Geri Dön

Özel bir hastanede çalışan sağlık personeline verilen beslenme eğitiminin ortoreksiya nervoza üzerine etkisi

The effect of nutrition education given to the health staff in a private hospital on orthorexy nervosa

PDF İndir

  1. Tez No: 662872
  2. Yazar: DERYA DALĞA
  3. Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ HANDE ÖNGÜN YILMAZ
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2020
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: İstanbul Okan Üniversitesi
  10. Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 63

Özet

Ortoreksiya Nervoza'da beslenme eğitiminin sağlık personeli üzerindeki etkisini belirlemek amacıyla planlanmış ve yürütülmüş olan bu araştırma, Kocaeli il sınırları içerisinde yer alan özel bir hastanede yapılmıştır. Tüm sağlık personeli 4 gruba ayrılmış olup, 3 ay süreli 3 hafta ara ile birer saat beslenme eğitimi verilmiştir. Katılımcılar araştırmaya gönüllülük esasına dayalı olarak katılmışlardır. Veri toplama aracı olarak eğitim öncesi ve sonrası araştırmacı tarafından hazırlanan kişisel bilgi formu ve ORTO-15 ölçeği uygulanmıştır. Araştırmadan elde edilen verilerin istatistiksel analizleri için IBM SPSS Statistics 22 (IBM SPSS, Türkiye) programı kullanılmıştır. Araştırma 20 yaş ve üzeri 111 sağlık personelinin katılımı ile tamamlanmıştır. Katılımcıların, %75,7'si kadın, %24,3'ü erkek olup, yaş ortalaması 32,75+10,37 yıldır. Araştırmaya katılan bireylerde, erkeklerin BKI ortalaması kadınlara göre anlamlı olarak yüksek bulunmuştur (p0.05). Araştırmaya katılan sağlık personelinde beslenme eğitimi öncesi ve sonrası ORTO-15 ölçeğinden aldıkları puanlar ölçeğin kesim noktası olan 33 puana göre sınıflandırılarak karşılaştırıldığında, eğitim öncesi ve sonrası Ortoreksiya Nervoza varlığı bakımından p

Özet (Çeviri)

This research, which was planned and carried out in order to determine the effect of nutrition education on health personnel in Ortoreksiya Nervosa, was carried out in a private hospital in the city of Kocaeli. All healthcare personnel are divided into four groups and one hour of nutrition education is given with three weeks intervals for three months. The participants involved in the research on a voluntary basis. The survey form prepared by the researcher and the ORTO-15 scale were reached by the researcher before and after the education. For statistical analysis of the data obtained from the research IBM SPSS Statistics 22 (IBM SPSS, Turkey) program is used. The research was completed with the participation of 111 healthcare personnel who are over 20 years old. 75.7% of the participants are women and 24.3% are men and the average age is 32.75 + 10.37 years. Among the participants in the study, the mean BMI of men was significantly higher than women (p 0.05). When the scores obtained from the ORTO-15 scale before and after nutritional education were classified according to 33 points, which is the cut-off point of the scale, a statistically significant difference was found in the presence of Orthotexia Nervosa at the level of p

Benzer Tezler

  1. Tez No

    660769

    Sağlıklı beslenme takıntısı'nın algılanan iş yeri yemek hizmet kalitesi üzerine etkisi Ankara'da sağlık çalışanları üzerine bir araştırma

    The effect of healthy eating obsession on perceived workplace food service quality: A study on health workers in Ankara

    SÜMEYYE KAVACIK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2020

    Beslenme ve DiyetetikBaşkent Üniversitesi

    Gastronomi ve Mutfak Sanatları Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MUHİTTİN TAYFUR

  2. Tez No

    518551

    Özel bir hastanede çalışan personelin obezite önyargılarının ve ortorektik davranışlarının değerlendirilmesi

    Obesity prejudices and orthorectic behaviors of employees in A private Hospital

    PAKİZE GİZEM AKGÜL

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2018

    Beslenme ve DiyetetikBaşkent Üniversitesi

    Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. EMİNE AKSOYDAN

  3. Tez No

    225640

    Dr. Siyami Ersek Göğüs Kalp Damar Cerrahisi Eğitim ve Araştırma Hastanesi'nde yatan kalp hastalarına uygulanan diyetlerin menü yapıları ve hastaların yemekleri tüketim durumu

    Evaluation of the menu structures of diets given to cardiac patients who are enrolled at Dr. Siyami Ersek Thoracic and Cardiovascular Surgery Education and Research Hospital and determination of patients meal consumption status

    ŞULE DAMGACI

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2009

    Beslenme ve DiyetetikHacettepe Üniversitesi

    Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. TÜRKAN KUTLUAY MERDOL

  4. Tez No

    406705

    Hastane mutfaklarından alınan yüzey örneklerinde hijyenik durumun ve çalışan personelde hijyen farkındalığının belirlenmesi

    Determination of the hygienic condition of samples taken from hospital kitchen surfaces and hygienic awareness of staff

    MEHMET MAHMUT ÜNAL

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2015

    Beslenme ve Diyetetikİstanbul Medipol Üniversitesi

    Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. SİNE ÖZMEN TOĞAY

  5. Tez No

    64701

    Hastanelerde güvenlik hizmetlerinin örgütlenmesi, yönetimi ve bir grup özel hastanenin güvenlik sistemlerinin incelenmesi ve karşılaştırılmasına yönelik bir araştırma

    The Administration and organization of the security services at hospitals and investigation regarding the security systems and comparing with a group of the private hospital

    GÜLNUR AKKAYA

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1996

    İşletmeİstanbul Üniversitesi

    Hastane ve Sağlık Kuruluşlarında Yönetim Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. IŞIL PEKDEMİR

Geri Dön