Üniversite öğrencilerinin şekerli içecek tüketim eğilimleri üzerine bir araştırma: Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi örneği
A research on the consumption trends of sugary beverage for the university students: Tekirdağ Namık Kemal University case study
- Tez No: 619750
- Danışmanlar: PROF. YASEMİN ORAMAN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2020
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Tarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 68
Özet
Son yıllarda, dünya genelinde şekerli içecek tüketimi ve onun insan sağlığı üzerine etkilerine ilişkin birçok çalışma yapılmıştır. Bu çalışmalarda, şekerli içecek tüketiminin insanlarda başta obezite olmak üzere kalp hastalıkları, Tip 2 diyabet ve yüksek tansiyon gibi birçok önemli hastalığa neden olabileceği belirlenmiştir. Bu içecekler doğal kaynaklı olmayan tatlandırıcı, meyve konsantresi ve mısır şurubu gibi insan sağlığı için zararları bulunan eklenti şekerler içermektedir. Şekerli içecek tüketimi üzerine etkili stres, aile hayatı ve sosyal medya gibi faktörlere karşı en büyük risk grubunu ise çocuklar ve gençler oluşturmaktadır. Üniversite hayatı öğrencilere özgür bir yaşam sunmakla birlikte aileden ayrı kalma, yalnız ya da toplu yaşama alışma, sınav ve ders geçme kaygısı gibi birçok stres faktörünü de beraberinde getirmektedir. Bu durum, öğrencilerin gerek yaşam tarzlarında gerekse beslenme davranışlarında önemli değişikliklere neden olmaktadır. Böylelikle, bu çalışma sadece üniversite öğrencilerinin şekerli içecek tüketim eğilimleri ve üzerine etkili faktörleri belirlemeyi değil aynı zamanda bu konuyla ilgili olan farkındalıklarını da değerlendirmeyi hedeflemektedir. Bu çalışmada, Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesinde eğitim gören 385 üniversite öğrencisiyle bir anket çalışması yapılmıştır. Anketlerden elde edilen veriler öğrencilerin şekerli içecek tüketim eğilimlerindeki farklar, ki kare, t- testi yardımıyla analizi edilmiştir. Ayrıca öğrencilerin şekerli içecek tüketim eğilimlerini etkileyen faktörler Binary Lojistik Regresyon Analizinde bağımsız değişkenler olarak modellere dahil edilmiştir.
Özet (Çeviri)
In recent years, many studies have been conducted on the consumption of sugary beverages and their effects on human health worldwide. In these studies, it was determined that the consumption of sugary beverages can cause many important diseases such as obesity, heart diseases, type 2 diabetes, and high blood pressure. Sugary beverages include additive sugars such as non natural sweeteners, fruit concentrates and corn syrup which are detrimental to human health. Children and young people constitute the biggest risk group against factors such as stress, family life, and social media on sugary beverages consumption. While university life offers students a free life, it also brings with it many stress factors such as being separated from the family, getting used to living alone or together, anxiety about passing exams and lessons. This situation causes significant changes in both the lifestyle and nutrition behaviors of students. Thus, this study aims not only to determine the trends and influential factors of sugary beverage consumption among university students but also to evaluate their awareness about this issue. In this study, a survey was conducted with 385 university students studying at Tekirdag Namık Kemal University. The data obtained from the questionnaires were analyzed by chi square and t-test with the help of the differences in students' tendency to drink sugary beverages drinks. In addition, the factors that affect students' tendency to consume sugary beverages have been included in the models as independent variables in Binary Logistic Regression Analysis.
Benzer Tezler
- Adölesanlarda şekerli içecek tüketiminin obezite ile ilişkisi
The relationship of sugar sweetened beverage consumption with the obesity in adolescents
AYŞE NUR GÜREL
Yüksek Lisans
Türkçe
2017
HemşirelikNecmettin Erbakan ÜniversitesiHemşirelik Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. FİLİZ HİSAR
- Yeditepe Üniversitesi beslenme ve diyetetik bölümü 1. ve 4. sınıf öğrencilerinin eklenti şeker tüketiminin karşılaştırılması
Comparison of additive sugar consumption of 1st and 4TH grade students of Yeditepe University department of nutrition and dietetics
HANDE TEKEREKOĞLU
Yüksek Lisans
İngilizce
2018
Beslenme ve DiyetetikYeditepe ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. BİNNUR OKAN BAKIR
- Nutritional knowledge, attitude, and consumption pattern of sugar sweetened beverages among Somali students in Turkey
Somalili öğrencilerde şekerle tatlandırılmış içecek tüketimi bilgi, tutum ve davranış araştırması
SAIDO ABDIRAHMAN MOHAMUD GEDI
Yüksek Lisans
İngilizce
2019
Halk SağlığıYeditepe ÜniversitesiHalk Sağlığı Ana Bilim Dalı
PROF. DR. HALE ARIK TAŞYIKAN
- Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi öğrencilerinin ultra işlenmiş besin tüketiminin belirlenmesi ve beden kütle indeksi değerlerinin araştırılması
Determination of ultra processed food consumption and body mass index values of Kahramanmaraş sütçü İmam University students
DİDEM TIRAŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
Beslenme ve DiyetetikHasan Kalyoncu ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SUPHİYE MİNE YURTTAGÜL
- Ortaokul öğrencilerinin obezite sıklığının, beslenme davranışlarının ve fiziksel aktivite düzeylerinin değerlendirilmesi
The evaluation of obesity prevalence, nutritional behaviors and physical activity levels of secondary school students
AYŞE YILMAZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Halk SağlığıSivas Cumhuriyet ÜniversitesiHalk Sağlığı Hemşireliği Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ SEMRA KOCATAŞ