Topraksız kültürde yetiştirilen early cardinal üzümünde farklı ortam, kimyasal ve organik gübre uygulamalarının verim ve kaliteye etkileri
The effects of different substrats and chemical and organic fertilizer applications on yield and quality in early cardinal grape grown in soilless culture
- Tez No: 643753
- Danışmanlar: PROF. DR. SERPİL TANGOLAR
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2020
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Çukurova Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 123
Özet
Bu araştırmada, Early Cardinal sofralık üzüm çeşidi, Zeolit (Z), Kokopit (K), Z+K (1:1, ve 1:2, v:v) olmak üzere 4 farklı yetiştirme ortamı ile 2 kimyasal (Hoagland A (HA), Hoagland (H)) ve bir Organik sıvı solucan gübresi (OSSG) kullanılarak yetiştirilmiştir. Çalışmanın birinci yılında sürgün gelişmesi bakımından Z+K (1:1 ve 1:2) karışım ortamları ile, HA ve H kimyasal gübreleri daha iyi sonuçlar vermiştir. İkinci yılda, 1:1 ve 1:2 Z+K karışım ortamları en yüksek üzüm verimini (sırasıyla, 38.4 ve 38.9 ton ha-1) ve en yüksek salkım ağırlığı değerlerini (sırasıyla, 291.0 g ve 288.0 g) vermiştir. Besin çözeltileri arasında ise 34.2 ton ha-1 verim ile en iyi sonuç H ile gübrelenen asmalardan alınmıştır. Salkım ağırlıkları da HA ve H' de (sırasıyla, 260.3 g ve 280.7 g), OSSG' den (157.5 g) daha yüksek çıkmıştır. Tane ağırlığı ve büyüklüğü gibi incelenen tane özelliklerinin tamamındaki değerler, HA ve H besin çözeltilerinde OSSG'den daha yüksek bulunmuştur. Tam çiçeklenmede azot (N), fosfor (P), potasyum (K); Ben düşmede ise P ve K konsantrasyonunun Kokopit ortamında diğer ortamlardan daha yüksek seviyede olduğu belirlenmiştir. Ben düşme örneklerinde en yüksek P değerleri H çözeltisinden elde edilirken N, K, kalsiyum (Ca) ve magnezyum (Mg) bakımından fark çıkmamıştır. Organik gübrede tam çiçeklenmede Mn; ben düşmede ise çinko (Zn) ve mangan (Mn) daha yüksek çıkmıştır. Sonuçta Z+K (1:1 ve 1:2) karışımlarının ve HA ve H çözeltilerinin topraksız kültürde başarıyla kullanılabileceği saptanmıştır. Ancak çalışmada, OSSG' den elde edilen üzüm veriminin de Türkiye ortalamasının 2.2 kat üzerinde bulunması ve yapraklardaki bazı elementlerin yüksek değerleri de dikkate alındığında OSSG'nin organik üzüm yetiştiriciliğinde başarıyla kullanılabileceği kanaatine varılmıştır.
Özet (Çeviri)
In this research, Early Cardinal table grape variety was grown using 4 different substrates as Zeolite (Z), Cocopeat (K), Z+K (1:1 and 1:2, v:v) and 2 chemicals (Hoagland A (HA), Hoagland (H)) and an Organic liquid worm fertilizer (OSSG). In terms of shoot growth in the first year of the study, Z+K (1:1 and 1:2) mixing media and HA and H chemical fertilizers gave better results. In the second year, 1:1 and 1:2 Z + K mixture media gave the highest grape yield (38.4 and 38.9 tons ha-1, respectively) and the highest cluster weight values (291.0 g and 288.0 g, respectively). Among the nutrient solutions, the best result was obtained from grape fertilized with H, with a yield of 34.2 tons ha-1. Cluster weights were also higher in HA and H (260.3 g and 280.7 g, respectively) than OSSG (157.5 g). Values in all of the berry characteristics examined, such as berry weight and size, were found higher in HA and H nutrient solutions than OSSG. Nitrogen (N), phosphorus (P), potassium (K) in full bloom; in veraison, P and K concentrations were at a higher level in the cocopeat medium than other media. While the highest P values in veraison samples were obtained from the H solution, there was no difference in terms of N, K, calcium (Ca) and magnesium (Mg) elements. Manganese (Mn) in full bloom in organic fertilizer; In veraison, zinc (Zn) and Mn were higher. As a result, it was determined that Z+K (1:1 and 1:2) mixtures and HA and H solutions can be used successfully in soilless culture. However, in this study, since grape yield of 2.2 times the average of Turkey obtained from OSSG, and high values some elements in leaves, OSSG may be considered for Organic grape growing was concluded may be successfully used.
Benzer Tezler
- Topraksız kültürde farklı mikoriza türleri ve besin çözeltisi dozlarının early cardinal üzüm çeşidinde verime ve kalite üzerine etkisi
The effect of different mycorrhiza species and nutritional solution doses on the yield and quality of early cardinal grape variety in soilless culture
MEHMET KARAYAKA
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
ZiraatÇukurova ÜniversitesiBahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SERPİL TANGOLAR
- Farklı terbiye şekillerinin topraksız kültürde yetiştirilen sofralık üzüm çeşitlerinin (Vitis vinifera L.) fizyolojisi ve gelişmesine etkileri
Effects of different training systems on physiology and development of table grape cultivars cultivated in soilless culture (Vitis vinifera L.)
CANSU KARADERE
- Farklı ortamlar kullanılarak topraksız yetiştirilen başsalatada (Lactuca sativa var. capitata) verim ve bazı kalite özelliklerinin incelenmesi
Investigation of yield and some quality properties of iceberg lettuce (Lactuca sativa var. capitata) grown in different soilless substrates
ORHAN USLUER
Yüksek Lisans
Türkçe
2008
ZiraatHarran ÜniversitesiBahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. A. YILDIZ PAKYÜREK
- Topraksız kültürde kısıntılı ve tam sulama koşullarında yetiştirilen 'Alphonse Lavallée' üzüm çeşidinde hasat öncesi kaolin ve aloe vera uygulamalarının asma gelişimi ve soğukta muhafaza süresince üzüm kalitesine etkileri
Effects on grape quality during cold storage and grapevine development of pre-harvest kaolin and aloe vera treatments in the 'Alphonse Lavallée' grape variety growed deficit and full irrigation conditions in soilless culture
ÖZGE KAYA DEMİRKESER
Doktora
Türkçe
2024
ZiraatHatay Mustafa Kemal ÜniversitesiBahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. AHMET ERHAN ÖZDEMİR
- Soğuk cam serada yetiştirilen melez, standart ve kiraz domates çeşitlerinde gelişme ve verimin karşılaştırılması
The comparison pf growth and yield of hybrid standart and cherry tomatoes in a cold glasshouse
BAHRİYE ÜRKMEZ
Yüksek Lisans
Türkçe
1996
ZiraatTrakya ÜniversitesiBahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SERVET VARIŞ