çeşitli meyve ve sebzelerden izole edilen 95 maya kökeni Candida rugosa (3), C.pulcherrima (7), C.valida (5), C.guilliermondii (13), C.krusei (1), C.lambica (3), C.colliculosa (2), C.pelliculosa (9), C.guilliermondii / C.fermentati (4), C.lusitaniae (1), C.intermedia (2), C.norvegensis (3), Lodderomyces elongisporus (2), Rhodotorula mucilaginosa (1), Kloeckera apiculata (31) olarak tanımlanmıştır. Sekiz köken tanımlanamamıştır. Türler arasında FKZ için en yüksek MİK değerleri (μg / mL) C.guilliermondii 1-32, C.lambica 32-64, C.rugosa 32-64, C.colliculosa 2-4, C.krusei 32, C.norvegensis 0,25-4, C.intermedia 1-4, C.pelliculosa 2-16, C.guilliermondii / C.fermentati 1-4, L.elongisporus 0,25-8, R.mucilaginosa 128, tanımlanamayan türde 128'dir. Tarım ilaçları için en yüksek (μg / mL) MİK değeri 8'dir. Sonuçlar: Meyve ve sebzelerden izole edilen mayaların tıbbi ve zirai azoller açısından MİK'leri Türkiye'de ilk kez çalışmamızda araştırılmıştır. Türlere göre farklılık göstermekle birlikte izolatlarımızda FKZ için görece olarak yüksek MİK değerleri saptanmıştır. Tarımsal azoller için henüz sınır değerler belirli olmamakla birlikte düşük MİK değerleri elde edilmiştir.
Özet (Çeviri)
Aim: Identification of yeast strains grown on the surface of fruit and vegetable samples collected from markets, bazaar, gardens in Istanbul and from the agricultural lands in Sakarya, determination of antifungal susceptibility profiles of the strains for medical and agricultural azoles and investigation of putative cross resistance. Material-Method: Yeasts grown on the fruits and vegetables have been identified by API ID 32C (bioMérieux, France) and MALDI TOF MS (bioMérieux, France). Antifungal susceptibility profiles of the strains were determined for fluconazole (FLC), voriconazole (VRC) as medical azoles; and for tebuconazole (TCZ) and penconazole (PCZ) as agricultural azoles. Results: In this study, 95 yeast strains isolated from various fruits and vegetables were identified as Candida rugosa (3), C.pulcherrima (7), C.valida (5), C.guilliermondii (13), C.krusei (1), C. lambica (3), C.colliculosa (2), C.pelliculosa (9), C.guilliermondii / C.fermentati (4), C.lusitaniae (1), C.intermedia (2), C.norvegensis (3), Lodderomyces elongisporus (2), Rhodotorula mucilaginosa (1), K.apiculata (31). Eight strains remained unidentified. Maximum FLC MICs for the species; (μg / mL) C.guilliermondii 1-32, C.lambica 32-64, C.rugosa 32-64, C.colliculosa 2-4, C.krusei 32, C.norvegensis 0,25-4, C.intermedia 1-4, C.pelliculosa 2-16, C.fermentati / C.guilliermondii 1-4, L.elongisporus 0,25-8, R.mucilaginosa 128, one unidentified strain 128. Maximum MICs for agriculture azoles (μg / mL ) are 8. Conclusion: The MIC values for medical and agriculture azoles have been studied for the first time in Turkey in our study. Although there are differences between the species, in our isolates relatively high MIC values were detected for FLC. Even though there are no defined break points, for agricultural azoles low MIC values have been obtained.
Benzer Tezler
- Bioprospection of antagonistic yeasts for biocontrolling postharvest pathogenic fungi and physicochemical characterization of a yeast exopolysaccharide
Patojenik küflerin hasat sonrasi biyolojik kontrolünde antagonistik mayalarin biyoprospeksiyonu ve bir maya ekzopolisakkaritinin fizikokimyasal karakterizasyonu
SEBAHAT ÖZTEKİN
Doktora
İngilizce
2023
Gıda Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. HATİCE FUNDA KARBANCIOĞLU GÜLER
- Bakla kabuğundan polifenol oksidaz enziminin izolasyonu ve bazı biyokimyasal özelliklerinin belirlenmesi
Isolation of polyphenol oxidase enzyme from broad bean pod and determination of its some biochemical properties
AYŞENUR GÜL O
Yüksek Lisans
Türkçe
2018
BiyokimyaTrakya ÜniversitesiKimya Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ŞEBNEM SELEN İŞBİLİR
- Doğu Karadeniz bölgesinde yayılış gösteren bazı Betula spp. endofitlerinin betülin biyotransformasyon ve tirozinaz inhibisyon kapasitelerinin araştırılması
Investigation of betulin biotransformation and tyrosinase inhibition capabilities of some Betula spp. endophytes distributed across the Eastern Black Sea region
PELİN GÖKFİLİZ YILDIZ
- Keçiboynuzu çekirdeği bazlı kaplamaların lokumun raf ömrünü uzatmada uygulanması
Application of locust bean gum based film/coating for prolonging shelf life of Turkish delight (lokum)
ÜMİT DURUPINAR
Yüksek Lisans
Türkçe
2015
Kimya MühendisliğiAfyon Kocatepe ÜniversitesiKimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. MELTEM DİLEK
- P. fluorescens ve B. subtilis bakterilerinin F. culmorum'a karşı antifungal etkinliği, bakterilerden elde edilen kitinaz enziminin kısmi saflaştırılması ve bazı kinetik özelliklerinin belirlenmesi
The antifungal activity of P. fluorescens and B. subtilis bacteries against to F. culmorum, partial purification of chitinase enzyme obtained from these bacteries and determining of some kinetics properties
MERVE ŞENOL
Yüksek Lisans
Türkçe
2014
BiyoteknolojiAtatürk ÜniversitesiTarımsal Biyoteknoloji Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. NESLİHAN DİKBAŞ