Gebe ve emzikli kadınların diyet kalite indekslerinin karşılaştırılması
Comparison of diet quality index for pregnant, lactating women
- Tez No: 611546
- Danışmanlar: PROF. DR. EDA KÖKSAL
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Beslenme, Diyet, Emzirme, Gebelik, Kadınlar, Kalite, Nutrition, Diet, Breast feeding, Pregnancy, Women, Quality
- Yıl: 2019
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Gazi Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışmada gebe, emzikli ve gebe/emzikli olmayan kadınların beslenme alışkanlıklarının ve Sağlıklı Yeme İndeksi 2010 (HEI – 2010) kullanılarak diyet kalitelerinin karşılaştırılması amaçlanmıştır. Çalışma İstanbul ilinde bir aile sağlığı merkezine başvuran gebe (n:116), emzikli (n:51) ve gebe/emzikli olmayan (n:53) toplam 220 kadınla (yaş ortalamaları 24,95±3,61 yıl) yürütülmüştür. Anket ile bireylerin genel demografik özellikleri, kadınların beyanlarıyla alınan vücut ağırlığı ve boy uzunluğu, gebelik ile ilgili bilgileri, supleman ve sigara kullanma durumu ile beslenme alışkanlıkları sorgulanmıştır. Bireylerin 24 saatlik geriye dönük besin tüketim kaydıyla sorgulanmış ve Sağlıklı Yeme İndeksi – 2010 ile hesaplanmıştır. Kadınların %24,1'i gebe/emzikli olmayan kontrol grubunda, %52,7'ü gebe grubunda, %23,2'si emzikli grubunda bulunmaktadır. Gebelerin haftalara göre ağırlık kazanımı incelendiğinde ortalama ağırlık artışı 0,65±0,254 kg/hafta olarak bulunmuştur. Hesaplanan HEI 2010 puanlarının diyet kalitesi dağılımı incelendiğinde kontrol grubunun %64,2'si, gebe grubunun %56,0'si, emzikli grubunun %54,9'u düşük diyet kalitesine sahip olduğu bulunmuştur. Gruplar arasındaki fark istatistiksel olarak anlamlı bulunmamıştır (p>0,05). Toplam sebze, deniz ürünü ve bitkisel protein kategorilerinde gruplar arasındaki fark istatistiksel olarak anlamlı bulunmuştur (p<0,01). Kontrol grubunun toplam protein, sodyum puanı; gebe grubunun, yeşil yapraklı sebze ve kurubaklagil, süt ve ürünleri, boş enerji puanı; emzikli grubunda ise toplam meyve, bütün meyve, toplam sebze, tam tahıl, deniz ürünleri ve bitkisel protein, yağ asidi, rafine tahıl puanları diğer gruptaki bileşenlere göre daha yüksek olduğu hesaplanmıştır. Öneriler annelerin sadece enerji ve makro besin ögelerini karşılamaya yönelik olmayıp, çeşitlendirilerek diyet kalitesinin artması amaçlanmalıdır. Gebelik ve emziklilik döneminin öneminden dolayı beslenmenin profesyoneller tarafından planlanması veya bu dönemdeki kadınlara beslenme eğitimi verilmesi diyet kalitesinin iyileştirilmesinde önemli rol oynayacağı düşünülmektedir.
Özet (Çeviri)
The aim of this study was to compare the nutritional habits of pregnant (n:116), lactating (n:51) and pregnant / non-lactating women (n:53) and dietary quality using Healthy Eating Index 2010 (HEI - 2010). The study was conducted with 220 women (mean age 24.95 ± 3.61 years) who applied to a family health center in Istanbul province. General demographic characteristics, body weight and height obtained by declarations of women, information about pregnancy, supplementation and smoking status and nutrition habits of the individuals were questioned. Subjects were questioned with 24-hour retrospective nutrient consumption and calculated with Healthy Eating Index - 2010. 24.1% of the women are in the pregnant / non-lactating control group, 52.7% are in the pregnant group and 23.2% are in the lactating group. When the weight gain of the pregnant women was examined, the average weight gain was found to be 0.65 ± 0.254 kg / week. When the diet quality distribution of the calculated HEI 2010 scores was examined, it was found that 64.2% of the control group, 56.0% of the pregnant group and 54.9% of the lactating group had low dietary quality. The difference between the groups was not statistically significant (p> 0.05). The difference between the groups in total vegetable, seafood and vegetable protein categories was statistically significant (p <0.01). Total protein, sodium score of the control group; pregnant group, green leafy vegetables and legumes, milk and products, empty energy score; In the lactating group, total fruit, whole fruit, total vegetable, whole grain, seafood and vegetable protein, fatty acid, refined grain scores were higher than the other group components. The recommendations are not only aimed at meeting the energy and macro nutrients of the mothers, but also aim to increase the dietary quality by diversifying. Because of the importance of pregnancy and lactation period, nutrition planning by professionals or feeding education to women in this period is thought to play an important role in improving dietary quality.
Benzer Tezler
- Öğretmenlerin sürdürülebilir sağlıklı beslenme davranışları ve yeme farkındalığının gezegensel sağlık diyet indeksine uygunluğunun değerlendirilmesi
Assessment of teachers' sustainable healthy eating behaviors and eating awareness in accordance with the planetary health dietary index
ŞEYMA YILMAZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2025
Beslenme ve DiyetetikAnkara ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. HÜLYA YARDIMCI
- Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti'nde yaşayan 19-40 yaş arası kadınların beslenme durumunun saptanması ve kalsiyum tüketim durumunun değerlendirilmesi
The assessment of nutritional status and calcium intake of women aged 19-40 living in the Turkish Republic of Northern Cyprus
SULTAN NAZİF
Yüksek Lisans
Türkçe
2012
Beslenme ve DiyetetikHacettepe ÜniversitesiBeslenme Bilimleri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. HALİT TANJU BESLER
- Kilolu kadınlarda zayıflama diyeti ve lpg endermoloji tekniğinin bölgesel zayıflamaya etkisinin değerlendirilmesi
Evaluation of the effect of weight loss diet and application of lpg endermologie testes on local weight loss in overweight women
FİLİZ BULUT
Yüksek Lisans
Türkçe
2010
Beslenme ve DiyetetikErciyes ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. HABİBE ŞAHİN
- Hafif şişman ve obez kadınlarda farklı öğün sıklığının beslenme durumu üzerindeki etkisinin değerlendirilmesi
Determining the effect of different meal frequencies on nutritional status in overweight and obese women
SENA GÜLTEKİN
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
Beslenme ve DiyetetikBaşkent ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MENDANE SAKA
- Amerika Birleşik Devletleri'nde yaşayan Türk göçmenlerin beslenme alışkanlıklarının kültürel değişiminin belirlenmesi
Determining the cultural change in the nutritional habits of Turkish immigrants living in the United States.
ELİF ADİL AYSİN
Doktora
Türkçe
2019
Beslenme ve DiyetetikBaşkent ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. GÜL KIZILTAN