Sağlıklı Anadolu manda sütlerinde siyalik asit düzeyinin belirlenmesi
Determination of sialic acid level in healthy Anatolian buffalo milk
- Tez No: 713681
- Danışmanlar: PROF. DR. GÜL FATMA YARIM
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Biyokimya, Biochemistry
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2022
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ondokuz Mayıs Üniversitesi
- Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Veteriner Biyokimya Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 45
Özet
Amaç: Büyüme ve gelişme faktörleri ile koruyucu molekülleri içeren süt, memelilerin doğum sonrası gelişiminde, organizmanın ihtiyacı olan enerji ve besin öğeleri arasında önemli bir yer tutmaktadır. Manda sütü, zengin biyolojik aktif moleküller içeriğine sahip olması nedeniyle gerek insanoğlunun gerekse de manda yavrularının beslenmesinde önemli bir yere sahiptir. Siyalik asit, gerek insanlarda gerekse hayvanlarda hücrelerin normal fizyolojik işlevine katkıda bulunan amino şeker ailesidir. Sunulan tez çalışmasının amacı, laktasyon periyodunda bulunan sağlıklı Anadolu mandalarının sütlerinde siyalik asit düzeyinin belirlenmesidir. Materyal ve Metot: Sunulan tez çalışmasında, Samsun ilinde halk elinde bulunan laktasyon periyodundaki 100 adet, 3-6 yaşlı mandadan alınan süt örnekleri kullanıldı. Mandaların dört ayrı meme lobundan alınan süt örneklerinde Kaliforniya mastitis test (CMT) ve sütte somatik hücre sayımı (SHS) gerçekleştirildi. CMT negatif ve SHS
Özet (Çeviri)
Aim: Milk, which contains growth and development factors and protective molecules, has an important place among the energy and nutrients needed by the organism in the postnatal development of mammals. Because of its rich content of biologically active molecules, buffalo milk has an important place in the nutrition of both human beings and buffalo offspring. Sialic acid is a family of amino sugars that contribute to the normal physiological function of cells in both humans and animals. The aim of the presented thesis is to determine the level of sialic acid in the milk of healthy Anatolian buffaloes in the lactation period. Material and Method: In the presented thesis study, milk samples taken from 100 buffaloes, 3-6 years old, in the lactation period, were used. California mastitis test (CMT) and milk somatic cell count (SHS) were performed on milk samples taken from four different mammary lobes of buffaloes. Healthy milk samples with negative CMT and SHS
Benzer Tezler
- Sağlıklı inek ve manda sütlerinde dönüştürücü büyüme faktörü beta düzeyinin belirlenmesi
Determination of transformer growth factor beta level in healthy cow and buffalo milk
MEHMET KEMAL DELMECİOĞLU
Doktora
Türkçe
2024
BiyokimyaOndokuz Mayıs ÜniversitesiVeteriner Biyokimya Ana Bilim Dalı
PROF. DR. GÜL FATMA YARIM
- Doğu Anadolu Bölgesinde manda yetiştiriciliği yapılan işletmelerde bovine viral diarrhea virüs enfeksiyonunun araştırılması
Investigation of bovine viral diarrhea virus infection in buffalo breeding enterprises in the Eastern Anatolia Region
FATİH ŞENOL
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
Veteriner HekimliğiAtatürk ÜniversitesiVeterinerlik Viroloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MEHMET ÖZKAN TİMURKAN
- Anadolu mandalarında meme bezi lenf düğümünün ultrasonografik muayenesi
Ultrasonographic examination of mammary gland lymph node in Anatolian buffaloes
BÜŞRA HİLAL GÜLTEKİN
Yüksek Lisans
İngilizce
2019
Veteriner HekimliğiAfyon Kocatepe ÜniversitesiDoğum ve Jinekoloji (Veterinerlik) Ana Bilim Dalı
PROF. DR. HACI AHMET ÇELİK
- Anadolu mandalarında erken gebelik teşhisinin luteal vaskularizasyon, luteal boyut ve kan progesteron konsantrasyonu ölçümleri ile değerlendirilmesi
Evaluation of early pregnancy diagnosis by luteal vascularization luteal size and blood concentration measurements in Anatolian buffaloes
ALİ CAN ÇETİN
Doktora
Türkçe
2020
Veteriner Hekimliğiİstanbul Üniversitesi-CerrahpaşaDoğum ve Jinekoloji (Veterinerlik) Ana Bilim Dalı
PROF. DR. GÜVEN KAŞIKÇI