Geri Dön

Yetişkin kadınlarda duygu durumunun beslenme davranışı, diyet kalitesi, fiziksel aktivite düzeyi ve uyku kalitesi ile ilişkisi

The relationship of mood with nutritional behavior, diet quality, physical activity level and sleep quality in adult women

PDF İndir

  1. Tez No: 713953
  2. Yazar: BETÜL ŞEREF
  3. Danışmanlar: PROF. DR. AYŞE ÖZFER ÖZÇELİK
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
  6. Anahtar Kelimeler: Beslenme davranışı, Diyet kalitesi, Duygudurum, Fiziksel aktivite, Kadınlar, Uyku kalitesi, Yetişkinler, Feeding behavior, Diet quality, Mood, Physical activity, Women, Quality of sleep, Adults
  7. Yıl: 2021
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Ankara Üniversitesi
  10. Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

Bu çalışma, duygu durumunun beslenme davranışı, diyet kalitesi, fiziksel aktivite düzeyi ve uyku kalitesi ile ilişkisinin incelenmesi amacıyla yapılmıştır. Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesinde çalışan 25-40 yaşlarındaki 47 gönüllü kadın birey, çalışmanın örneklemini oluşturmuştur. Çalışmada anket formu ile bireylerin sosyodemografik özellikleri, sağlık bilgileri, beslenme alışkanlıkları, duygu durumuna göre besin alım durumu ve besin tercihleri, antropometrik ölçümleri, Üç Faktörlü Yeme Ölçeği (TFEQ-R21) ile yeme davranışı puanları, Birinci Basamak için Fiziksel Aktivite Anketi (BBFAA) ile fiziksel aktivite düzeyleri, Pittsburg Uyku Kalite İndeksi (PUKİ) ile değerlendirilen uyku kaliteleri, 14 günlük besin tüketim kaydı ile besin tüketimleri ve Görsel Analog Ölçeği (GAÖ) ile değerlendirilen duygu durumları incelenmiştir. Bireylerin mutlu, memnun, neşeli ve olumlu duygu durum puanlarındaki artış kahvaltı (p<0,05) ve akşam öğününü atlama durumunu azaltıcı (p<0,01); üzgün, depresif, sinirli ve olumsuz duygu durum puanlarındaki artış, akşam öğününü atlama durumunu arttırıcı yönde etki etmektedir (p<0,05). Bireylerin olumlu duygu durumlarındaki artış, kötü uyku kalitesini azaltırken; depresif ve olumsuz duygu durum puanındaki artış (p<0,05) ile sinirli duygu durum puanındaki artış, kötü uyku kalitesini arttırmaktadır (p<0,01). Bireylerin olumsuz duygu durumlarındaki artış, fiziksel aktivite düzeyini azaltmaktadır (p<0,05). Katılımcıların mutlu duygu durumundaki artış, enerji, karbonhidrat, protein ve yağ alımlarını; memnun duygu durum puanındaki artış, enerji ve protein alımını; neşeli duygu durumundaki artış, enerji, yağ, tekli doymamış yağ asidi, enerjinin proteinden gelen yüzdesini (p<0,05) ve protein alımını (p<0,01); ortalama olumlu duygu durum puanındaki artış ise enerji, yağ (p<0,05) ve protein alımını (p<0,01) arttırmaktadır. Bireylerin kaygılı duygu durum puanındaki artış, enerji ve yağ alımını; depresif duygu durum puanındaki artış, enerji, yağ ve doymuş yağ alımını azaltmaktadır (p<0,05). Sinirli, gergin ve ortalama olumsuz duygu durum puanlarındaki artış ise enerji, protein, yağ (p<0,05) ve doymuş yağ alımını (p<0,01) anlamlı derecede azaltmaktadır. Bireylerin yalnız yaşama durumu, BKİ, menstrüasyon durumu ve yeme davranış puanları dahil edildiğinde, mutlu duygu durum puanındaki artışın enerji, protein (p<0,01) ve karbonhidrat alımını; memnun durumundaki artışın enerji ve protein alımını; neşeli durumdaki artışın, yağ ve enerjinin proteinden gelen yüzdesi (p<0,05) ile enerji ve protein alımını (p<0,01); olumlu duygu durum puanındaki artışın ise karbonhidrat, yağ (p<0,05), enerji ve protein alımını arttırdığı (p<0,01) belirlenmiştir. Olumsuz duygu durumlarından ise kaygılı duygu durum puanındaki artışın enerji alımını; depresif, sinirli, gergin ve olumsuz duygu durum puanlarındaki artışın ise enerji, protein ve yağ alımını anlamlı derecede azalttığı saptanmıştır (p<0,05). Çalışma sonuçlarına göre duygu durumu ile besin alımı, fiziksel aktivite ve uyku kalitesi ile ilişkili olduğu gösterilmiştir. İlişkinin daha iyi anlaşılabilmesi ve bireysel müdahale çalışmalarında yol gösterici olabilmesi için daha büyük örneklem, farklı yaş ve cinsiyet grupları ile daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.

Özet (Çeviri)

This study was conducted to examine the relationship between mood and nutritional behavior, diet quality, physical activity level and sleep quality. 47 volunteer female individuals aged 25-40 working at Karamanoğlu Mehmetbey University constituted the study sample. In the study, sociodemographic characteristics of individuals, health information, nutritional habits, food intake status and food preferences according to mood, anthropometric measurements, eating behavior scores with the Three-Factor Eating Scale (TFEQ-R21), and physical activity levels with General Practice Physical Activity Questionnaire (GPPAQ), sleep quality evaluated with Pittsburg Sleep Quality Index (PUKI), food consumption with 14-day food consumption record and mood evaluated with Visual Analogue Scale (VAS). The increase in the happy, satisfied, cheerful and positive mood scores of the individuals decreased the situation of skipping breakfast (p<0.05) and dinner (p<0.01); The increase in sad, depressed, angry and negative mood scores has an increasing effect on skipping dinner (p<0.05). While the increase in the positive mood of the individuals decreases the bad sleep quality; An increase in depressive and negative mood scores (p<0.05) and an increase in anxious mood increase poor sleep quality (p<0.01). An increase in the negative emotional states of individuals decreases the level of physical activity (p<0.05). The increase in the happy mood of the participants increased their energy, carbohydrate, protein and fat intake; increase in satisfied mood score, energy and protein intake; increase in cheerful mood, energy, fat, monounsaturated fatty acid, percentage of energy from protein (p<0.05) and protein intake (p<0.01); On the other hand, an increase in the mean positive mood score increases energy, fat (p<0.05) and protein intake (p<0.01). The increase in the anxious mood score of the individuals, the energy and fat intake; an increase in depressive mood score decreases energy, fat and saturated fat intake (p<0.05). On the other hand, the increase in irritable, nervous and mean negative mood scores significantly decreased energy, protein, fat (p<0.05) and saturated fat intake (p<0.01). When individuals' single, BMI, menstruation status and eating behavior scores are included, the increase in the happy mood score includes energy, protein (p<0.01) and carbohydrate intake; increased energy and protein intake; increase in cheerful state, percentage of fat and energy from protein (p<0.05), and energy and protein intake (p<0.01); It was determined that an increase in positive mood score increased carbohydrate and fat intake (p<0.05), energy and protein intake (p<0.01). In negative mood states, the increase in the anxious mood score increases the energy intake; it was determined that the increase in depressive, nervous, tense and negative mood scores significantly decreased energy, protein and fat intake (p<0.05). The results of the study show that mood and food intake, physical activity and sleep quality may be related. More studies with larger samples, different age and gender groups are needed in order to better understand the relationship and to guide individual intervention studies.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    454033

    Beslenme ve diyet polikliniğine başvuran hastaların yeme tutum ve davranışları ile diyet algılarının değerlendirilmesi

    The evaluation of eating attitude and behavior and diet perception in patients attended nutrition and diet polyclinic

    GÖZDE SOYDEMİR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2017

    Beslenme ve DiyetetikBaşkent Üniversitesi

    Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. AYDAN ERCAN

  2. Tez No

    646240

    Duygusal yeme, depresyon ve stresin beslenme durumu üzerine etkisi

    The effect of emotional eating, depression and stress on nutritional status

    MERVE BETÜL KARAKUŞ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2020

    Beslenme ve DiyetetikAcıbadem Mehmet Ali Aydınlar Üniversitesi

    Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

    DR. DUYGU SAĞLAM

  3. Tez No

    365323

    Bipolar bozukluğu olan yetişkinlerin beslenme ve sağlık durumları ile uygulanacak diyet tedavisinin etkinliğinin değerlendirilmesi

    Effects of emotional eating behaviour and eating disorders on nutritional status in adults with bipolar disorders

    BERKİN ÖZYILMAZ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2014

    PsikiyatriHaliç Üniversitesi

    Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. YASEMİN BEYHAN

  4. Tez No

    821984

    18-45 yaş arası yetişkin bireylerin besin seçimi, sağlıklı beslenme davranışı ve beslenme durumunun değerlendirilmesi

    Food choice, healthy nutrition behavior and evalution of nutritional status of adult individuals aged 18-45

    BUSE ERGÜLEÇ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    Beslenme ve DiyetetikHaliç Üniversitesi

    Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ ÇİĞDEM YILDIRIM MAVİŞ

  5. Tez No

    340661

    Yetişkinlerde duygusal yeme davranışının beslenme durumuna etkisi

    The effects of emotional eating behaviors on nutritional status in adults

    HANDE SEVEN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2013

    Beslenme ve DiyetetikHaliç Üniversitesi

    Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. YASEMİN BEYHAN

Geri Dön