Geri Dön

Yumurtacı bıldırcın rasyonuna tarhana ilavesinin yumurta verimi ve kalite kriterleri üzerine etkileri

The effects of egg addition to tarhana on the quarration of egg quaritation on egg production and quality criteria

  1. Tez No: 595461
  2. Yazar: ABDULLAH AYDOĞAN
  3. Danışmanlar: DOÇ. DR. İSA COŞKUN
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Ziraat, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: Bıldırcın, Tarhana, Probiyotik, Quail, Tarhana, Probiotics
  7. Yıl: 2019
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Zootekni Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 31

Özet

Bu çalışmanın amacı, büyütme yemine probiyotik kaynağı olarak farklı dozlarda tarhana ilavesinin Japon bıldırcınlarında yumurta verim parametreleri ve yumurta kalite özellikleri üzerine etkilerini belirlemektir. Denemede 10 haftalık yaşta yumurtacı Japon bıldırcınları kullanılmıştır. Deneme 56 gün sürmüştür. Denemede bıldırcınlar 3 gruba ayrılarak her grupta 8 tekerrür olacak şekilde yerleştirilmişlerdir. Çalışmada 96 adet Japon bıldırcını kullanılmıştır. Muamele grupları; 1) Kontrol grubu, 2) T1 (%0.25 Tarhana ilaveli yem), 3) T2(%0.50 Tarhana ilaveli yem) olarak ayarlanmıştır. Deneme 60 x 35 x 97 cm boyutlarında nipel suluklu cimuka marka yumurtacı bıldırcın kafeslerinde yürütülmüştür. Yem tüketimleri ve yemden yararlanma oranları haftalık tartımlarla hesaplanmıştır. Yumurtalar günlük toplanmış ve tartılmıştır. Yumurta analizleri Salı günleri yapılmış ve her pazartesi toplanan yumurtalar tartılarak 1 gün süreyle bekletilmiş ve iç dış kalite özellikleri belirlenmiştir. Çalışma sonunda yeme farklı dozlarda tarhana ilavesinin % yumurta verimi, yem tüketimi ve yemden yararlanma oranını, yumurta iç ve dış kalite özelliklerini etkilemediği belirlenmiştir. % 0,5 tarhana ilavesinin roche renk skala değerini (Sarı değeri) kontrol grubuna göre arttırdığı %1 düzeyinde tarhana ilavesinin kırılma direncini düşürdüğü belirlenmiştir. Sonuç olarak %0,5 tarhana ilavesinin yumurta performansını etkilemeksizin yumurta sarı rengini arttırmak için kullanılabileceği belirlenmiştir Eylül 2019, 37 Sayfa

Özet (Çeviri)

The aim of this study was to determine the effects of dietary tarhana supplementation as a probiotic source at different doses on egg yield parameters and egg quality characteristics in Japanese quails. Japanese quails were used at the age of 10 weeks. The experiment lasted 56 days. The quails were divided into 3 groups and 8 replicates and 96 Japanese quails were used in the study. Treatment groups; 1) The control group, 2) T1 (0.25% Tarhana added feed), 3) T2 (0.50% Tarhana added feed). The experiment was conducted in cimuka brand laying quail cages with 60 x 35 x 97 cm dimensions. Feed consumption and feed conversion ratio were calculated by weekly. The eggs were collected daily and weighed. Egg analyzes were performed on Tuesdays and eggs collected every Monday were weighed and kept for one day and internal and external quality characteristics were determined. At the end of the study, it was determined that dietary tarhana suplementation in different doses did not affect the egg yield, feed consumption and feed utilization rate, internal and external quality characteristics of the eggs. It was determined that adding 0.5% tarhana supplementation increased the roche color scale value (Yellow value) compared to the control group and adding 1% tarhana decreased the fracture resistance. As a result, it was determined that addition of 0.5% tarhana can be used to increase egg yellow color without affecting egg performance. September 2019, 37 Pages

Benzer Tezler

  1. Yumurtacı bıldırcınlarda oluşturulan ısı stresinde krom ve çinkonun bazı kan parametrelerine etkileri

    Effects of chromium and zinc on blood parameters in laying quails exposed to heat stress

    MERYEM GÜLTEKİN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2007

    BiyokimyaErciyes Üniversitesi

    Biyokimya Ana Bilim Dalı

    DOÇ.DR. FATMA UYANIK

  2. Damızlık japon bıldırcın (coturnix coturnix japonica) rasyonlarına mannan-oligosakkarit ve β-glukan ile vitamin C ilavesinin immunite ve antioksidan durum üzerine etkileri

    Effects of mannanoligosaccharides and β-glucans with vitamin C supplementation in breeding japon quail (coturnix coturnix japonica) ration on immunity and antioxidant status

    CANAN İRİŞ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    BiyokimyaKırıkkale Üniversitesi

    Biyokimya (Veterinerlik) Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MİYASE ÇINAR

  3. Comparison of zinc nanoparticles obtained with plant extract with different zinc sources and their effects on egg yield and quality traits in layer quails diets

    Bitki özütü ile elde edilen çinko nanopartiküllerin farklı çinko kaynakları ile karşılaştırılması ve yumurtacı bıldırcınlarda yumurta verimi ve kalite özellikleri üzerine etkileri

    SAIF SHAKIR ALJASSAN

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2022

    ZiraatErciyes Üniversitesi

    Tarım Bilimleri ve Teknolojileri Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. İSMAİL ÜLGER

  4. Yemlik tane nohutun japon bıldırcınlarının genel performansı ve yumurta iç-dış kalite özelliklerine etkisi

    The effects of feed grade chickpea on production performance, internal and external egg quality traits of japanese quails

    AHMET YUSUF ŞENGÜL

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2016

    ZiraatKahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi

    Zootekni Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. SÜLEYMAN ÇALIŞLAR

  5. Rasyona ilave edilen maca (Lepidium meyenii) kökü tozunun yumurtacı bıldırcınlarda yumurta verimi ve kalite özellikleri üzerine etkileri

    Effects of maca root powder added to ration on egg yield and quality characteristics of egg quails

    FURKAN DELİCE

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2018

    ZoolojiErciyes Üniversitesi

    Zootekni Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. İSMAİL ÜLGER