Tokat bölgesinde yetişen Usnea flipendula ve Evernia prunastri liken örneklerinden elde edilen ekstraktların antimikrobiyal ve antioksidan aktivitelerinin araştırılması
Investigation of antimicrobial and antioxidant activities of extracts from Usnea flipendula and Evernia prunastri growing in Tokat region
- Tez No: 688864
- Danışmanlar: PROF. DR. İSA KARAMAN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Biyomühendislik, Kimya, Mikrobiyoloji, Bioengineering, Chemistry, Microbiology
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2021
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Biyomühendislik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 91
Özet
Yapılan bu çalışmada Usnea flipendula ve Evernia prunastri liken örneklerinin aseton, etanol, metanol ve Tris-EDTA tampon çözeltisi kullanılarak ekstraksiyonu gerçekleştirilmiştir. Elde edilen ekstraktlar üzerinde antifungal etkileri Kirby-Bauer agar disk difüzyon yöntemiyle çalışılırken, antibakteriyel etkileri agar disk difüzyon yöntemi ve broth makro dilüsyon yöntemiyle çalışılmıştır. Aynı zamanda antimikrobiyal çalışmalarına ek olarak Toplam fenolik madde tayini Folin-Ciocalteu yöntemiyle tespit edilirken, antioksidan indirgenme kapasitesi DPPH yöntemi ile tespit edilmiştir. Çalışmanın sonucuna göre ekstraktların antibakteriyel etkileri, çalışılan bakteri türleri arasında Usnea flipendula ve Evernia prunastri liken türlerinin aseton ekstraktının, test edilen ekstraktlara göre daha yüksek antibakteriyel aktiviteye sahip olduğu belirlenmiştir. Antifungal çalışmasında ise çalışılan fungus türleri arasında Evernia prunastri liken türünün etanol ekstraktının, test edilen ekstraktlara göre daha geniş bir antifungal etki spektrumuna sahip olduğu belirlenmiştir. Her iki denemede de Tampon çözelti ile elde edilen ekstraktlarda antimikrobiyal aktiviteye rastlanmamıştır. Toplam fenolik madde tayininde Evernia prunastri liken türünün toplam fenolik madde içeriği en yüksek 14,24 (mg GAE/g ekstrakt) etanol ekstraktı olarak belirlenirken, antioksidan indirgenme kapasitesinin IC50 değeri 0,661 (mg/ml) ile metanol ekstraktı olarak tespit edilmiştir.
Özet (Çeviri)
In this study, Usnea filipendula and Evernia prunastri lichen samples were extracted using acetone, ethanol, methanol and Tris-EDTA buffer solution. Antifungal effects on the obtained extracts were studied by the Kirby-Bauer agar disc diffusion method. antibacterial effects were studied by agar disc diffusion method and broth macro dilution method. At the same time, in addition to antimicrobial studies, total phenolic substance determination was determined by Folin-Ciocalteu method, while antioxidant reduction capacity was determined by DPPH method. According to the results of the study, it was determined that the antibacterial effects of the extracts, among the bacterial species studied, the acetone extract of Usnea flipendula and Evernia prunastri lichen species had higher antibacterial activity than the tested extracts. In the antifungal study, it was determined that the ethanol extract of Evernia prunastri lichen species among the studied fungi species had a wider antifungal effect spectrum than the tested extracts. No antimicrobial activity was found in the extracts obtained with the buffer solution in both trials. In the determination of total phenolic substances, the highest total phenolic content of Evernia prunastri lichen species was determined as 14.24 (mg GAE/g extract) ethanol extract, while the IC50 value of antioxidant reduction capacity was determined as methanol extract with 0.661 (mg/ml).
Benzer Tezler
- Tokat bölgesinde yetişen bazı yenebilen yabani mantar türlerinde yağ asidi kompozisyonları ve antioksidan kapasitelerinin araştırılması
Investigation of antioxidant capacity and fatty acid composition of some wild edible mushroom species growing in Tokat region
FATMA ÇETİN
- Tokat'ta yetiştirilen bazı önemli meyve ve sebzelerin solunum hızlarının belirlenmesi üzerine bir araştırma
A research on determination of respiration rates of some important fruits and vegetables grown in Tokat
ASLIHAN DEMİRDÖVEN
Yüksek Lisans
Türkçe
2003
Gıda MühendisliğiGaziosmanpaşa ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ALİ BATU
- Erbaa yöresinde yetişen Toros sediri (Cedrus libani A.Rich) ile Akdeniz bölgesinde yetişen Toros sedirinin dış morfolojik ve ksilolojik özelliklerinin karşılaştırılması
The comparasion of outer morphological and anatomical characteristic of the cedar of lebanon (Cedrus libani A.Rich) that groes around Erbaa and the cedar of lebanon that grows in the Mediterranean region
BURCU KAYİŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
2005
Ormancılık ve Orman MühendisliğiZonguldak Karaelmas ÜniversitesiOrman Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF.DR. METİN SARIBAŞ
- Orta Karadeniz bölgesi yerel elma genotiplerinde biyoçeşitliliğin ISSR markörleri ile tespiti ve karalekeye dayanıklılık genlerinin spesifik SSR markörler ile taranması
Determination of biodiversity with ISSR markers and screening resistance genes with specific SSR markers in local apple genotipes grown in Middle Black Sea region
ZELİHA SELCEN ÖZMEN
Doktora
Türkçe
2019
BiyoteknolojiTokat Gaziosmanpaşa ÜniversitesiBahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ÇETİN ÇEKİÇ
- Neşet ertaş ve abdallık geleneğinin durumu
Neşet Ertaş and the situation of the abdallik tradition
MEHMET BEKTİK
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
MüzikTokat Gaziosmanpaşa ÜniversitesiTürk Müziği Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. TOLGA KARACA