Ekmek üretim işletmesinde standart maliyet sistemi uygulaması
Standard cost system application in bread production facilities
- Tez No: 722978
- Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ ÖZGÜR ÖZDEMİR
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: İşletme, Business Administration
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2022
- Dil: Türkçe
- Üniversite: İstanbul Okan Üniversitesi
- Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: İşletme Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Muhasebe Denetimi Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: 82
Özet
Gıda sektöründe birincil tüketim ürünü olan ekmeğin, üretim girdilerinin belli standartlar ile üretime yönlendirilmesi durumunda oluşan maliyetlerin örneklem ürün ile çalışılarak hesaplanmasının yapılmasıdır. Üretimi yapılan ekmeğin üretim aşamaları, malzeme giderleri, işçilik giderleri ve diğer giderler maliyet muhasebesi standart maliyet yöntemi uygulanır. Oluşan maliyetlerin hesaplanması ve bir örnek ürünün işletmeye toplam mamul maliyetinin hesaplanması yapılmıştır. Böylece yapılacak bir ekmek üretiminde ihtiyaç duyulan girdiler ve bunun sonucunda ortaya çıkacak birim maliyetin ne olacağının tespiti yapılmıştır.
Özet (Çeviri)
Calculation of the costs incurred when the production inputs of bread, which is the primary consumption product in the food sector, are directed to production with certain standards, by working with sample products. The production stages of the bread, material expenses, labor expenses and other expenses cost accounting standard cost method is applied. Calculation of the costs incurred was calculated by calculating the total product cost of a sample product to the enterprise. Thus, the inputs needed in the production of a bread to be made and the unit cost that will arise as a result of this have been determined.
Benzer Tezler
- Hedef maliyetleme yönteminin yeni ürün geliştirmede kullanılması: Plastik boru üretim işletmesinde bir uygulama
The target costing method for new product development: An application in plastic pipe production factory
İLKCAN DURGUN
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Mühendislik Bilimleriİzmir Katip Çelebi ÜniversitesiSistem Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ ROZİ MİZRAHİ
- Türkiye muhasebe standartlarının (TMS) üretim maliyeti hesaplamasına etkisi ve bir uygulama
The impact of adaption Turkish accounting standards on calculating production cost and an implication
SEVAL ELDEN ÜRGÜP
- Endüstri 4.0 teknolojilerinin iş gücü verimliliği ve işletme performansına etkileri tekstil sektöründe bir uygulama
Effects of Industry 4.0 technologies on labor efficiency and business performance an application in textile sector
İSA GEREKLİ
Doktora
Türkçe
2020
İşletmeKahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesiİşletme Ana Bilim Dalı
PROF. DR. NUSRET GÖKSU
- Karton ve oluklu mukavva ambalaj üretiminde optimizasyon
The Optimization of carton and corrugated board packaging production
EFE NEJAT GENÇOĞLU
Doktora
Türkçe
1999
MatbaacılıkMarmara ÜniversitesiMakine Eğitimi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MUSTAFA ASLIER