Bazı erkenci sofralık üzüm çeşitlerinin plastik örtüaltında erkencilik ve kalite özellikleri üzerine araştırmalar
Studies on the earliness and quality characteristics of some new early table grape cultivars under plastic cover
- Tez No: 716116
- Danışmanlar: PROF. DR. HALİL İBRAHİM UZUN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Erkencilik, Sofralık üzüm, Örtü altı yetiştiriciliği, Earliness, Table grape, Protected cultivation
- Yıl: 2022
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Akdeniz Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Bahçe Bitkileri Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Araştırma Bağlarında yapılan çalışmada açık arazi ve polietilen plastik örtüaltında yetiştirilen Black Magic, Early Sweet ve Trakya İlkeren erkenci sofralık üzüm çeşitlerinde, polietilen örtünün erkenciliğe ve kalite kriterleri üzerine etkisi incelenmiştir. Serada ve açıkta bulunan asmalar 99R anacı üzerine aşılanmıştır. Asmalara çift kollu kordon telli terbiye sistemi uygulanmış ve 4-6 gözden orta budanmıştır. Plastik örtü 23 ocak 2021 tarihinde örtülmüştür. Asmalarda uyanma, çiçeklenme, ben düşme ve hasat gibi fenolojik gözlemler yapılmış, bunun yanısıra salkım ve tanede; en, boy, ağırlık, ortalama saptan kopma kuvveti, ortalama tane eti sertliği gibi salkım ve tane özellikleri incelenmiştir. Plastik örtüaltında en erken Early Sweet üzüm çeşidi olgunlaşmıştır (18.6.2021). Bu çeşidi yaklaşık 1 hafta sonra (25.6.2021) olgunlaşma tarihi ile Trakya İlkeren ve 4 hafta sonraki olgunlaşma tarihi ile (14.7.2021) Black Magic izlemiştir. Örtüaltında uyanma hasat dönemindeki gün sayısı en kısa 101 gün ile Trakya İlkeren'de; 107 gün ile Black Magic ve 109 gün ile de Early Sweet çeşitlerinde saptanmıştır. Açıkta yetişen asmalar hasat tarihleri açısından değerlendirildiğinde; Trakya İlkeren ve Early Sweet aynı gün hasada gelmiştir. Uyanmadan hasada kadar geçen süre 98 gün ile en kısa Trakya İlkeren, en uzun ise 118'er gün ile Early Sweet ve Black Magic çeşitlerinde olmuştur. Sonuç olarak Early Sweet çeşidi erkencilik amaçlı örtüaltı yetiştirmeye uygun olup Black Magic çeşidinin erkencilik amaçlı örtüaltına alınması uygun görülmemiştir.
Özet (Çeviri)
Earliness and quality characteristics of Black Magic, Early Sweet and Trakya İlkeren early table grape cultivars which were grown in polyhouse and open field vineyard of Akdeniz University Faculty of Agriculture in the city of Antalya in Turkey were examined. All cultivars were chip budded on 99R rootstock. Grapevines were trained as double cordon trellis system with half-long pruning (4-6 buds per cane). Grapevines in high tunnel polyhouse were covered with polyethylene plastic sheets on 23.01 2021. Phenological stages such as bud-burst, full bloom, veraison and harvest dates of grapevines were observed. Clusters of Early Sweet were first harvested on 18.6.2021 in polyhouse and followed by Trakya İlkeren (25.6.2021) and Black Magic (14.7.2021). Number of days between bud-burst and harvest dates were counted as 101 in Trakya İlkeren, 109 in Early Sweet and 107 in Black Magic in polyhouse. Early Sweet and Trakya İlkeren clusters were harvested at the same date in open field vineyards (30.06.2021). Bud burst harvest date periods of Trakya İlkeren and Early Sweet were 98 and 118 days respectively in open field vineyards. Finally, Early Sweet table grape cultivar is suitable for earliness in polyhouse but Black Magic is not.
Benzer Tezler
- Bazı üzüm çeşitlerinin antalya ekolojisindeki fenolojik safha tarihleri, etkili sıcaklık toplamları ve yörelere uygunlukları üzerine araştırmalar
Studies on phenological stages, effective heat summations and compatibility with different locations of grape cultivars in antalya ecological conditions
BURAK AKTÜRK
Yüksek Lisans
Türkçe
2017
ZiraatAkdeniz ÜniversitesiBahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. HALİL İBRAHİM UZUN
- Tarsus beyazı üzüm çeşidinde deniz yosunu uygulamasının bazı salkım ve tane özellikleri üzerine etkisi
The effect of seaweed application on some cluster and berry characteristics in Tarsus beyazi grape cultivar
HASAN TOPUZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
ZiraatVan Yüzüncü Yıl ÜniversitesiBahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. NURHAN KESKİN
- Bazı patates (Solanum tuberosum l.) çeşitlerinin depolama davranışları ile depoda kalite değişimlerinin belirlenmesi
Determination of storage responses and quality changes of some potato (Solanum tuberosum l.) cultivars during storage
SENA ÖZCAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
ZiraatIsparta Uygulamalı Bilimler ÜniversitesiTarla Bitkileri Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ARİF ŞANLI
- Kendine uyuşmaz aurora kayısı çeşidine uygun tozlayıcıların belirlenmesi
Determination of appropriate pollenizers aurora self apricot cultivars
MUSTAFA BİRCAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2013
ZiraatÇukurova ÜniversitesiBahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SEVGİ PAYDAŞ KARGI
- Hasat öncesi putresin, jasmonik asit ve salisilik asit uygulamalarının dalbastı kiraz çeşidinin muhafazasına etkileri
The effects of pre-harvest apliciations of putrescine, jasmonic asi̇d and salisilic asi̇d on preservation of cherry cv. Dalbasti
MEHMET ÇALIŞKAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2018
Mühendislik BilimleriKahramanmaraş Sütçü İmam ÜniversitesiBahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MÜRÜVVET ILGIN