Geri Dön

Taze börülce yetiştiriciliğinde rhizobium bakteri uygulamasının verim ve bazı kalite özellikleri üzerine etkileri

Effects of rhizobium bacteria application on yield and some quality properties of fresh cowpea cultivation

  1. Tez No: 602688
  2. Yazar: AHMET EMRE KANDİL
  3. Danışmanlar: DOÇ. DR. HALİME ÜNLÜ
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Ziraat, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2019
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi
  10. Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 88

Özet

Bu araştırma, taze börülce yetiştiriciliğinde bakteri uygulamasının verim, kalite ve bitkinin beslenmesi üzerine etkilerini belirlemek amacıyla gerçekleştirilmiştir. Çalışmada bitkisel materyal olarak Isparta ve yöresinde yetiştiriciliği yapılmakta olan Akkız ve Karnıkara börülce çeşitleri kullanılmıştır. Çalışma; tohuma bakteri aşılama, toprağa bakteri aşılama, azotlu gübreleme, tohuma bakteri aşılama + azotlu gübreleme, toprağa bakteri aşılama + azotlu gübreleme ve hiçbir uygulama yapılmayan kontrol olmak üzere 6 farklı uygulamadan oluşmuştur. Çalışma sonucunda; taze verimin 294.65-528.33 kg/da, bakla eninin 5.63-7.71 mm, bakla boyunun 12.38-14.66 cm arasında değiştiği saptanmıştır. Börülcenin taze baklalarında protein, toplam fenolik madde, β-karoten, klorogenik asit, askorbik asit, toplam şeker ve indirgenebilir şeker değerleri sırasıyla; %30.06-31.92, 159.30- 245.59 mg/100 g, 8.35-12.19 mg/100 g, 0.33-0.61 mg/g, 17.34-26.10 mg/100 g, 3.30-4.80 mg/gr ve 0.54-0.98 mg/g arasında bulunmuştur. Çalışma sonucunda börülce yapraklarındaki toplam klorofil miktarı 6.05-7.69 µg/mg, klorofil a miktarı 4.94-6.30 µg/mg, klorofil b miktarı 1.04-1.63 µg/mg arasında değişirken; N, P, K, Ca, Cu, Fe, Mg ve Mn değerlerinin sırasıyla; %3.33-4.14, %0.29-0.48, %2.17-2.88, %2.16-2.94, 14.55-18.53 ppm, 334-622 ppm, %0.28-0.44 ve 89.78-116.70 ppm arasında değiştiği tespit edilmiştir. Sonuç olarak, taze börülce yetiştiriciliğinde bakteri aşılamanın verim ve kalite özellikleri açısından azot uygulamalarına alternatif olabileceği kanısına varılmıştır.

Özet (Çeviri)

This study was carried out to determine the effects of bacterial application on the yield, quality and plant nutrition in fresh cowpea cultivation. In this study, Akkız and Karnıkara cowpea varieties which are cultivated in Isparta region were used as plant material. The study consisted of 6 different applications including bacterial inoculation to seed, bacterial inoculation to soil, nitrogen fertilization, bacterial inoculation to seed + nitrogen fertilization, bacterial inoculation to soil + nitrogen fertilization and the control. At the end of the study; fresh yield, pod width and pod length were dtermined to vary between 294.65-528.33 kg/da, 5.63-7.71 mm and 12.38-14.66 cm, respectively. The protein, total phenolic, β-carotene, chlorogenic acid, ascorbic acid, total sugar and reducing sugar contents of fresh pods were found to vary between; % 30.06-31.92, 159.30-245.59 mg/100 g, 8.35-12.19 mg/100 g, 0.33-0.61 mg/g, 17.34-26.10 mg/100 g, 3.30-4.80 mg/g and 0.54-0.98 mg/g, respectively. At the other hand, while the total amounts of total chlorophyll, chlorophyll a and chlorophyll b in cowpea leaves ranged between 6.05-7.69 µg/mg, 4.94-6.30 µg/mg and 1.04-1.63 µg/mg, respectively, the N, P, K, Ca, Cu, Fe, Mg and Mn contents varied between; 3.33-4.14%, 0.29-0.48%, 2.17-2.88%, 2.16-2.94%, 14.55-18.53 ppm, 334-622 ppm, 0.28-0.44% and 89.78-116.70 ppm, respectively. As a result, it was concluded that bacterial inoculation can be an alternative to nitrogen applications in terms of yield and quality properties in fresh cowpea cultivation.

Benzer Tezler

  1. Çiftlik gübresi ve yeşil gübre kullanımının taze ve kuru börülce yetiştiriciliğinde verim ve kalite üzerine etkilerinin belirlenmesi

    Determination of the effect of farm and green manure utilizationon yield and quality in green and dry cowpea production

    DİDEM TOY

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2015

    ZiraatSüleyman Demirel Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. HÜSNÜ ÜNLÜ

  2. Marul yetiştiriciliğinde yeşil gübre olarak kullanılan bitkilerin verim ve kalite özellikleri üzerine etkisi

    The effects of plants used as green manure on yield and quality features in lettuce cultivation

    OMAR MOHAMMED

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2013

    ZiraatEge Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. DURSUN EŞİYOK

  3. Bazı yerel börülce çeşitlerinin verim ve kalite özellikleri ile depolama ömrünün belirlenmesi

    Determination of quality-yield parameters and storage life of local cowpea species

    BEŞER TÜRKELİ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2016

    ZiraatEge Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. DURSUN EŞİYOK

  4. Yerel börülce (Vigna unguiculata (L.) Walp.) populasyonlarının bakla ve danelerinin agronomik özelliklerinin belirlenmesi

    Determination of agronomic properties of pods and seeds of local cowpea (Vigna unguiculata (L.) Walp.) populations

    ALİ BİLEN BİNİCİ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    ZiraatEge Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. MEHMET KADRİ BOZOKALFA

  5. Kahramanmaraş koşullarında börülce (Vigna unguiculata (L.) walp) bitkisine uygulanan farklı sıra arası ve sıra üzeri mesafelerinin verim unsurlarına etkisi

    The effect of different interrow and intrarow distances implementation on yield components of cowpea (Vigna unguiculata (L.) walp) plant in Kahramanmaraş conditions

    TAHSİN BEYCİOĞLU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2016

    ZiraatKahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi

    Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. LEYLA İDİKUT