Geri Dön

Üzüm çekirdeği yağının aynalı sazan (Cyprinus carpio) yavrusunun büyüme performansı ve vücut kompozisyonu üzerine etkisi

The effect on growth performance and body composition of mirror carp (Cyprinus carpio) larvae of grape seed oil

PDF İndir

  1. Tez No: 601061
  2. Yazar: KERİM ZORLU
  3. Danışmanlar: PROF. DR. ERKAN GÜMÜŞ
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Su Ürünleri, Aquatic Products
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2019
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Akdeniz Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Su Ürünleri Mühendisliği Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 64

Özet

Bu tez çalışmasında, tarım sanayisininbir yan ürünü olan üzüm çekirdeği yağının (UCY)aynalısazan (Cyprinus carpio) yavrusunun büyüme performansı ve vücut kompozisyonu üzerine etkisinin belirlenmesi amaçlanmıştır.Bu amaçla, üzüm çekirdeği yağının %0 (kontrol, UCY-0), %0,5 (UCY-0,5), %1 (UCY-1), %2 (UCY-2) ve %3 UCY-3) oranlarını içeren ham protein (%38), ham yağ (%8) ve sindirilebilir enerji (3750 kcal/kg) değerleri eşit 5 farklı deneme yemi hazırlanmıştır. Deneme, başlangıç ağırlıkları 3,65± 0,049 g ve boyları 6,2 ±0,076 cm olan deneme balıkları kullanılabilir hacmi 60 L olan her bir akvaryuma20 adet olacak şekilde toplamda 15 adet akvaryuma yerleştirilmiştir. Deneme, 3 tekerrürlü olacak şekilde tesadüf parselleri deneme desenine göre planlanmış ve günde 2 kez doyuncayakadar beslenerek84 gün süre ile yürütülmüştür. Deneme sonunda, deneme grubu balıkların deneme sonu ağırlık artışı, yüzde canlı ağırlık artışı, spesifik büyüme oranı ve yem dönüşüm oranı değerleri UCY-0,5 grubu hariç diğer gruplarda benzer bulunmuştur (P>0,05). Deneme grubu balıkların deneme sonu boyca büyüme, kondüsyon faktörü, toplam yem tüketimi, hepatosomatik indeks ve visserosomatik indeks değerleri arasındaki farklar önemsiz bulunmuştur (P>0,05).Bütün deneme grubu balıkların yaşama oranları benzer bulunmuştur.Deneme grubu balıkların balıketi kimyasal kompozisyonları arasında istatistiki olarak önemli bir fark bulunmazken, balıketi yağ asidi kompozisyonlarında önemli farklılıklar saptanmıştır (P

Özet (Çeviri)

In this thesis, it is aimed to determine the effect of grape seed oil, an agro-industrial by-product, on the growth performance and body composition of a mirror carp (Cyprinus carpio) fry. For this purpose, five experimental diets withen same crude protein (36%), crude oil (8%) and energy (3650 kcal / kg digestible energy) values were prepared by supplementing 0% (control), 0,5%, 1%, 2% and 3% of grape seed oli in experimental diets. Three hundred mirror carp fry (initial weights of 3.65 ± 0.049 g and length of 6.2 ± 0.076 cm) were randomly alloted 5 dietary treatments. Each treatment had 3 replicates with 20 fish per aquarium of 60 L. Fish was fed to ad-libitum at twice a day for 84 days. At the end of the experiment, final weight gain, percent live weight gain, specific growth rate and feed conversion ratio values of the experimental group fish were similar in the other groups except the UCY-0,5 group (P> 0.05). The final body length, condition factor, total feed consumption, hepatosomatic index and viscerosomatic index values of the experiment group fish were not statistically significant differences(P> 0.05). The survival rates of all experimental group fish were similar (P>0.05). While there was no statistically significant differences between the chemical composition of the experimental group fish, significant differences were found in the fatty acid compositions of the fish flesh (P

Benzer Tezler

  1. Tez No

    412489

    Çeşitli gıdalarda okratoksin A varlığının araştırılması

    Occurence of OTA in various food products

    ALPEREN TOSUN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2015

    Eczacılık ve Farmakolojiİstanbul Üniversitesi

    Farmasötik Toksikoloji Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. SİBEL ÖZDEN

  2. Tez No

    412697

    Ratlarda tiyoasetamidle oluşturulan karaciğer toksisitesi üzerine üzüm çekirdeği ekstraktının etkileri

    The effects of grape seed ekstract on thioacetamide induced liver toxicity in rats

    SERDAR AYCAN

    Tıpta Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    2015

    GastroenterolojiFırat Üniversitesi

    İç Hastalıkları Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. ULVİ DEMİREL

  3. Tez No

    414112

    Adana ilinin kuzeyinde yayılış gösteren Anatololacerta danfordi (Günther, 1876) popülasyonlarında yaş tayini ve bazı büyüme parametrelerinin belirlenmesi

    Determination of age and some growth parameters in Anatololacerta danfordi (Günther, 1876) populations from north of Adana province

    NURETTİN BEŞER

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2015

    BiyolojiAdnan Menderes Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. NAZAN ÜZÜM

  4. Tez No

    414968

    Penisilin ile deneysel epilepsi oluşturulan sıçan beyin dokusuna yüzme egzersizi ve üzüm çekirdeği ekstresinin oksidatif stres parametreleri üzerine etkisi

    Experimental rats with epilepsy induced brain tissue penicillin swimming exercise and grape seed extract the effect of oxidative stress parametres

    RECEP SOSLU

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2015

    FizyolojiKırıkkale Üniversitesi

    Beden Eğitimi ve Spor Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ALİ AHMET DOĞAN

  5. Tez No

    415130

    Bazı sentetik kimyasal maddelerin ve doğal ekstraktların antimikrobiyal ve anti-quorum sensing aktivitelerinin araştırılması

    Investigation of antimicrobial and anti-quorum sensing activities of some synthetic chemicals and natural extracts

    SANAZ HAMİDİ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2015

    MikrobiyolojiKaradeniz Teknik Üniversitesi

    Tıbbi Mikrobiyoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ALİ OSMAN KILIÇ

Geri Dön