Geri Dön

Ceviz iç kabuğunun farklı polaritelerdeki çözücü ekstraktlarının, plazma kolestrol düzeyi ile ilişkili enzim yolağı üzerine etkisinin in vitro olarak araştırılması

In vitro investigation of the effect of different polarity solvent extracts of walnut inner shells on the enzyme pathway associated with plasma cholesterol level

PDF İndir

  1. Tez No: 692426
  2. Yazar: NESLİHAN ŞİRİN
  3. Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ NURİ CENK COŞKUN
  4. Tez Türü: Doktora
  5. Konular: Biyoloji, Eczacılık ve Farmakoloji, Biology, Pharmacy and Pharmacology
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2021
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Düzce Üniversitesi
  10. Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Doğal ve Bitkisel Ürünler
  12. Bilim Dalı: Kozmetik Ürünler Ana Bilim Dalı
  13. Sayfa Sayısı: 68

Özet

Kolesterol, canlıların yapı taşı olan hücrelerdeki işlevselliği bakımından kritik öneme sahip bir moleküldür. Fazlalığı ve azlığı hücre membran yapısında bozunmalara ve hasara sebep olmaktadır. Bunları engellemek için diyetle alınan kolesterol miktarı dengeli tutulmakta, gerekirse tıbbi tedavilere başvurulmaktadır. Ek olarak, halk, doğal ve bitkisel ürünlere de başvurmaktadır. Ceviz iç kabuğunun kolesterol üzerinde etkili olduğu varsayımından yola çıkılarak dizayn edilen bu çalışmada, farklı polaritedeki çözücülerde hazırlanan ceviz iç kabuk ekstraktlarının gaz kromatografisi-kütle spektrometresinde (GC-MS) içerik analizi yapılmış ve 3-hidroksi-3-metilglutaril koenzim A (HMG-KoA) redüktaz ve kolesterol esteraz üzerine etkisi in vitro olarak araştırılmıştır. 50 ml'lik distile su, metanol, etanol, aseton, hekzan ve siklohekzan çözücülerinde 5 gr ceviz iç kabuk numuneleri yirmidört saat ayrı ayrı bekletilerek ekstrakte edildi. Ayrıca distile suda bir saat kaynatma ile ayrı bir solüsyon hazırlandı. Numuneler helyum mobil fazında ve kademeli sıcaklık artışında GC-MS'te analiz edildi, entegre kütüphane veri tabanı ile tanımlama yapıldı. Her bir ekstraktın 10 mg/mL stok çözeltilerinden seyreltik konsantrasyonlar hazırlandı, HMG-KoA redüktaz ve kolesterol esteraz üzerine etkisi kolorimetrik olarak çoklu plaka okuyucuda tayin edildi. GC-MS taramasında distile su, etanol metanol ekstraklarında çoklu doymamış yağ asiti, terpen ve fenolik bileşik türevleri, hekzan, siklohekzan ve aseton ekstraktlarında doymuş hidrokarbon (alkan) bileşikleri görüldü. HMG-KoA redüktaz üzerinde %3,2'lik inhibisyon etki asetonlu ekstraktın 2 μg/mL konsantrasyonunda görülürken, kolesterol esteraz üzerindeki %13,6 inhibisyon etki distile suda bir gün bekletilen ekstraktın 67 μg/mL konsantrasyonunda görüldü. Bu tez çalışması ile ceviz iç kabuğu ekstraklarının plazma kolesterol düzeyi ile ilişkili enzim yolaklarında görevli HMG-KoA redüktaz ve kolesterol esteraz üzerine etkisinin olmadığı in vitro olarak saptanmıştır.

Özet (Çeviri)

Cholesterol is a critically important molecule for the functionality of cells, which are the building stones of organisms. Its excess and scarcity cause disruptions and damage to the cell membrane structure. In order to prevent these, the amount of cholesterol taken in the diet has kept balanced, and medical treatments are applied if necessary. In addition, the public also applies to natural and herbal products. In this study, which was designed based on the assumption that walnut inner shells have an effect on cholesterol, content analysis of walnut inner shell extracts prepared in solvents of different polarity was carried out in gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS) and the effect of extracts on 3-hydroxy-3-methylglutaryl coenzyme A (HMG-CoA) reductase and cholesterol esterase was investigated in vitro. 5 g walnut inner shell was extracted separately in 50 ml distilled water, methanol, ethanol, acetone, hexane and cyclohexane solvents for twenty-four hours. Furthermore, a separate solution was prepared by boiling in distilled water for one hour. Samples were analyzed in GC-MS in helium mobile phase and gradual temperature increase, identification was made with the integrated library database. Dilute concentrations of each extract were prepared from 10 mg/mL stock solutions, the effect on HMG-CoA reductase and cholesterol esterase was determined colorimetrically in a multi-plate reader. In the GC-MS scanning, polyunsaturated fatty acid, terpene and phenolic compound derivatives were seen in distilled water, ethanol, methanol extracts, and saturated hydrocarbon (alkane) compounds in hexane, cyclohexane and acetone extracts. While % 3.2 inhibition effect on HMG-CoA reductase was seen at 2 μg/mL concentration of acetone extract, % 13.6 inhibition effect on cholesterol esterase was seen at 67 μg/mL concentration of the extract kept in distilled water for one day. In this thesis, it was determined in vitro that walnut inner shells had no effect on HMG-CoA reductase and cholesterol esterase, which are enzyme pathways related to plasma cholesterol levels.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    812776

    Farklı organik malzemelerin ses geçiş kaybıkapasitelerindeki etki ve verimliliğin araştırılması

    Investigation of the effect and efficiency on sound transmission loss capacities of different organic materials

    HATİCE MEHTAP BULUKLU

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    Mühendislik BilimleriTarsus Üniversitesi

    İmalat Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. ERCAN KÖSE

    PROF. DR. FİLİZ BAL KOÇYİĞİT

  2. Tez No

    781767

    Contribution a la recherche d'un cadre juridique pour un droit international de laconcurrence plus efficace

    Daha etkin bir uluslararası rekabet için hukuki çerçeve arayışı

    ALİ CENK KESKİN

    Doktora

    Fransızca

    Fransızca

    2009

    HukukGalatasaray Üniversitesi

    Kamu Hukuku Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. JEAN MARC SOREL

    PROF. DR. HALİL ERCÜMENT ERDEM

  3. Tez No

    361024

    Kuru tip, ceviz kavlama (yeşil dış kabuk soyma) makinesi tasarım ve imalatı

    Dry type, walnut green skin peeling machine desing and manufacture

    TAMER KARAKUŞ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2014

    Makine MühendisliğiTrakya Üniversitesi

    Makine Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. CENK MISIRLI

  4. Tez No

    301619

    Ceviz (Juglans regia) yaprak, iç ve kabuğundan elde edilen ekstratların tirosinaz enzimi üzerine inhibisyon etkilerinin incelenmesi

    Investigation of inhibition effects of walnut's (Juglans regia) leaf, kernel and shell of exracts on tyrosinase enzyme

    MUSTAFA AKIN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2012

    KimyaKocaeli Üniversitesi

    Kimya Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. NESLİHAN ŞAKİ

  5. Tez No

    456403

    Kaolin uygulamasının bazı ceviz çeşitlerinde verim ve meyve kalitesine etkisi

    The effects of kaoline application on productivity and fruite quality of some walnut speices

    HİLAL TEFEK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2016

    ZiraatMustafa Kemal Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. SAFDER BAYAZİT

Geri Dön