Eskiçağ Anadolu'sunda beslenme (M.Ö. 2. bin yılın sonuna kadar)
Nurition in ancient Anatolia (B.C. until the end of 2nd millenium)
- Tez No: 592992
- Danışmanlar: PROF. DR. YUSUF KILIÇ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Gastronomi ve Mutfak Sanatları, Tarih, Gastronomy and Culinary Arts, History
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2019
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Pamukkale Üniversitesi
- Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Tarih Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Eskiçağ Tarihi Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: 120
Özet
İnsanoğlu eski çağlardan beri kendi varoluşunu devam ettirebilmek ve daha iyi bir yaşam kalitesi elde edebilmek için çeşitli yöntemler geliştirmiştir. bu yöntemler sırasıyla karnını doyurmak, korunmak, çoğalmak ve inanmak üzerine olmuştur. Düşünebilen bir varlık olan insan, yaşamın en önemli gereksinimi olan ve söz konusu sıralamanın en üst noktasında buluna karnını doyurmak ihtiyacı yani beslenmek için ise çeşitli yollara başvurmuştur. Başlangıçta Avcı-Toplayıcı diye nitelendirilen bir yapıya sahip olan insan toplulukları, Neolitik Dönemin başlangıcı ile kendi besinini kendisi üretmeye başlamıştır. Zaman içerisinde gelişen teknoloji ve bulunan yeni yöntemler sayesinde insanoğlu, tahıllardan ekmek, pasta ve bira; sebze, meyve ve hayvansal ürünlerden ise çeşitli gıda ürünleri üretmiştir. Öncelikli hedeflerine ulaştıktan sonra kendine bir tanrı arayışına yani inanma eğilimine girmiş ve edindikleri tanrılarını hoşnut edebilmek için ise onlara ürettikleri ürünlerden oluşan kurbanlar sunarak ayinler düzenlemiştir.
Özet (Çeviri)
Human beings have developed various methods to maintain their existence and to achieve better quality of life since ancient times, these methods were respectively to feed themself, protect, breed and believe. Human as a being able to think, has resorted to various ways to feed themself which is the most important requirement of life as indicated at the top of the said list. Preliminarly hunter and collector human societies began to produce its own food with the beginning of the Neolithic period. Depending on the technology and new methods found in time, human beings produced bread, pastry and beer from cereals and produced various food products from vegetables, fruits and animal products. After reaching their primary goals, they searched for a God, and in order to please their gods they organized rituals by offering sacrifices of the products they obtained.
Benzer Tezler
- Çivi yazılı belgeler ışığında M.Ö. 2. Binyıl Anadolusunda tarım
Cuneiform ligt of documents B. C. 2. thousand years Anatolia agriculture
TUĞBA SABUNCUO
- Hitit devlet teşkilatında askeri yapılanma
Military restructuring in the Hittite state organization
SİNAN ÖZTÜRK
- Eski Çağ Anadolu'sunda tuzun önemi ve tuz yatakları
The importance of salt and salt feeds in Ancient Anatolia
EMRE GÜNGÖR
- Koloni Devri Anadolu'sunda faaliyet gösteren Asurlu tüccar aileler (Sü-Laban'ın oğlu İmdilum, Assur-imitti'nin oğlu Uşur-sa-İstar ve Assur-re'i'nin oğlu Pilah-İstar)
In The coloniel period Assyrian Merchant families who were activity in Anatolia
GÜRKAN GÖKÇEK
