Effect of the package polumers on light-induced degradation kinetics of riboflavin
Başlık çevirisi mevcut değil.
- Tez No: 6851
- Danışmanlar: DOÇ. DR. NEŞE ORBEY
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Kimya Mühendisliği, Chemical Engineering
- Anahtar Kelimeler: Fotodegredasyon Kinetiği, Riboflavin, Polimer Filmler. VI, Photodegradation kinetics, Riboflavin, Polymer films. IV
- Yıl: 1989
- Dil: İngilizce
- Üniversite: Orta Doğu Teknik Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 78
Özet
AMBALAJDA KULLANILAN POLİMERLERİN Igl?A MARUZ BIRAKILMIŞ RIBOFLAVIN İN DEGREDASYON KİNETİ?İ ÜZERİNDEKİ ETKİLERİ KARAKAŞ, Ninsu Mühendislik Fakültesi Kimya Mühendisliği Bölümü, Y. Lisans Tezi Tez Yöneticisi: Doç. Dr. Neşe Orbey Doç. Dr. Mustafa özilgen 64 sayfa, Temmuz 1989 ÖZET Riboflavin (B2 Vitamini) ışığa maruz bırakıldığı zaman j?otodegradasyona uğramaktadır. Bu çalışmada ambalajda kullanılan Alçak yoğunluk Polietilen ve Yüksek yoğunluk jjolietilenin ışığa maruz bırakılmış riboflavinin degradas- yon kinetiğindeki etkileri incelenmiştir. Çalışmada ışık kaynağı olarak 25,60,100 ve 200 Watlik beyaz ışık yayan lamba kullanılmıştır. Alman sonuçlar reaksiyonun Riboflavin derişimine göre birinci dereceden olduğunu göstermektedir. Reaksiyonun hız sabitinin değeri polimerin kimyasal yapısına, ışık kaynağının gücüne ve Riboflavin çözeltisinin pH'ınadayalı olarak bulunmuştur. Reaksiyon hız sabiti ışık kaynağının şiddeti ile doğru orantılı olarak artmaktadır.
Özet (Çeviri)
EFFECT OF THE PACKAGE POLYMERS ON LIGHT-INDUCED DEGRADATION KINETICS OF RIBOFLAVIN KARAKAS, Ninsu Faculty of Engineering Department of Chemical Engineering, M.Sc. Thesis Supervisor: Assoc. Prof.Dr.Neşe Orbey Assoc. Prof.Dr. Mustafa özilgen 64 Pages, July 1989 ABSTRACT Riboflavin (Vitamin B~) undergoes photodegradation when exposed to light. In the present study the effect of two package polymers, low density polyethylene and high density polyethylene, on light-Induced degradation' kinetics of riboflavin was investigated. White light bulbs with 25, 60, 100, 200 Watts of power were employed as the light source. The results indicate that, the reaction was first order in riboflavin concentration. Numerical values of the reaction rate constant were found to be dependent on the chemical structure of the polymer, light source inpower and pH of the riboflavin solution. The reaction rate constant increased linearly with the light source power.
Benzer Tezler
- Effect of various stabilizer mixtures on mechanical and physical properties of CaCO3 filled polypropylene composite in different environmental conditions
Çeşitli stabilizatör karışımlarının farklı çevresel koşullara maruz bırakılmış CaCO3 dolgulu polipropilen kompozitinin mekanik ve fiziksel özelliklerine etkisi
NESLİŞAH UYAR
Yüksek Lisans
İngilizce
2004
Polimer Bilim ve Teknolojisiİstanbul Teknik ÜniversitesiPolimer Bilim ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. AYŞEN ÖNEN
- Silecek sistemlerinde kullanılan dişli çark mekanizmaları için gürültü analizi
The acoustic analysis of the gearbox of the wiper system
MUSTAFA ERDEM KAFALI
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
Makine Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiMakine Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ ZEYNEP PARLAR
- Microbial decontamination of food packaging films using corona non-thermal plasma
Korona deşarjlı soğuk plazma uygulaması ile gıda ambalaj filmlerinin mikrobiyal dekontaminasyonu
EMİNE GİZEM ACAR
Yüksek Lisans
İngilizce
2023
Gıda Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiGıda Teknolojisi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. GÜRBÜZ GÜNEŞ
- Biyobozunur ve konvansiyonel plastiklerin çevresel bozunmasının mikroskobik ve enstrumantal teknikler ile incelenmesi
Investigation of environmental degradation of biodegradable and conventional plastics by microscopic and instrumental
ŞEVVAL ÜRKMEZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
Çevre MühendisliğiSakarya ÜniversitesiÇevre Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. MERAL YURTSEVER
- Polyelectrolyte complexation of chitosan and hyaluronic acid: Simulation of the effect of salt addition
Kitosan ve hiyaluronik asitin polielektrolit kompleksleşmesi: Tuz eklenmesinin etkisinin simülasyonu
İBRAHİM YUSUF KELEŞ
Yüksek Lisans
İngilizce
2024
KimyaBoğaziçi ÜniversitesiKimya Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. AYŞE BAŞAK KAYITMAZER BÜYÜKOKUTAN
PROF. DR. VİKTORYA AVİYENTE