Investigation of changes in starch metabolism of olive plant at molecular level under frost stress
Don stresi koşullarında zeytinde nişasta metabolizmasında meydana gelen değişimlerin moleküler düzeyde incelenmesi
- Tez No: 690140
- Danışmanlar: PROF. DR. ECE TURHAN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Biyoteknoloji, Ziraat, Biotechnology, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: β-amilaz, don stresi, glikoz, maltoz, nişasta, Olea europaea L, β-amylase, frost stress, glucose, maltose, Olea europaea L, starch
- Yıl: 2021
- Dil: İngilizce
- Üniversite: Eskişehir Osmangazi Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Tarımsal Biyoteknoloji Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Bitkisel Biyoteknoloji Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: 84
Özet
Don stresi altındaki zeytin bitkisinin nişasta metabolizmasındaki değişimler iki çeşitte moleküler düzeyde incelenmiştir. Çelebi (İznik) çeşidi düşük don toleransına sahiptir ve Memeli çeşidi ise yüksek don toleransına sahiptir. 1003 öncelikli alan 215O811 nolu TÜBİTAK projesi kapsamında (ana poje no 215O797) desteklenen bu çalışmada Bornova Zeytincilik Araştırma Enstitüsü'nde yer alan diğer alt proje (proje no: 215O812) ekibi tarafından daha önce TAGEM/BBAD/13/A08/P06/02 projesi kapsamında belirlenen dona toleransı düşük olan Çelebi (İznik) ve yüksek olan Memeli çeşitlerinde fidan üretimi yapılarak ana projenin yapıldığı İstanbul Bilgi Üniversitesi Genetik ve Biyomühendislik Bölümü'ne gönderilmiştir. Tüplü fidanlar, kontrollü don testleri uygulaması için sıcaklık ve nem kontrollü olan kabinine yerleştirilmiştir. Kontrol bitkilerine ise don testleri uygulanmamıştır. Kabininin sıcaklığı +4 ºC'den itibaren 2ºC/sa hızla kademeli olarak -20 ºC'ye kadar düşürülmeye başlanmış ve +4, 0, -4, -8, -12, -16 ve -20ºC sıcaklık kademelerinde analizler için örneklemeler yapılmıştır. Her iki çeşitte de düşük sıcaklıkta nişasta içeriği azalırken glikoz ve maltoz içeriği artmıştır. β-amilaz (BAM) enzim aktivitesi de düşük sıcaklıkta artmış olsa da, BAM aktivitesi dona dayanıklı Memeli çeşidinde dona duyarlı Çelebi (İznik) çeşidine göre daha yüksek bulunmuştur. BAM1 gen ekspresyonu düşük sıcaklıklarda Memeli çeşidinde yukarı regüle edilmiştir, ancak Çelebi (İznik) çeşidinde ya kontrol uygulamasına yakın ya da azaldığı görülmüş. Sonuç olarak, donma toleransının, BAM enzimine bağlı nişastanın parçalanmasının bir ürünleri olan glikoz ve maltoz içeriğindeki artışla ilişkili olduğu belirlenmiştir. Ayrıca, dona dayanıklı zeytin çeşitlerinin ıslahında BAM1 geninin bir işaretleyici gen olarak kabul edilebileceği sonucuna varılmıştır.
Özet (Çeviri)
The changes in the starch metabolism under frost stress in the olive plant was investigated at a molecular level in two cultivars. cv. Çelebi (İznik) has a low frost tolerance and cv. Memeli has a high frost tolerance. In this study which was supported within the TÜBİTAK project No. 215O811 (main project No. 215O797) with 1003 priority area, the other sub-project (project number: 215O812) team in Bornova Olive Research Institute produced seedlings in the cv. Çelebi (İznik) with a low frost tolerance and cv. Memeli with a high frost tolerance that was previously determined within the scope of TAGEM/BBAD/13/A08/P06/02 project and was sent to Istanbul Bilgi University Genetics and Bioengineering Department where the main project was carried out. Seedling frost tests were done in a controlled cabin. Frost tests were not applied to control plants. The temperature of the controlled cabin was gradually lowered to -20°C at 2°C/h starting from +4°C and sampling for analysis was done at +4, 0, -4, -8, -12, -16 and -20°C temperature levels and were kept at this temperature for 2 hours. Glucose and maltose content increased while the starch content decreased under freezing temperatures in both cultivars. Although the β-amylase (BAM) enzyme activity also increased under freezing temperatures, BAM activity was higher in the frost-tolerant Memeli cultivar than in the frost-sensitive Çelebi (İznik) cultivar. The BAM1 gene expression upregulated under freezing temperatures in the cv. Memeli but was either close to the control treatment or decreased in the cv. Çelebi (İznik). As a result, it was determined that the freezing tolerance is associated with the increase in glucose and maltose content as a product of starch degradation due to the BAM enzyme. Besides, it was concluded that the BAM1 gene could be considered as a marker genes in breeding frost tolerant olive cultivars.
Benzer Tezler
- MLM tipte yapılandırılmış yağlar ile D vitamini enkapsülasyonu ve biyoerişilebilirliğinin araştırılması
Encapsulation of vitamin D with using MLM-type structured lipid and investigation of bioaccessibility
SİBEL ARAZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
Gıda Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. NEŞE ŞAHİN YEŞİLÇUBUK
- Piyasada satışa sunulan etlik piliç yemlerinin besin kalitesi üzerine bazı rhizopus türlerinin etkinliğinin araştırılması
Investigation of the efficacy of some rhizopus species on the nutritional quality of market broiler feed
AHMED ADEL ABDELFATAH HAMZA
- Yüksek fruktozlu mısır şurubu içeren şeftali nektarı tüketiminin sıçanlarda obezite oluşumuna etkisinin araştırılması
The investigation of the effect of formation of obesity on the consumption of peach nectar which contains high fructose corn syrup in rats
GÜLŞAH ÖZCAN SİNİR
Doktora
Türkçe
2016
Gıda MühendisliğiUludağ ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ÖMER UTKU ÇOPUR
- Duman çözeltisi, karrikinolid ve siyanohidrin'in tohum çimlenmesi ve fide gelişimi üzerine fizyolojik ve biyokimyasal etkilerinin araştırılması
The investigation of physiological and biochemical effects of smoke solution, karrikinolide and cyanohydrin on seed germination and seedling growth
ŞÜKRÜ SERTER ÇATAV
Doktora
Türkçe
2018
BiyokimyaMuğla Sıtkı Koçman ÜniversitesiBiyoloji Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ KÖKSAL KÜÇÜKAKYÜZ
- Antiepileptik tedavinin (Fenitoin Veya Karbamazepin) atrakuryum etki süresinde oluşturduğu değişikliklerin araştırılması
Antiepileptic treatment (Phenytoin or carbamazepine) investigation of the changes it creates atracurium duration of action
HAKAN PARLAK
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2011
Anestezi ve Reanimasyonİstanbul ÜniversitesiAnesteziyoloji ve Reanimasyon Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. İ. ÖZKAN AKINCI