Geri Dön

Ganoderma P. Karst. cinsine ait bazı türlerin antioksidan ve etken madde içeriklerinin belirlenmesi

Determination of antioxidant and active substance contents of some species of Ganoderma P. Karst. genus

  1. Tez No: 687826
  2. Yazar: HARUN DANIŞ
  3. Danışmanlar: PROF. DR. YUSUF UZUN
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Biyokimya, Biyoloji, Eczacılık ve Farmakoloji, Biochemistry, Biology, Pharmacy and Pharmacology
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2021
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi
  10. Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Temel Eczacılık Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Temel Eczacılık Bilimleri
  13. Sayfa Sayısı: 73

Özet

Bu çalışma ile G. adspersum, G. applanatum ve G. lucidum mantarlarının fruktifikasyon organlarından hazırlanan kahve formülasyonlarının antioksidan (FCR, FRAP, ORAC, DPPH, ve Demir şelatlama), enzim (alfa-amilaz, alfa-glukozidaz, pankreatik lipaz, kolinesteraz (AChE ve BChE)) inhibisyonu aktiviteleri ve biyoaktif kompozisyonu (HPLC-MS kullanılarak) istatiksel olarak incelenmiştir. Deneysel sonuçlar, G. lucidum formülasyonunun en yüksek miktarda fenolik bileşik içerdiğini ve G. applanatum ve G. adspersum formülasyonlarına kıyasla daha yüksek antioksidan ve enzim inhibisyonu aktivitelerine sahip olduğunu göstermiştir. Kromatografik çalışmalar Ganoderma formülasyonlarının kimyasal bileşimlerinin baskın bir şekilde fenolik asit (klorojenik, centisik, p-hidroksibenzoik, kafeik ve protokatekuik asit) bileşiklerinden oluştuğunu göstermiştir. Elde edilen sonuçlar Ganoderma türlerinden elde edilecek olan formülasyonların nötrasötik, mikoterapötik veya biyoterapötik ajan eldesi veritabanı çalışmalarına katkı sunabileceklerini göstermiştir.

Özet (Çeviri)

With this study, coffee formulations prepared from fruit bodies G. adspersum, G. applanatum and G. lucidum mushrooms were evaluated for antioxidant (FCR, FRAP, ORAC, DPPH, and metal chelation) and enzyme inhibitory (alpha-amylase, alpha-glucosidase, pancreatic lipase, and cholinesterase (AChE and BChE)) activities and bioactive composition. Experimental studies showed that G. lucidum formulation had the highest level of phenolics and higher antioxidant and enzyme inhibitory activities compared to G. applanatum and G. adspersum. Chromatographic studies showed that chemical composition of Ganoderma formulations composed of phenolic acids (chlorogenic, gentisic, p-hydroxybenzoic, caffeic, and protocatechuic acids) as major compounds. Obtained data showed that they might contribute database of nutraceuticals, mycotherapeutics and biotherapeutics agents prepared from Ganoderma species.

Benzer Tezler

  1. Kültür Ganoderma lucidum (Curtis) P. Karst'ın genotoksik antigenotoksik etkilerinin tavuk yumurtası mikronükleus testiyle belirlenmesi

    Determination of genotoxic-antigenotoxic effects of cultivated Ganoderma lucidum (Curtis) P. Karst with hen's egg test for micronucleus induction

    DÖNDÜ BALTA

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2017

    BiyolojiSelçuk Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. HALUK ÖZPARLAK

  2. Siklofosfamid ile indüklenerek dna hasarı oluşturulmuş civciv embriyolarında ganoderma lucidum (curtis) p.karst (ölümsüzlük mantarı)'ın XPF gen ifadesinin üzerine etkisi

    The effect of ganoderma lucidum (curtis) P.karst (reishi) on XPF gene expression in chicken embryos occured dna damage by inducing vi̇a cyclophosphami̇de

    İLKYAZ YILMAZ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2017

    Tıbbi BiyolojiSelçuk Üniversitesi

    Tıbbi Biyoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. EMİNE ARSLAN

  3. Türkiye'deki yabani Ganoderma lucidum (Curtis) p. Karst'ın genotoksik-antigenotoksik etkilerinin tavuk yumurtası mikronükleus testiyle belirlenmesi

    Determination of genotoxic-antigenotoxic effects of wild ganoderma lucidum (Curtis) p. karst from Turkey with hen's egg test for micronucleus induction

    BÜLENT ÇELİK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2016

    BiyolojiSelçuk Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. HALUK ÖZPARLAK

  4. Bazı mantar türlerinin a549 akciğer kanseri hücre hattı üzerindeki sitotoksik aktivitelerinin belirlenmesi

    Determination of cytotoxic activities of some mushroom species against a549 lung cancer cell line

    ANAS BABETJI

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    BiyolojiMuğla Sıtkı Koçman Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. HAKAN ALLI

  5. Amasya ve Tekirdağ illerinde yayılış gösteren bazı yenilebilir mantarlarda radyoaktivite analizi

    Radioactivity analysis in some renewable mushrooms in amasya and Tekirdağ provinces

    AFİFE AKKAYA

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    BiyolojiSelçuk Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. SİNAN AKTAŞ

    PROF. DR. MEHMET ERDOĞAN