Determination of adaptation to The Mediterranean diet of young individuals living in the Turkish Republic of Northern Cyprus
Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti'nde yaşayan genç bireylerin Akdeniz diyetine uyumlarının belirlenmesi
- Tez No: 644721
- Danışmanlar: YRD. DOÇ. HÜLYA DEMİR
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Akdeniz diyeti, diyet kalitesi, KKTC, Mediterranean diet, diet quality, TRNC
- Yıl: 2019
- Dil: İngilizce
- Üniversite: Yeditepe Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 85
Özet
Araştırma, KKTC'de yaşayan bireylerin Akdeniz diyetine uyum düzeylerini belirlemek ve diyete uyumda etkili olan faktörleri ortaya koymak amacıyla yapılmıştır. Bu amaç doğrultusunda KKTC'de ikamet eden 18-65 yaş aralığındaki 422 katılımcıya anket uygulanmıştır. Uygulanan veri toplama aracında Genel Bilgiler Formu, Beslenme Alışkanlıkları Formu, Besin Tüketim Sıklık Formu ve Akdeniz Diyeti Kalite İndeksi Formu yer almaktadır. Araştırmaya katılanların %76,8 ile çoğunluğu KKTC uyruklu ve %54 ile çoğunluğu kadınlardan oluşmaktadır. Örneklemin %51,2'si normal kilolu, %38,4'ü fazla kilolu, %10,4'ü obezdir. Akdeniz diyet kalitesi açısından yapılan değerlendirmede katılımcıların %57,1 ile çoğunluğunun diyetinin optimal olduğu, %31,3'lük katılımcı grubunun diyetine müdahale edilmesi gerektiği, %11,6'lık katılımcı grubunun yaptığı diyetin çok düşük kalite indeksli olduğu görülmüştür. Örnekleme dahil edilen kadınların Akdeniz diyet kalitesi erkeklerden daha yüksek iken; diyet kalitesi uyruğa, medeni duruma ve öğrenim durumuna göre farklılaşmamaktadır. Bununla birlikte diyet kalitesi küçük yaş gruplarında, normal kilolu olanlarda ve son 6 ay içerisinde kilo değişimi yaşayanlarda yüksektir. Birlikte yaşanan kişi açısından yapılan değerlendirmede ailesi ile yaşayanların diyet kalitesi arkadaşları ile yaşayanlardan yüksek bulunurken; diyet kalitesi yemeği pişiren kişiye göre farklılaşmamaktadır. Sigara ve alkol kullanımı açısından yapılan değerlendirme kullanan ve kullanmayan gruplar arasında diyet kalitesinin farklı olmadığı belirlenmiştir. Diğer taraftan diyet kalitesi ana ve ara öğün sayısına göre farklılaşmazken, öğün atladığını belirten kişilerin diyet kalitesi düşük bulunmuştur. Araştırma bulguları genel olarak değerlendirildiğinde KKTC'de yaşayan bireylerde Akdeniz diyetine bağlı kaldığına dair kanıtlar dikkat çekmektedir. Akdeniz diyetinin iyi belgelenmiş sağlık yararları göz önüne alındığında bölge halkının diyete uyum düzeylerinin uzun vadede sağlık problemlerinin önüne geçilmesi için koruyucu bir faktör oluşturacağı düşünülmektedir.
Özet (Çeviri)
This study aims to determine the adaptation level of the individuals living in TRNC to the Mediterranean diet and revealing the factors affecting the adaptation to the diet. For this purpose, 422 participants between 18-65 years of age living in the TRNC were surveyed. The data collection tool contains General Information Form, Nutritional Habits Form, Food Consumption Frequency Form, and Mediterranean Diet Quality Index Form. 76.8% of the respondents were TRNC nationals and, 54% were women. 51.2% of the sample is average weight, 38.4% is overweight, and 10.4% is obese. In the evaluation of Mediterranean diet quality, 57.1% of the participants were found to have an optimal diet, 31.3% of the participants had required intervention in their diet, and 11.6% of the participants had a very low-quality index. While the Mediterranean diet quality of women included in the sample was higher than that of men, the quality of diet does not differ according to nationality, marital status, and educational status. However, dietary quality is high in younger age groups, those with average weight, and those who have experienced weight changes over the past six months. The dietary quality of people living with their families was found to be higher than those living with their friends. Furthermorethe quality of the diet does not differ according to the person cooking the food. In terms of smoking and alcohol use, the dietary quality was not different between the groups using and not using alcohol. On the other hand, while the quality of diet did not differ according to the number of primary and intermediate meals, the dietary quality of those who stated that they skipped meals was identified as low. When the findings of the study are evaluated in general, there is evidence that individuals living in the TRNC adhere to the Mediterranean diet. Considering the well-documented health benefits of the Mediterranean diet, it is thought that dietary adaptation levels of the people of the region will be a protective factor in preventing long-term health problems.
Benzer Tezler
- İnönü Üniversitesi öğrencilerinin beslenme bilgi düzeyi ve Akdeniz diyetine uyum durumlarının belirlenmesi
Determination of nutritional knowledge level and Mediterranean diet compliance status of İnönü University students
KÜBRA KARADENİZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
Beslenme ve DiyetetikHasan Kalyoncu ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SUPHİYE MİNE YURTTAGÜL
- Adölesanlar için hedonik yeme ölçeğinin geliştirilmesi, Akdeniz diyetine uyumları ve duygusal yeme durumlarının belirlenmesi
Development of hedonic eating scale for adolescents, their adaptation to the Mediterranean diet and determination of emotional eating status
BUSE ÇEVİKER
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
Beslenme ve Diyetetikİstanbul Okan ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. HANDE ÖNGÜN YILMAZ
DR. ÖĞR. ÜYESİ DUYGU AYDIN HAKLI
- Tip 2 diyabetli yetişkin bireylerde diyetsel yağ asitleri alımı ve akdeniz diyeti bağlılık ölçeğine uyumun beslenme durumu ile ilişkisinin belirlenmesi
Determination of the relationship between nutritional status with dietary fatty acids intake and adaptation to mediterranean diet scale in adults with type 2 diabetes
BÜŞRA BİLGEHAN CANKAR
Yüksek Lisans
Türkçe
2020
Beslenme ve DiyetetikBaşkent ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MENDANE SAKA
- Akdeniz diyetine uyum ile kanser riski arasındaki ilişkinin belirlenmesi
The determination of the relationship between adherence with the mediterranean diet and the risk of cancer
SELİN UÇAK
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
Beslenme ve DiyetetikBaşkent ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. GÜL KIZILTAN
- Yetişkin sağlıklı bireylerde fiziksel aktivitenin beslenme alışkanlıkları ve akdeniz diyetine uyum ile ilişkisi
The relationship of physical activity with nutritional habits and adaptation to mediterranean diet in adult healthy individuals
UĞUR ARSLANBAY
Yüksek Lisans
Türkçe
2020
Beslenme ve Diyetetikİstanbul Okan ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ MEHMET AKMAN