Geri Dön

Yabancı orijinli bazı çilek genotiplerinin Adana ekolojik koşullarında performansları

The performances of some foreign strawberry genotypes in Adana ecological conditions

PDF İndir

  1. Tez No: 729981
  2. Yazar: ELİCE BAYER
  3. Danışmanlar: PROF. DR. NESİBE EBRU KAFKAS
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Ziraat, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2022
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Çukurova Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 91

Özet

Bu tezde bazı Avrupa orijinli çilek genotiplerinin Adana ekolojik koşullarında meyve verim ve kalite özellikleri bakımından performanslarının belirlenmesi amaçlanmıştır. Bu kapsamda İtalya orijinli 3 adet (AN124553, AN142161, AN131355), Fransa orijinli 4 adet (EXP 118, EXP 121, EXP 129 VE EXP 801) çilek genotipi materyal olarak kullanılmıştır. Tezde yer alan 7 farklı genotip, bitki başına verim, meyve şekli, meyve rengi, ortalama meyve ağırlığı, kalite sınıflaması, SÇKM(Suda Çözünebilir Toplam Kuru Madde), toplam fenol, toplam antioksidan kapasite, toplam antosiyanin, aroma, şeker ve organik asit içeriklerine göre karakterize edilmişlerdir. Elde edilen en yüksek değerler toplam bitki başına verim bakımından AN142161 genotipinde (832,15 g/bitki), ortalama meyve ağırlığıAN14261 genotipinde (12,37 g/adet), SÇKM ortalama değerin ise (%8,5) EXP 121 genotipinde olduğu tespit edilmiştir. Toplam fenol içeriği bakımından ortalama en yüksek değer EXP 801 genotipinde (551,47mg/GAE100g), toplam şeker değeri en yüksek EXP 121 genotipinde (%12,23), L-askorbik asit ortalama değerleri en yksek EXP 121 genotipinde (73,71 mg/100g) ve sitrik asit ortalama değeri ise en yüksek EXP 801 genotipinde (789,82 mg/100g) belirlenmiştir. Sonuç olarak bitki başına verim ve ortalama meyve ağırlığında AN142161 genotipinin, SÇKM, toplam şeker ve L-Askorbik asit içeriğinin EXP 121 genotipi ve toplam fenol, sitrik asit değerleri bakımından EXP 801 genotipin de ön plana çıktığı saptanmıştır.

Özet (Çeviri)

In this thesis, it is aimed to determine the performance of some European origin strawberry genotypes in terms of fruit yield and quality characteristics under the ecological conditions of Adana. In this context, 3 strawberry genotypes originating from Italy (AN124553, AN142161, and AN131355) and 4 originating from France (EXP 118, EXP 121, EXP 129, and EXP 801) were used as material. Seven different genotypes in the thesis are characterized in terms of fruit yield per plant, fruit shape, fruit color, fruit weight, quality classification, Total Water Soluble Dry Matter, total phenol, total antioxidant capacity, total anthocyanin, aroma, sugar, and organic. It was determined that the highest values obtained were in AN142161 genotype where the total yield per plant was 832.15 g/plant, the average fruit weight in the same genotype was 12.37 g/plant, while the mean value of Total Water Soluble Dry Matter was 8.5% in EXP 121 genotype. In terms of total phenol content, the highest average value was in EXP 801 genotype (551.47 mg/GAE 100g), the highest total sugar value the highest average L-ascorbic acid value was found was determined in EXP 121 genotype (12.23% and 73.71 mg/100g, respectively), and the highest mean value of citric acid was determined in EXP 801 genotype (789.82 mg/100g). As result, it was determined that AN142161 genotype has the highest yield and average fruit weight, the EXP 121 genotype have the highest total sugar and L-Ascorbic acid content and EXP 801 genotype have the highest total phenol and citric acid values per plant and were also prominent in yield and average fruit weight per plant.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    244170

    Bazı çilek çeşit ve genotiplerinin moleküler markör teknikleri ile karakterizasyonu

    Characterization of some strawberry cultivars and genotypes by molecular markers

    SERAP GÜNAYDIN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2008

    BiyoteknolojiÇukurova Üniversitesi

    Biyoteknoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SALİH KAFKAS

  2. Tez No

    27733

    Değişik kökenli bazı domates (Lycopersicon esculentum Mill.) genotiplerinin Çukurova koşullarında nemli-yüksek sıcaklığa uyumları ve çiçek tozu verimlilikleri

    Başlık çevirisi yok

    SEBAHATTİN ÇÜRÜK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1993

    ZiraatÇukurova Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

  3. Tez No

    83606

    Erzincan şartlarında yetiştirilen bazı badem (Amygdalus communis L.) çeşit/klon ve tiplerinin vejetatif ve genetatif gelişme ile çiçek tomurcuklarının dona dayanım derecelerinin belirlenmesi

    Determination of cold hardness degree of flower buds with generative and vegetative groving of some almond (Amygdalus communis L.) cultivars/clones and types in Erzincan conditions

    RAFET ASLANTAŞ

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    1999

    ZiraatAtatürk Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MUHARREM GÜLERYÜZ

  4. Tez No

    150702

    Önemli zeytin (Olea europaea L.) çeşitlerinin izoenzim polimorfizmleri ve genetik özellikleri

    Isoenzyme polymorphisms and genetic characteristics of important olive (Olea europaea L.) cultivars and types

    SEVDA DÜLGER

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2004

    ZiraatÇanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. MURAT ŞEKER

  5. Tez No

    446539

    Melez çilek populasyonlarında bazı fenolojik ve pomolojik özelliklerin karakterizasyonu

    Characterization of strawberry population based on some phenelogical and pomological characteristics

    EBRU KURT

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2016

    ZiraatÇukurova Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. NESİBE EBRU KAFKAS

Geri Dön