Beslenme ve diyet danışmanlığına başvuran bireylerin duygusal yeme davranışı, depresyon durumu ve antropometrik ölçümleri arasındaki ilişki
The relationship between emotional eating behavior, depression status and anthropometric measurements of individuals refering to nutrition and diet counseling
- Tez No: 733613
- Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ ÇİĞDEM YILDIRIM MAVİŞ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Antropometri, Beslenme, Beslenme incelemeleri, Danışmanlık, Depresyon, Diyet, Diyetisyenler, Duygusal yeme, Anthropometry, Nutrition, Nutrition surveys, Consulting, Depression, Diet, Nutritionists, Emotional eating
- Yıl: 2022
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Haliç Üniversitesi
- Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışma, İstanbul'da özel bir beslenme ve diyet danışmanlığına başvuran 18 – 65 yaş arası 62 kadın, 18 erkek olmak üzere toplam 80 yetişkin katılımcının duygusal yeme davranışı, depresyon durumu ve antropometrik ölçümleri arasındaki ilişkinin saptaması amacıyla planlanmış ve yürütülmüştür. Katılımcıların, demografik özellikleri, beslenme alışkanlıkları, antropometrik ölçüm bilgilerini içeren anket formu, Üç Faktörlü Yeme Anketi (TFEQ-R21), Duygusal İştah Anketi, Beck Depresyon Envanteri (BDE) ve geriye dönük 24 saatlik besin tüketim kayıtları değerlendirilmiştir. Anketler yüz yüze görüşme yöntemi ile yapılmıştır. Yaş ortalaması 35,10±12,37 yıldır. Beden kütle indeksi (BKİ) dağılımına göre kadınların %27,4'ü obez kategorinde yer alırken, erkeklerin ise %44,4'ü obez kategorisinde yer almaktadır. TFEQ-R21 puanı ile antropometrik ölçümler arasındaki ilişkiye bakıldığında, ağırlık, bel çevresi, bel kalça oranı (BKO), BKİ ve vücut yağ miktarı ile arasında anlamlı bir ilişkinin bulunduğu saptanmıştır. Besin tüketimi ile TFEQ-R21ilişkisinde erkeklerin enerji alımları ile duygusal yeme puanları arasında pozitif yönlü bir ilişki bulunmuştur(p<0,05). Cinsiyet ile depresyon arasında anlamlı bir farklılık bulunmuştur(p<0,05). Kadınların erkeklere oranla depresyon puanlarının daha yüksek olduğu sonucuna ulaşılmıştır. Katılımcılardan uykusu düzensiz olanların olmayanlara göre depresyon düzeylerinin daha yüksek olduğu sonucuna ulaşılmıştır. Besin tüketimi ve BDE arasındaki ilişkiye bakıldığında, erkeklerde karbonhidrat miktar (g) ve oranı (%) ile; kadınlarda ise sukroz miktarı (g) ile pozitif yönlü bir ilişkinin olduğu tespit edilmiştir(p<0,05). Yapılan analizler sonucunda, BDE ile duygusal iştah anketi arasında anlamlı ilişkiler bulunmuyorken, Üç Faktörlü Yeme Ölçeği'nin duygusal yeme boyutu ile BDE arasında anlamlı ilişkiler bulunmuştur. Sonuç olarak duygusal yeme ile depresyon arasında pozitif yönde bir korelasyon saptanmış olup, bilişsel kısıtlama puanı arttıkça bireylerin BKİ değerlerinin arttığı gösterilmiştir. Bu konuda daha fazla çalışma yapılmasına ihtiyaç olduğu düşünülmektedir.
Özet (Çeviri)
This study was planned and conducted to determine the relationship between emotional eating behavior, depression status and anthropometric measurements of a total of 80 adult participants, 62 women and 18 men, aged 18-65 years, who applied to a special nutrition and diet consultancy in Istanbul. Participants; A questionnaire containing demographic characteristics, nutritional habits, anthropometric measurement information, Three-Factor Eating Questionnaire (TFEQ-R21), Emotional Appetite Questionnaire (EMAQ), Beck Depression Inventory (BDI) and retrospective 24-hour food consumption records were evaluated. Questionnaires were conducted by face-to-face interview method. The mean age is 35,10±12,37 years. According to body mass index (BMI) distribution, 27,4% of women are in the obese category, while 44,4% of men are in the obese category. When the relationship between TFEQ-R21 score and anthropometric measurements was examined, it was determined that there was a significant relationship between weight, waist circumference, waist-hip ratio, BMI and body fat amount. A positive correlation was found between energy intake and emotional eating scores of men in the relationship between food consumption and TFEQ-R21(p<0,05). A significant difference was found between gender and depression(p<0,05). It was concluded that women had higher depression scores than men. It was concluded that the depression levels of the participants who had irregular sleep were higher than those who did not. When the relationship between food consumption and BDE is examined, it has been determined that there is a positive relationship between carbohydrate amount (g) and ratio (%) in men; and with sucrose amount (g) in women(p<0,05). As a result of the analysis, there was no significant relationship between BDI and EMAQ, but significant relationships were found between the emotional eating dimension of TFEQ-R21 and BDI. As a result, a positive correlation was found between emotional eating and depression, and it was shown that as the cognitive restriction score increased, the BMI values of the individuals increased. It is thought that more studies are needed on this subject.
Benzer Tezler
- Düzenli beslenme danışmanlığı alan bireylerin yeme davranışlarının ve farkındalıklarının değerlendirilmesi
Evaluation of eating behaviors and mindful eating of individuals taking regular nutritional counseling
DİLARA ÇAKIR
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
Beslenme ve Diyetetikİstanbul Aydın ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DOÇ. GÜLAY BAYSAL
- Obeziteli kadınlarda yeme bağımlılığı ve duygusal yeme davranışının obeziteye etkisi
The impact of food addiction and emotional eating behavior on obesity in obese women
TUĞBA TATLISÖZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2025
Beslenme ve DiyetetikHaliç ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ FİTNAT ŞULE ŞAKAR
- Ege üniversitesi Halk Sağlığı Anabilim Dalı sigara bırakma polikliniği'nde davranış değişikliğine yönelik uygulama ile kilo kontrolü
Weight control through behavioral techniques at the smoking cessation clinic
HATİCE HİLAL ÜRETMEN
Yüksek Lisans
Türkçe
2018
Halk SağlığıEge ÜniversitesiHalk Sağlığı Ana Bilim Dalı
PROF. DR. İSABEL RAİKA DURUSOY ONMUŞ
- Beslenme ve diyet danışmanlığına başvuran bireylerin duygusal yeme durumu ve depresyon, anksiyete, stres düzeylerinin incelenmesi: kırşehir örneği
Examination of emotional eating status and depression, anxiety, stress levels of individuals refering to nutrition and diet counseling: the case of kirşehi̇r
HANNE NUR TÜRKER
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
Beslenme ve DiyetetikYozgat Bozok ÜniversitesiHalk Sağlığı Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ NURSEL ÜSTÜNDAĞ ÖCAL
- Beslenme danışmanlığı alan bireylerin duygusal yeme problemlerinin diyet kalitelerine ve kan biyokimya sonuçlarına etkisi
The effect of emotional eating problems on diet quality and blood biochemistry results of individuals receiving nutrition counseling
BURHAN ÇENGEL
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
Beslenme ve DiyetetikKarabük ÜniversitesiHalk Sağlığı Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ ERKAY NACAR