Geri Dön

Aybastı (Ordu) ilçesinde yetişen ümitvar muşmula (Mespilus germanica L.) genotiplerinin belirlenmesi

Determination of pomological characteristics of medlar (Mespilus germanica L.) genotypes grown in Aybasti (Ordu) district

PDF İndir

  1. Tez No: 592736
  2. Yazar: CAN DUMAN
  3. Danışmanlar: PROF. DR. MEHMET FİKRET BALTA
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Ziraat, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: Meyve ağırlığı, meyve eti oranı, suda çözünebilir kuru madde miktarı, C vitamini, Fruit weight, fruit flesh ratio, soluble solids content, vitamin C
  7. Yıl: 2019
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Ordu Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 68

Özet

Bu çalışma Ordu ili Aybastı ilçesinde yetiştirilen muşmula genotiplerinin pomolojik özelliklerini belirlemek amacı ile 2017 ve 2018 yıllarında yürütülmüştür. Çalışmada 2017 yılında 78 muşmula genotipinden meyve örneği alınmış ve 10 g'ın altındaki genotipler elenerek, 2018 yılında 41 muşmula genotipinde inceleme yapılmıştır. Belirlenen muşmula genotiplerinde fenolojik ve morfolojik özellikler ile meyve özellikleri incelenmiştir. İncelenen muşmula genotiplerinde ilk çiçeklenme 21 Mayıs-30 Mayıs, tam çiçeklenme 25 Mayıs-7 Haziran, çiçeklenme sonu ise 30 Mayıs-13 Haziran tarihleri arasında gerçekleşmiştir. Bunun yanı sıra incelenen muşmula genotiplerinde meyve ağırlığı 8.89 g (AY-74) ile 32.08 g (AY-8), meyve eni 25.25 mm (AY-74) ile 40.47 mm (AY-10), meyve boyu 25.02 mm (AY-52) ile 36.82 mm (AY-8), çekirdek sayısı 4.95-5.0 adet, çekirdek ağırlığı 0.84 g (AY-74) ile 2.40 g (AY-8), meyve eti oranı %84.47 (AY-4) ile %92.48 (AY-8), suda çözünebilir kuru madde miktarı %11.20 (AY-72) ile %20.60 (AY-11, AY-14), pH değeri 3.48 (AY-21) ile 5.52 (AY-4), titre edilebilir asitlik içeriği %0.03 (AY-4, AY-5, AY-26, AY-31, AY-50) ile %0.27 (AY-71) ve C vitamini içeriği 10.40 mg 100 g-1 (AY-12 ve AY-13) ile 87.20 mg 100 g-1 (AY-48) arasında tespit edilmiştir. Belirlenen muşmula genotiplerinin incelenen özellikler bakımından büyük bir varyasyon gösterdiği tespit edilmiştir. Ayrıca tartılı derecelendirme sonucunda en yüksek puanı alan AY-10 ve AY-8 genotipleri ümitvar olarak belirlenmiştir.

Özet (Çeviri)

This study was conducted to determine the pomological characteristics of medlar genotypes grown in Aybastı (Ordu) district, in 2016-2017 years. In the study, fruit samples were collected 78 medlar genotypes in 2017 year and genotypes with fruit weight less than 10 g were eliminated. In 2018 year, in 41 medlar genotypes were investigated. In selected medlar genotypes, were investigated phenological, morphological and fruit characteristics. In investigated medlar genotypes, between 21 May and 30 May for first flowering, 25 May and 7 June for full flowering and for 30 May and 13 June post flowering were observed. Also, from 8.89 g (AY-74) to 32.08 g (AY-8) for fruit weight, 25.25 mm (AY-74) to 40.47 mm (AY-10) for fruit width, 25.02 mm (AY-52) to 36.82 mm (AY-8) for fruit length, 4.95 to 5.0 for seed number, 0.84 g (AY-74) to 2.40 g (AY-8) for seed weight, 84.47% (AY-4) to 92.01% (AY-8) for fruit flesh ratio, 11.20% (AY-72) to 20.60% (AY-11, AY-14) for soluble solids content, 3.48 (AY-21) to 5.52 (AY-4) for pH, 0.03% (AY-4, AY-5, AY-26, AY-31, AY-50) to 0.27% (AY-71) for titratable acidity and 10.40 mg 100 g-1 (AY-12 ve AY-13) to 87.20 mg 100 g-1 (AY-48) for vitamin C were determined in selected medlar genotypes. Selected medlar genotypes, in terms of characteristics investigated determined showed a great variation. Also, AY-10 and AY-8 genotypes with the highest scores in the result of weighted-rankit method were determined as promising.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    696106

    Aybastı (Ordu) ilçesi ceviz (Juglans regia L.) genotiplerinin seleksiyon yoluyla ıslahı

    Breeding of walnut (Juglans regia L.) genotypes by selection in Aybasti (Ordu)

    HAYRİ ÇERİ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    ZiraatOrdu Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. TARIK YARILGAÇ

  2. Tez No

    614142

    Farklı orman gülü (Rhododendron L.) türlerinden elde edilen balların antimikrobiyal, antioksidan ve biyoaktif özelliklerinin belirlenmesi

    Determination of antimicrobial activities, antioxidant capacities and bioactive components of honeys from different rhododendron species

    MERT AKGÜN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    Gıda MühendisliğiOrdu Üniversitesi

    Zootekni Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SEZAİ ALKAN

  3. Tez No

    894565

    İlkokul 3. ve 4. sınıf öğrencilerinin üstbiliş becerileri ile matematik başarısı arasındaki ilişkinin incelenmesi

    Investigating the relationship between metacognitive skills and mathematics achievement in primary school grades 3 and 4

    NİSANUR SARI

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2024

    Eğitim ve ÖğretimOrdu Üniversitesi

    Temel Eğitim Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. GÖKHAN ÖZSOY

  4. Tez No

    482362

    Bazı patates melez klonlarının patates siğil hastalığı (Synchytrium endobioticum)'na reaksiyonlarının belirlenmesi

    Determining of the reactionsof some potato clons to potato wort disease (Synchytrium endobioticum)

    ATİLLA ÖKSÜZ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2017

    ZiraatGaziosmanpaşa Üniversitesi

    Bitki Koruma Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. YUSUF YANAR

  5. Tez No

    613690

    Aybastı Perşembe yaylası ve civarı ormanlarında yaban hayatı ve ekoturizm olanakları üzerine incelemeler

    Investigations on wildlife and ecotourism possibilities in Aybasti Perşembe plateau and forests

    AŞKIN AKÇİN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2020

    Ormancılık ve Orman MühendisliğiKahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi

    Orman Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SELÇUK İNAÇ

Geri Dön