Geri Dön

Sirmo (yabani sarımsak) türlerinde morfolojik, biyokimyasal karakterizasyon ve ginogenesis uyartımı ile haploid bitki elde etme olanaklarının araştırılması

Investigation of morphological and biochemical characterization and opportunity for gynogenesis induction in Sirmo (wild garlic) species

  1. Tez No: 623733
  2. Yazar: ÖZLEM ÇAKMAKCI
  3. Danışmanlar: PROF. DR. SUAT ŞENSOY, PROF. DR. ALİ RAMAZAN ALAN
  4. Tez Türü: Doktora
  5. Konular: Ziraat, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2020
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 177

Özet

Bu çalışmada Van İli içerisinde bulunan 12 farklı lokasyondan toplanan yabani sarımsak (Sirmo) bitkilerinin morfolojik, biyokimyasal karakterizasyonu ve A. vineale türünün ginogenesis uyartım olanaklarının araştırılması hedeflenmiştir. Çalışılan bitkilerin morfolojik özellikleri, toplam antioksidan kapasitesi, toplam fenol ve fenolik bileşik içerikleri belirlenmiştir. Morfolojik özellikler, toplam fenol ve antioksidan içerikleri bakımından lokasyonlar arasındaki fark istatistiki olarak önemli bulunmuştur (p

Özet (Çeviri)

In this study, it was aimed to investigate the morphological, biochemical characterization of wild garlic (Sirmo) plants collected from 12 different locations in Van province and the opportunity of gynogenesis induction of A. vineale. Morphological properties, total antioxidant capacity, total phenol and phenolic compound contents of the studied plants were determined. The difference between the locations in terms of morphological characteristics, total phenol and antioxidant contents of the studied plants were found statistically significant (p

Benzer Tezler

  1. Keçi sütü, inek sütü ve bu sütlerin karışımından yapılan otlu peynirlerde olgunlaşma boyunca meydana gelen değişmeler

    The changes in the herby cheese made with goat milk, cow milk and mixture of these milks during ripening

    AHMET EMİRMUSTAFAOĞLU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2011

    Gıda MühendisliğiAbant İzzet Baysal Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. HAYRİ COŞKUN

  2. Otlu peynire katılan önemli ot türlerinin antimikrobiyel, antioksidan etkileri, aroma profili ve bazı kimyasal özelliklerinin belirlenmesi

    Determination of antimicrobial, antioxidant effects, aroma profile and some chemicalproperties of important herbs species added to Otlu cheese

    ŞAHİN DAĞDELEN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2010

    Gıda Mühendisliğiİnönü Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. İHSAN KARABULUT

  3. Otlu peynire katılan bazı otların peynirin antimikrobiyal özellikleri, antioksidan kapasitesi ve fenolik bileşikleri üzerine etkisi

    The effect of some herbs added to herby cheese on antimicrobial properties, antioxidant capacity and phenolic compounds of cheese

    ŞENOL KÖSE

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2015

    Gıda MühendisliğiYüzüncü Yıl Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. ELVAN OCAK

  4. Yabancı dil olarak Türkçe öğretim programlarına ilişkin öğretmen görüşleri

    Teachers' reviews on curriculum of Turkish as a foreign language

    SIRMA PARDO

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    Eğitim ve ÖğretimBolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi

    Eğitim Bilimleri Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ MERİÇ TUNCEL