Diyet asit yükünün anaerobik performans üzerine akut etkisi
Acute effect of dietary acid load on anaerobic exercise performance
- Tez No: 639191
- Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ BERNA RAMANLI, DOÇ. DR. HÜSEYİN HÜSREV TURNAGÖL
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Spor, Nutrition and Dietetics, Sports
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2020
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Pamukkale Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Antrenman ve Hareket Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 74
Özet
Sporda anaerobik egzersiz performansını arttırmak için, tampon kapasitesini arttıran çeşitli takviyeler kullanılır. Tampon kapasitesini arttırarak şiddetli egzersiz esnasında kas kasılmasını sürdürmeye ve kas yorgunluğunu geciktirmeye yardımcı olunur. Son dönemlerde besinlerin asit yüklerinin hesaplanarak oluşturulan bir diyet programının tamponlama etkisi yaratarak egzersiz performansını etkileyebileceği düşünülmektedir. Bu nedenle araştırmanın amacı, voleybol oyuncularında bazik ve asidik diyetin anaerobik performans üzerine akut etkilerini belirleyebilmektir. Araştırmaya yarı profesyonel voleybol takımında oynayan erkek sporcular (n=11, yaş x̄ = 20.09, antrenman yaşı x̄ =8.81 yıl) gönüllü olarak katılmıştır. Başlangıçta referans ölçümler, sırasıyla idrar analiz testi, aktif sıçrama testi, skuat sıçrama testi, Wingate anaerobik egzersiz testi, laktat testi şeklinde yapılmıştır. Daha sonra sporcular rasgele 2 gruba ayrılmıştır. Referans ölçümden 3 gün sonra diyet müdahalesi başlamıştır. 1. grup asidik diyeti, 2. grup bazik diyeti uygulamıştır. Diyet tamamlandıktan sonra ara performans ölçümleri, referans ölçümde belirtilen test protokolü uygulanarak tamamlanmıştır. Ara ölçümler sonrasında 3 gün diyet müdahalesi yapılmamıştır. Daha sonra gruplar yer değiştirmiş ve son ölçümler aynı şekilde gerçekleştirilmiştir. Elde edilen değerler arasındaki farklara, tekrarlı ölçümlerde varyans analizi testi ile bakılmıştır. Farkın hangi yöntemden kaynaklandığını belirlemek için Bonferroni Post-hoc testi kullanılmıştır. Etki büyüklüğü η2 Kısmi Eta Kare değeri ≤0.039— etki yok; 0.04- 0.24 minimum; 0.25 to 0.63— orta; ≥0.64 güçlü şekilde yorumlanmıştır. Sporcuların wingate anaerobik egzersiz testi değerleri karşılaştırıldığında fark bulunmamıştır (p>0.05). Ancak bazik grubun sıçrama performansları anlamlı olarak artmıştır (p
Özet (Çeviri)
Various supplements that increase buffer capacity are used to increase anaerobic exercise performance in sports. By increasing the buffer capacity, it helps to maintain muscle contraction and delay muscle fatigue during high intensive exercise. In recent years, it is thought that a diet program created by calculating the acid loads of foods may affect the exercise performance by creating a buffering effect. Therefore, the aim of the current research is to determine the acute effects of basic and acidic diet on anaerobic performance in volleyball players. The research was designed as randomized, single-blind, cross-over design. Male athletes which is playing in the semi-professional volleyball team (n = 11, age x̄ = 20.09, training age x̄ = 8.81 years) participated by voluntarily in this research. Initially, reference measurements were made as urine analysis test, countermovement jump test, squat jump test, Wingate anaerobic exercise test, and lactate test, respectively. Then the athletes were randomly divided into 2 groups. Diet intervention began 3 days after the reference measurement. The first group followed the acidic diet and the second group the basic diet. After the diet was completed, intermediate performance measurements were completed by applying the test protocol specified in the reference measurement. Diet intervention was not performed for 3 days after intermediate measurements. The groups were then displaced and the final measurements were performed in the same way. The differences between the obtained values were examined with the variance analysis test in repeated measurements. Bonferroni Post-hoc test was used to determine which method the difference originated from. Effect size η2 Partial Eta Square value ≤0.039— no effect; 0.04-0.24 minimum; 0.25 to 0.63— medium; ≥0.64 has been strongly interpreted. When the wingate anaerobic exercise test values of the athletes were compared, no difference was found (p> 0.05). However, jumping performance of the basic group increased significantly (p
Benzer Tezler
- Tip 2 diyabetli hastaların diyet asit yükünün beslenme durumu ile ilişkisinin belirlenmesi
Determination of the relationship between dietary acid load and nutritional status of patients with TYPE 2 diabetes
SEDEF GÜNGÖR
Doktora
Türkçe
2022
Beslenme ve DiyetetikBaşkent ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MENDANE SAKA
- Yetişkin kadınlarda diyet asit yükü ve bitki bazlı diyet indeksi ile duygu durum düzeyi arasındaki ilişkinin belirlenmesi
Determining the relationship between diet acid LOAD and plant-based DİET index and mood state in adult women
KEVSER BAŞOĞLU
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
Beslenme ve DiyetetikHacettepe ÜniversitesiBeslenme Bilimleri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. AYLİN AYAZ
- Adölesanlarda diyet asit yükü ve bitkisel bazlı diyet indeksinin mental sağlık ile ilişkisi
The relationship of dietary acid load and plant-based dietary index with mental health in adolescents
SEDA NUR KÖKTÜRK
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
Beslenme ve DiyetetikAnkara ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. HÜLYA YARDIMCI
- Sleeve gastrektomi yapılan bireylerde diyet asit yükü ile kan lipid profili ve glisemik kontol parametreleri arasındaki ilişkinin değerlendirilmesi
Evaluation of the relationship between dietary acid LOAD and blood lipid profile and glycemic control parameters in individuals undergoing sleeve gastrectomy
BETÜL BÜŞRA USLU
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
Beslenme ve DiyetetikHacettepe ÜniversitesiDiyetetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. FATMA GÜLHAN SAMUR
- Üniversite öğrencilerinde diyet inflamatuvar indeksi, glisemik yük ve indeksin uyku kalitesine etkisi
The effect of dietary inflammatory index, glycemic load and glycemic index on sleep quality in university students
HÜRMET KÜÇÜKKATIRCI
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Beslenme ve DiyetetikErciyes ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ NESLİHAN ÇELİK