Aspergillus niger mantarından elde edilen amiloglikosidazın saflaştırılması ve immobilizasyonu
Purification and immobilization of amyloglycosidase from the fungus aspergillus niger
- Tez No: 702526
- Danışmanlar: DOÇ. DR. AYŞE OGAN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Biyokimya, Biochemistry
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 1998
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Marmara Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Kimya Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Biyokimya Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: 38
Özet
ÖZET Bu çalışmada Aspergillus niger küf mantarından amiloglukosidaz [Glukoamilaz (1,4-a-D-ghıkan glukohidrolaz) enzimi elde edilmiş, çözünür ve immobilize formdaki enzimin kinetik aktivitesi saptanmıştır. Aspergillus niger malt agar besi ortamına ekildikten sonra, amiloglukosidaz üretimi için uygun ortam hazırlanmış ve uygun konstantrasyondaki amiloglukosidaz nişasta, un ve uygun bir tampon içeren biyoreaktöre ilave edilmiştir. 5 gün boyunca çözeltide Fehling testi ile glukoz, Lugol testi ile de nişasta kalitatif olarak tayin edilmiştir. 5. günün sonunda nişastanın parçalanması tamamlandıktan sonra enzim iki kısma ayrılmıştır. Birinci kısımda enzim %70 lik amonyum sülfat doygunluğunda çöktürülüp sodyum asetat tamponuna karşı diyalizlenmiştir. İkinci kısımdaki enzim ise aktif kömüre immobilize edilmiştir. Çözünür ve immobilize formdaki enzim için enzim kinetiği çalışmaları yapılmış, enzim aktivitesi, spesifik aktivite ve Kn, değerleri saptanmıştır.
Özet (Çeviri)
SUMMARY In this study amyloglucosidase [Glucoamylase (1,4-a-D-glucan glucohydrolase] was prepared from fungus which is called Aniger. Its activity was calculated in soluble and immobilized form. After A.niger was cultivated in the malt agar, suitable media was provided for amyloglucosidase to grow and reproduce. Bioreactor containing starch, flour and a suitable buffer was innoculated with a suitable concentration of A.niger. For a five days the solution was tested for glucose by Fehling test and for starch by Lugol test. The degradation of starch was completed in 5 days then the enzyme was divided into two parts. In the first part the enzyme was precipitated by 70% ammonium sulphate saturation then dialyzed against acetate buffer. In the second part the enzyme was immobilized to activated charcoal. Kinetic studies were done for soluble and immobilized forms of the enzyme. The enzymatic activity the specific activitiy and Km were determined.
Benzer Tezler
- Structure dynamics guided enzyme improvement of endo-beta-1, 4-xylanase i
Yapı dinamiklerine dayalı endo-beta-1, 4-ksilanaz ı enziminin iyileştirilmesi
UĞUR UZUNER
Doktora
İngilizce
2013
BiyokimyaTexas A&M UniversityMikrobiyoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. JOSHUA S YUAN
- Aspergillus niger'de fenol hidroksilaz indüksiyonu ve karakterizasyonu
Induction and characterization of phenol hydroxylase from Aspergillus niger
MESUT BİLGİ
Yüksek Lisans
Türkçe
2017
BiyokimyaYıldız Teknik ÜniversitesiKimya Ana Bilim Dalı
PROF. DR. AYŞEGÜL PEKSEL
- Aspergillus niger ve trichoderma virilente mantarları üzerine farmakognozik araştırmalar
Pharmacognosic studies on aspergillus niger and trichoderma virilente fungi
ZEHRA TORUN
Doktora
Türkçe
2021
Deniz BilimleriAnkara ÜniversitesiFarmakognozi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. BELMA KONUKLUGİL
- Farklı yöntemlerle kitosan eldesi ve karakterizasyonu
Synthesis and characterization of chitosan by different methods
İLKAY KOÇER
Yüksek Lisans
Türkçe
2015
Kimya MühendisliğiHacettepe ÜniversitesiKimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. HÜLYA YAVUZ ERSAN
YRD. DOÇ. DR. EDA ÇELİK AKDUR
- Optimization of mannanase production from recombinant Aspergillus sojae and analysis of Galactomannan hydrolysis
Rekombinant Aspergillus sojae de mannanaz üretiminin optimizasyonu ve Galaktomannan hidroliz analizi
BENGÜ ÖZTÜRK
Yüksek Lisans
İngilizce
2008
BiyokimyaOrta Doğu Teknik ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. UFUK BAKIR
PROF. DR. ZÜMRÜT BEGÜM ÖGEL