Geri Dön

Ruminant hayvanlarda yüksek nişasta içerikli rasyonlarda nişasta düzeyi ile asidoz arasındaki ilişkinin belirlenmesi

Determination of the relationship between starch level and acidosis in HİGH starch diets in ruminant animals

  1. Tez No: 679731
  2. Yazar: ŞEVKET EVCİ
  3. Danışmanlar: PROF. DR. MEHMET AKİF KARSLI
  4. Tez Türü: Doktora
  5. Konular: Veteriner Hekimliği, Veterinary Medicine
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2021
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Kırıkkale Üniversitesi
  10. Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Zootekni, Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 79

Özet

Bu çalışmanın amacı rasyondaki yüksek nişasta düzeylerinin ruminantlarda subakut asidoz oluşumu üzerine etkileri ve nişastaca zengin farklı tipte nişasta içeren bazı protein ve enerji kaynaklarının ruminal besin madde yıkılımlarını incelemektir. Bu amaçla iki ardışık deneme yapılmıştır. İlk olarak In situ denemede arpa, mısır, yem bezelyesi ve macar fiğine ait besin madde yıkılımları 3 adet, kanüllü, Holstein ırkı 5-6 yaşlı inek kullanılarak belirlenmiştir. Yem örnekleri her hayvanın rumeninde 6 tekerrürlü olarak 0, 2, 4, 8, 12, 24 ve 48 saat süre ile inkubasyona bırakılmış ve bu süre sonunda KM, OM, HP ve nişasta yıkılımları ve yıkılım kinetikleri belirlenmiştir. Daha sonra, klasik yedirme denemesi yapılmıştır. Bu amaçla, subakut rumen asidozu oluşturmak için % 25 (1. Rasyon-R1), %30 (2. Rasyon-R2) ve %32 (3. Rasyon-R3) oranlarında nişasta içeriğine sahip üç farklı rasyon hazırlanmıştır. Bu rasyonlar, 6 adet, 11-12 aylık yaşlarda, 30-35 kg canlı ağırlığa sahip, Akkaraman ırkı toklulara tekerrürlü 3x3 Latin Kare deneme deseninde hayvanlara yedirilmiştir. Bu denemede hayvanların günlük besin madde tüketimi, besin madde sindirimleri belirlenmiştir. Her periyotta, rumen fermentayon parametreleri (pH, organik asit ve amonyak azotu) yemleme öncesi (0. saat) ve yemleme sonrası 2, 4, 6, 8. saatlerde alınan rumen sıvısında belirlenmiştir. Ayrıca kan gazları ve kan biyokimya parametrelerinin belirlenmesi amacıyla yemleme öncesi (0.saat) ve yemleme sonrası 6. saatte kan alınmıştır. Alınan bu kan örneklerinde, biyokimya parametresi olarak, glikoz, total protein, trigliserid, üre, kreatinin ve albümin; kan gazı parametresi olarak ise pH, pCO2, HCO3 ve baz açıklığına bakılmıştır. In situ yıkılım denemesinde, baklagiller arasında 48 saat inkubasyon sonrası KM, OM, HP ve nişasta yıkılım oranları ve yıkılım hızları yem bezelyesinde yüksek, buğdaygillerde KM ve OM'ye ait yıkılım oranları mısırda, HP ve nişasta yıkılım oranları ile tüm besinlerin yıkılım hızları arpada daha yüksek olduğu saptanmştır (P

Özet (Çeviri)

The aim of this study was to examine the effects of high starch levels in the diet on the formation of sub-acute acidosis in ruminants and the ruminal nutrient degradation of some starch-rich protein and energy sources containing different types of starch. For this purpose, two consecutive trials were conducted. Firstly, the nutrient degradation of barley, corn, fodder pea and Hungarian vetch were determined in the in situ experiment using 3 cannulated, 5-6 years old, Holstein cows. Feed samples were incubated in the rumen of each animal with 6 replications for 0, 2, 4, 8, 12, 24 and 48 hours, and at the end of this period DM, OM, CP and starch degradation and degradation kinetics were determined. Then, a classical feeding trial was carried out. For this purpose, three different rations with starch content of 25% (1. Ratio-R1), 30% (2. Ratio-R2) and 32% (3. Ratio-R3) were prepared to induce sub-acute rumen acidosis. These rations were fed to 6 Akkaraman breed animals, aged 11-12 months, with a live weight of 30-35 kg, in a replicated 3x3 Latin Square design. In this experiment, daily nutrient intake and nutrient digestion of animals were determined. In each period, rumen fermentation parameters (pH, organic acid and ammonia nitrogen) were determined in the rumen fluid taken post-feeding at 0, 2, 4, 6, 8 hours. In addition, blood was taken post-feeding at 0 and 6hours in order to determine blood gases and blood biochemistry parameters. In these blood samples, glucose, total protein, triglyceride, urea, creatinine and albumin as biochemistry parameters; pH, pCO2, HCO3 and base excess as blood gas parameters were taken into account. In the in situ degradation experiment, the DM, OM, CP and starch degradation levels after 48 hours of incubation among legumes, and the DM, OM, CP and starch degradation rates were high in fodder peas, whereas the DM, and OM degradation levels after 48 hours of incubation were higher in maize and but the CP, and starch degradation levels and the rates of degradations for all nutrients were higher in barley among graminae. (P

Benzer Tezler

  1. Rumen düzenleyicilerinin tampon özellikleri kullanılarak in vitro yöntemiyle rumen fermantasyonuna etkisinin belirlenmesi

    The effect of rumen regulators buffer characteristics on rumen fermentation using in vitro method

    FATİH ŞAHİNER

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2018

    ZiraatSüleyman Demirel Üniversitesi

    Zootekni Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ MUSA YAVUZ

  2. Farklı meşe türünden elde edilen palamutların potansiyel besleme değeri

    Potential nutritive value of acorn from different oak species

    EMRAH KAYA

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2012

    ZiraatKahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi

    Zootekni Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. ADEM KAMALAK

  3. Bazı alternatif yem kaynaklarının besin maddesi kompozisyonu ve potansiyel yem değerinin belirlenmesi

    Determination of nutrient composition and potential feed value of some alternative feed sources

    EKREM SEZER DOĞAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    ZiraatEge Üniversitesi

    Zootekni Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. FİGEN KIRKPINAR

  4. Soğuk pres yöntemi ile elde edilen bazı küspelerin besin maddesi kompozisyonunun ve potansiyel yem değerinin belirlenmesi

    Determination of nutrient composition and potential feed value of some cakes obtained by cold pressed method

    ERIC NIYONSHUTI

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    ZiraatEge Üniversitesi

    Zootekni Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. FİGEN KIRKPINAR

  5. Ruminant hayvanlarda beslenme davranışları

    Feeding behavior in ruminants

    YAVUZ SELİM ÇAVUŞOĞLU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2016

    ZiraatNamık Kemal Üniversitesi

    Zootekni Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. HASAN AKYÜREK