Yaşlı bireylerin beslenme durumları ve yeme farkındalıklarının saptanması; Muğla örneği
Determining the nutrition status and mindful eating in elder; Muğla city case
- Tez No: 729502
- Danışmanlar: PROF. DR. FATMAGÜL YUR
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Yaşlı, Beslenme durumu, Yeme farkındalığı, Beslenme, Beslenme davranışı, Beslenme incelemeleri, Farkındalık, Geriatri, Muğla, Yaşlılar, Elderly, Nutrition status, Mindful eating, Nutrition, Feeding behavior, Nutritional status, Nutrition surveys, Awareness, Geriatrics, Muğla, Aged
- Yıl: 2022
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
YAŞLI BİREYLERİN BESLENME DURUMLARI VE YEME FARKINDALIKLARININ SAPTANMASI; MUĞLA ÖRNEĞİ Bu araştırma yaşlı bireylerde beslenme durumu ve yeme farkındalığı düzeylerini tanımlamak ve aralarındaki ilişkiyi incelemek amacıyla tanımlayıcı araştırma olarak planlanıp yürütülmüştür. Araştırmanın örneklemini Muğla il merkezi ve ilçelerinde Tazelenme Üniversitesine kayıtlı 60 yaş ve üstü bireyler oluşturmuştur. Bu çalışma toplam 234 (80'i erkek, 154'si kadın) birey üzerinde yürütülmüştür. Çalışma verileri bireylerin sosyo-demografik bilgilerine yönelik sorular ile Mini Nütrisyonel Değerlendirme Testi-Kısa Formu ve Yeme Farkındalığı Ölçeğinin yer aldığı bir form aracılığıyla online olarak elde edilmiştir. Çalışma sonucunda elde edilen veriler Windows ortamında Statistical Package for the Social Sciences 22.0 paket programı ile değerlendirilmiş ve tüm hesaplamalarda p<0.05 anlamlı kabul edilmiştir. Çalışma sonucunda erkeklerin %41.3'ü, kadınların %41.6'sı beden kütle indeksi sınıflamasına göre normal aralıkta bulunmuştur. Beden kütle indeksi sınıflamasına göre zayıf bireylerin hepsinin malnütrisyonlu olduğu, normal bireylerin %9.3'ünde ve II. derece obez olanların %27.3'ünde malnütrisyon riski olduğu bulunmuştur. Bireylerin (%97.9) yeme farkındalığının yüksek olduğu saptanmıştır. Yeme farkındalığı ile yaş arasında bir ilişki yokken, yaş ile Mini Nütrisyonel Değerlendirme Testi-Kısa Formu toplam puanı arasında negatif bir ilişki bulunmuştur. Beden kütle indeksi ile Mini Nütrisyonel Değerlendirme Testi-Kısa Formu arasında pozitif yönde anlamlı bir ilişki varken, beden kütle indeksi ile yeme farkındalığı asında negattif yönde anlamlı bir ilişki bulunmuştur. Bireylerin Mini Nütrisyonel Değerlendirme Testi-Kısa Formu puanı ile Yeme Farkındalığı Ölçeği puanı arasında anlamlı bir ilişki bulunmamıştır (r=-0.12; p=0.07). Toplumda yaşayan yaşlı bireylerde malnütrisyon ve malnütrisyon riskini önlemek amacıyla belirli aralıklarla beslenme taraması yapılması ve yaşlı bireylerde pek çok faktörden etkilenen beslenme durumuna etki eden faktörü her yönüyle incelenmesi gerektiği sonucuna varılmıştır. Ayrıca yaşlı bireylerde obezite tedavilerine alternatif olabilecek, yeme farkındalığı eğitimlerinin dâhil edilmesi önerilmektedir.
Özet (Çeviri)
DETERMINING THE NUTRITION STATUS AND MINDFUL EATING IN ELDER; MUĞLA CITY CASE This research was planned and carried out as a descriptive esearch in order to define nutrition status and mindful eating levels in elderly and to examine the relationship between them. The sample of the study consisted of individuals aged 60 and over who were enrolled in Refreshment University in Muğla city center and its districts. This study was conducted on a total of 234 (80 males, 154 female) individuals. The study data were obtained online through a form that included questions about the socio-demographic information of the individuals, the Mini Nutritional Assessment Test-Short Form and the Mindful Eating Questionnaire. The data obtained as a result of the study were evaluated with the Statistical Package for the Social Sciences 22.0 package program in the Windows environment and p<0.05 was considered significant. As a result of the study, 41.3% of men, 41.6% of women were found in the normal range according to the body mass index classification. According to body mass index classification, all of the weak individuals are malnourished, 9.3% of normal individuals and it was found that 27.3% of those who were extremely obese had a risk of malnutrition. It was determined that individuals' mindful eating score was high (97.9%). While there was no relationship between mindful eating and age, there is negative relationship with Mini Nutritional Assessment Test-Short Form total score. While there was a positive significant relationship between body mass index and Mini Nutritional Assessment Test-Short Form, a negative significant relationship was found between body mass index and awareness of mindful eating. There was no significant correlation between individuals' Mini Nutritional Assessment Test-Short Form score and Mindful Eating Questionnaire-30 score (r=-0.12; p=0.07). It has been concluded that in order to prevent malnutrition and the risk of malnutrition in elderly individuals living in the community, nutritional screening should be done at regular and the factor affecting the nutritional status, which is affected by many factors, should be examined in all aspects. In addition, it is recommended to include mindful eatingtrainings, which can be an alternative to obesity treatments in elderly individuals.
Benzer Tezler
- Metabolik sendrom olan ve olmayan kadınlarda yeme farkındalığı ve diyet kalitesinin değerlendirilmesi
Evaluation of eating awareness and diet quality in women with and without metabolic syndrome
GAMZE BOLAÇ YAVAŞOĞLU
- Zübeyde hanım huzurevinde yaşayan yaşlıların malnutrisron düzeyleri, beslenme durumları ve yaşam kalitelerinin belirlenmesi
Determining the malnutrition levels, nutrition situations and life qualities of the elderly living in the zubeyde hanim nursing home
DİLARA KEFELİ
- Yaşlı bireylerde spinal postür, çiğneme performansı ve yutma fonksiyonu arasındaki ilişkinin belirlenmesi
Determination of the relationship between spinal posture, chewing performance and swallowing function in elderly i̇ndividuals
HATİCE KOÇAK
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Hacettepe ÜniversitesiTemel Fizyoterapi Rehabilitasyon Ana Bilim Dalı
Yükleniyor...
- Yaşlılarda diyet kalitesi ve fitonutrient alımının yaşam kalitesi, kırılganlık sendromu ve metabolik sendrom üzerine etkisi
The effect of diet quality and phytonutrient intake on quality of life, frailty syndrome and metablic syndrome in the elderly
ŞULE ARSLAN
- Adana ili'nde iki farklı Huzurevinde yaşayan yaşlılarda malnutrisyon durumunun tarama testleri ile belirlenmesi
Determination of malnutrition in two elderly Nursing home residents using nutritional screening tests in Adana province
GAMZE TULUKÇU