Geri Dön

Diyet takviyesi olarak kullanılan Eucalyptus globulus (okaliptüs ) ve Cinnamomum camphora (kafur) esansiyel yağlarının kültür çipura balıklarında (Sparus aurata) büyüme performansı, hematoloji, serum biyokimyasal ve antioksidan parametreler üzerine etkileri

Effects of Eucalyptus globulus (eucalyptus) and Cinnamomum camphora (camphor) essential oils used as dietary supplements on growth performance, hematology, serum biochemical and antioxidant parameters of cultured sea bream (Sparus aurata)

PDF İndir

  1. Tez No: 713391
  2. Yazar: ULVİYE KARACALAR
  3. Danışmanlar: PROF. DR. ERKAN CAN, PROF. DR. HALİL ŞEN
  4. Tez Türü: Doktora
  5. Konular: Biyokimya, Su Ürünleri, Hematoloji, Biochemistry, Aquatic Products, Hematology
  6. Anahtar Kelimeler: Biyokimya, Cinnamomum, Esansiyel yağlar, Eucalyptus globulus, Hematoloji, Kafur, Serum, Biochemistry, Cinnamomum, Eucalyptus globulus, Hematology, Camphor, Serum
  7. Yıl: 2023
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Munzur Üniversitesi
  10. Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Su Ürünleri Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

Biyoaktif bileşikleri nedeniyle esansiyel yağlar, sürdürülebilir su ürünleri yetiştiriciliğinde antibiyotiklere doğal bir alternatif olarak kabul edilebilir. Okaliptüs (Eucalyptus globulus) ve kafur (Cinnamomum camphora) esansiyel yağları, farmasötik özellikleriyle yaygın olarak bilinirler, ancak bu esansiyel yağların su ürünleri yetiştiriciliğinde kullanımını araştıran çalışmalar azdır. Bu çalışma, yavru çipura balığı (Sparus aurata) diyetine, farklı dozlarda uçucu yağlardan Eucalyptus globulus ve Cinnamomum camphora ilavesinin, büyüme performansı, hematolojik, biyokimyasal ve immünolojik parametreler üzerindeki etkilerini değerlendirmek için yapılmıştır. Bu amaçla balıklar (Ağırlık 14.62 ± 0.06 g; Boy 10.64 ± 0.20 cm) 60 gün boyunca, Eucalyptus globulus ve Cinnamomum camphora için farklı gruplara ayrılan tanklarda, her biri kendi grubu içinde, canlı ağırlıklarının % 2'si oranında 3 tekrarlı olarak, % 0 (kontrol), % 0.5, % 1 ve % 2 oranlarında 4 farklı konsantrasyonda esansiyel yağ içeren yemlerle beslenmiştir. Sonuçlar, nihai ağırlık, ağırlık artışı, günlük büyüme ve spesifik büyüme hızının, kontrol grubuna kıyasla tüm deney gruplarında önemli ölçüde arttığını göstermiştir. Yemden yararlanma oranı, % 1 ve % 2 Cinnamomum camphora uygulamasında kontrol grubu ile aynı seyrederken, % 2 oranındaki Eucalyptus globulus ilaveli diyet uygulamasında kontrol grubuna oranla belli bir artış gösterdiği görülmüştür. Diyetle alınan Eucalyptus globulus ve Cinnamomum camphora takviyeleri, kontrol grubuyla karşılaştırıldığında WBC (Beyaz kan hücresi) sayısını ve NEU(nötrofil) seviyesini önemli ölçüde arttırmıştır. Denemede kolesterol artışı, % 2 Cinnamomum camphora ve % 1 Eucalyptus globulus gruplarında, trigliserit oranı ise en yüksek % 1 Cinnamomum camphora grubunda görülmüştür. Deney sonunda kolesterol, trigliserit, glukoz, ALT (Alanin aminotransferaz) ve AST (Aspartat aminotransferaz) değerlerinde de istatistiki olarak önemli bir fark gözlemlenmiştir. Sonuç olarak bu çalışma her iki esansiyel yağ takviyesinin de yavru çipura balıklarında büyüme performansı, bağışıklık, hematolojik ve biyokimyasal parametreleri iyileştirdiğini göstermiştir.

Özet (Çeviri)

Because of their bioactive components, essential oils can be considered as a natural alternative to antibiotics in sustainable aquaculture. The essential oils of eucalyptus (Eucalyptus globulus) and camphor (Cinnamomum camphora) have been investigated in few studies for aquaculture despite their widely pharmaceutical properties. This study was carried out to evaluate the effects of different doses of Eucalyptus globulus and Cinnamomum camphora essential oils on growth performance, haematological, biochemical, and immunological parameters of juvenile sea bream (Sparus aurata). For this, fish (Weight 14.62 ± 0.06 g; Length 10.64 ± 0.20 cm) were fed with 4 different concentrations of essential oils (0 % (control), 0.5 %, 1 % and 2 %) at 2 % of their body weight in 3 replicates for 60 days. The results showed that final weight, weight gain, daily growth and specific growth rate were significantly increased in all experimental groups compared to the control group. Feed conversion ratio was similar to the control group in the 1 % and 2 % Cinnamomum camphora treatments, while the 2 % Eucalyptus globulus supplemented diet showed a significant increase compared to the control group. Dietary Eucalyptus globulus and Cinnamomum camphora supplements significantly increased WBC (White blood cell) count and NEU (Neutrophil) levels compared to the control group. In the experiment, cholesterol increased in the 2 % Cinnamomum camphora and 1 % Eucalyptus globulus groups, while triglyceride levels were highest in the 1 % Cinnamomum camphora group. At the end of the experiment, a statistically significant differences were observed in cholesterol, triglyceride, glucose, ALT (Alanine aminotransferase) and AST (Aspartate aminotransferase) values. In conclusion, this study showed that both eucalyptus and camphor essential oil supplements improved growth performance, immunity, hematological and biochemical parameters in juvenile Sea bream.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    756973

    Kestane kabuğunun insanda besin öğesi olarak kullanılmasının araştırılması

    The investigation of the usage of chestnut shells as a nutrient in human

    HEVİDAR PERİŞAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    Biyokimyaİstanbul Aydın Üniversitesi

    Gıda Güvenliği ve Beslenme Bilimleri Ana Bilim Dalı (disiplinlerarası)

    PROF. DR. MİNE ERGÜVEN

  2. Tez No

    541782

    Bazı ticari beslenme takviyesi ürünlerinin antioksidan kapasitelerinin spektrofotometrik ve kromatografik yöntemlerle belirlenmesi

    Determination of antioxidant capacities of some commercial dietary supplements by spectrophotometric and chromatographic methods

    ASLI DEMİR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2018

    Kimyaİstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa

    Kimya Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. KEVSER SÖZGEN BAŞKAN

  3. Tez No

    866833

    Aile hekimliğine başvuran 18 yaş ve üzeri hastalarda vitamin ve mineral takviyesi kullanımının değerlendirilmesi

    Evaluation of the use of vitamin and mineral supplements in patients 18 years and older who apply to family medicine

    ZEYNEP SÖYLEMEZ

    Tıpta Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    2024

    Aile HekimliğiSağlık Bakanlığı

    Aile Hekimliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. HABİBE İNCİ

    DR. ÖĞR. ÜYESİ BURCU KORKUT

  4. Tez No

    686630

    İstanbul'da yaşayan yetişkin yabancı uyruklu kişilerde, besin takviyesi kullanma durumları ve bunu etkileyen faktörlerin belirlenmesi

    The use of nutritional supplements among adult foreign people living in istanbul and the reasons behind using them

    BASSEL KAYALI

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    Beslenme ve DiyetetikOndokuz Mayıs Üniversitesi

    Beslenme Bilimleri Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. PINAR SÖKÜLMEZ KAYA

  5. Tez No

    796059

    The impact of social media influencers on consumer behavior: Dietray supplements and products

    Sosyal medya etkileyenlerinin tüketici davranışı üzerindeki etkisi: Diyet takviyeleri ve ürünleri

    IKRAM RAHMANI

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2022

    İşletmeAltınbaş Üniversitesi

    İşletme Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. ÖZGÜL ÖZKOÇ

Geri Dön