Farklı kökenli kişniş (Coriandrum sativum L.) genotiplerinin verim ve bazı kalite özelliklerinin belirlenmesi
Determination of yield and some quality characteristics of different coriander (Coriandrum sativum L.) genotypes
- Tez No: 706298
- Danışmanlar: DOÇ. DR. GÜLSÜM YALDIZ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2021
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi
- Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 124
Özet
Bu çalışmada Bolu ekolojik koşullarında farklı kökenli kişniş (Coriandrum sativum L.) genotiplerinin verim ve bazı kalite özellikleri araştırılmıştır. 114 genotip ve 5 çeşit olmak üzere toplam 119 farklı kişniş tohumunun kullanıldığı bu çalışma 2019 yılında Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Araştırma ve Uygulama alanında Augmented Deneme Desenine göre altı blok olarak yürütülmüştür. Çalışmada fenolojik gözlemler; %50 çıkış süresi 24,37-40,97 gün, %50 çiçeklenme süresi 52,40-72,20 gün, %50 meyve bağlama süresi 61,40-96,20 gün olarak tespit edilmiştir. Morfolojik ve verim değerlerinden; bitki boyu 25,50-84,30 cm, dal sayısı 2,82-15,10 adet, şemsiye sayısı 2,81-72,68 adet/bitki, şemsiyecik sayısı 0,19-380,19 adet/şemsiye, sap kalınlığı 1,66-7,38 mm, yaprak sapı uzunluğu 0,19-3,33 cm, meyve uzunluğu 0,75-4,62 mm, meyve genişliği 2,19-4,25 mm, biyolojik verim 0,01-50,78 g/bitki, kuru bitki ağırlığı 0,27-15,36 g/bitki, hasat indeksi %8,48-73,36, bin tane ağırlığı 1,34-21,49 g, meyve verimi 0,02-9,58 g/bitki olarak bulunmuştur. Kalite değerlerinden; sabit yağ %10,22-34,03 oranında, sabit yağ ana asitleri petroselinic asit %24,47-87,70, palmitic asit %7,13-23,04, elaidic asit %1,55-47,44, behenic asit %3,17-12,56, arachidic asit %1,08-3,33, uçucu yağ %0,05-1,86 oranında, uçucu yağ ana asitleri linalool %3,13-45,70, camphor %0,13-7,60 ɣ-terpinene %0,04-13,80, p-cymene %0,10-15,77, β-pinene %0,09-5,38 olarak belirlenmiştir. Bolu ekolojik koşullarında yürütülen çalışmada bütün kişniş çeşit ve popülasyonlarının bölge şartlarında yetişebileceği, araştırılan özellikler bakımından çeşit ve genotipler arasında önemli farklılıklar olduğu tespit edilmiştir. Daha sağlıklı ve kesin sonuçlar elde edebilmek için denemenin birkaç yıl daha tekrarlanması gerekmekle birlikte; bu çalışma sonuçlarına göre bölge şartlarında meyve verimi, sabit yağ oranı ve uçucu yağ oranı bakımından Ames 13900 ve Ames 18595 genotipleri önerilebilir.
Özet (Çeviri)
This study was to investigate the determination of yield and some quality traits of various coriander (Coriandrum sativum L.) genotypes obtained from various origins in Bolu ecological conditions. The research in which a total of 119 different coriander seeds, 114 genotypes and 5 varieties were used, was conducted in six blocks according to the Augmented Experimental Design in the Research and Application Area of the Faculty of Agriculture of Bolu Abant İzzet Baysal University in 2019. Phenological observations; 50% seedling days, 50% flowering time, 50% fruit setting time were determined as 24,37-40,97 days, 52,40-72,20 days, 61,40-96,20 days, respectively. In terms of morphological and yield traits, plant height as 25,50-84,30 cm, number of branches as 2,82-15,10 number, number of umbel as 2,81-72,68 number/plant, number of umbellet as 0,19-380,19 number/umbel, stem thickness as 1,66-7,38 mm, petiole length as 0,19-3,33 cm, fruit length as 0,75-4,62 mm, fruit width as 2,19-4,25 mm, biological yield as 0,01-50,78 g/plant, dry plant weight as 0,27-15,36 g/plant, harvest index as 8,48-73,36%, thousand fruit weight as 1,34-21,49 g and fruit yield as 0,02-9,58 g/plant were found in the study. Quality traits of coriander genotypes were determined as 10.22-34.03% for fatty oil, 24.47-87.70% for petroselinic acid,7.13-23.04% for palmitic acid, 1.55-47.44% for elaidic acid, 3.17-12.56% for behenic acid, 1.08%-3.33% for arachidic acid, 0.05-1.86% for essential oil, 3,13-45.70% for essential oil main acids linalool, 0,13-7,60% for camfor, 0,04-13,80% for ɣ-terpinene, 0,10-15,77% for p-cymene and 0,09-5,38% for β-pinene. It was found that significant variations between coriander genotypes and cultivars in terms of the investigated traits, and revealed that all coriander genotypes and cultivars can be grown under Bolu ecological conditions. Althought, it is necessary to repeat the experiment for a few years to obtain more healthier and certain results, Ames 13900 and Ames 18595 genotypes can be recommended for some traits such as fruit yield, fixed oil ratio, and essential oil ratio under in this region.
Benzer Tezler
- Farklı tohumluk miktarlarının diyarbakır koşullarında kışlık ve yazlık olarak yetiştirilen kişniş (Coriandrum sativum)'in verim ve kalite özellikleri üzerine etkisi
Determination of yield and quality characteristics of different seed rate in coriander (Coriandrum sativum) growing as winter and summer in diyarbakir conditions
SEMA YAĞMUR ALTUN
Yüksek Lisans
İngilizce
2020
Mühendislik BilimleriDicle ÜniversitesiTarla Bitkileri Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ÖZLEM TONÇER
- Bazı bitkisel kökenli uçucu yağların biyoherbisidal etkilerinin araştırılması
Bioherbicidal effects of some plant essential oils
BURCU KÖSE YILDIRIM
Yüksek Lisans
Türkçe
2007
ZiraatOndokuz Mayıs ÜniversitesiBitki Koruma Ana Bilim Dalı
DOÇ.DR. HÜSREV MENNAN
- Farklı depolama süresi ve koşullarında çemen (Trigonella foenum-graecum), kişniş (Coriandrum sativum) ve kekik (Thymus vulgaris) uçucu yağlarının tam yağlı soya, soya ve ayçiçeği tohum küspelerinin mikrobiyolojisi üzerine etkileri
The effects on feed microbiology of addition of fenugreek (Trigonella foenum-graecum), coriander (Coriandrum sativum) and thyme (Thymus vulgaris) essential oils to soybean and sunflower meal
TAYFUN GÜL
- Bitkisel kökenli bazı uçucu yağların kırma un biti, Tribolium confusum duval, (Col.: Tenebrionidae)'un tüm gelişme dönemlerine karşı fumigant etkisi
Fumigant toxicity of some plant derived essential oils against all life stages of confused flour beetle, Tribolium confusum duval, (Col.: Tenebrionidae)
AYŞEGÜL KARCI
Yüksek Lisans
Türkçe
2006
BotanikKahramanmaraş Sütçü İmam ÜniversitesiBitki Koruma Ana Bilim Dalı
DOÇ.DR. ALİ ARDA IŞIKBER
- Farklı kökenli rosmarinus officinalis L. (biberiye) bitkilerinin verim ve uçucu yağları üzerinde araştırmalar
Research on the diffirent orijin rosmarinus officinalis L. (biberiye)
MUZAFFER KIRPIK
Yüksek Lisans
Türkçe
1998
ZiraatÇukurova ÜniversitesiTarla Bitkileri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MENŞURE ÖZGÜVEN