Ege bölgesinde üretilen bazı yerli ve yabancı üzüm çeşitlerinin uygun hasat zamanlarının belirlenmesi
Başlık çevirisi mevcut değil.
- Tez No: 689
- Danışmanlar: PROF. DR. FERİDUN TOPALOĞLU
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Gıda Mühendisliği, Food Engineering
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 1986
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ege Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 87
Özet
Özet yok.
Özet (Çeviri)
- 1 - ABSTRACT Ege bölgesinde yetişen ve değişik zamanlarda hasat edilen Carignan, Cinsaut, Kalecikkarasx kırmızı üzüm çeşitleriyle, Semillion ve Muscadella beyaz üzüm çeşitlerinden laboratuvar koşullarında yapılan şarapların kalitesi üzerinde üzümlerin olgunluğunun etkileri incelenmiştir. ABSTRACT The effects of maturity of the grapes on the quality of wines which were produced in the laboratory conditions from Carignan, Cinsaut, Kalecikkarasi red grape varieties, and Semillion and Muscadella white grape varieties that were grown in the Egean Region and harvested in different times has been studied.
Benzer Tezler
- Önemli zeytin (Olea europaea L.) çeşitlerinin izoenzim polimorfizmleri ve genetik özellikleri
Isoenzyme polymorphisms and genetic characteristics of important olive (Olea europaea L.) cultivars and types
SEVDA DÜLGER
Yüksek Lisans
Türkçe
2004
ZiraatÇanakkale Onsekiz Mart ÜniversitesiBahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. MURAT ŞEKER
- Ege bölgesinde üretilen bazı yerli ve yabancı siyah üzüm çeşitlerinden mayşe ısıtma metodu ile şarap eldesi
Başlık çevirisi yok
UFUK YÜCEL
Yüksek Lisans
Türkçe
1986
Gıda MühendisliğiEge ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. FERİDUN TOPALOĞLU
- Türkiye'de yonga levha endüstrisi sorunları ve çözüm yolları
Die spanplatten indüstrie in der Türkei ihre probleme und lösungsmöglichkeiten
ABDİ EKİZOĞLU
- Bazı ikincil toprak işleme aletlerinin temel iş organlarının yapısal özelliklerinin iyileştirilmesi üzerinde bir araştırma
Başlık çevirisi yok
YAŞAR KARAGÖZ
- Türkiye'nin Avrupa Topluluğu'na çekirdeksiz kuru üzüm ile ilgili sorunları ve çözüm yolları
Başlık çevirisi yok
MEHPARE SANDIKÇIOĞLU