Determining therapeutic proteins and prebiotic N-glycan concentrations in bovine colostrum
Sığır kolostrumunda bulunan terapötik protein ve prebiyotik N-glikan konsantrasyonlarının belirlenmesi
- Tez No: 733628
- Danışmanlar: DOÇ. DR. SERCAN KARAV
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Biyoteknoloji, Biyoloji, Bilim ve Teknoloji, Biotechnology, Biology, Science and Technology
- Anahtar Kelimeler: Kolostrum, Laktoferrin, Sığırlar, Terapötik yöntemler, İmmünoglobülin G, Colostrum, Lactoferrin, Cattles, Therapeutics, Immunoglobulin G
- Yıl: 2022
- Dil: İngilizce
- Üniversite: Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi
- Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Moleküler Biyoloji ve Genetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Sığır kolostrumu, doğumdan hemen sonra meme bezlerinden salgılanan süttür ve immünoglobulin G (IgG), laktoferrin, oligosakkaritler, büyüme faktörleri ve temel besinler gibi zengin immünolojik olarak aktif bileşenler içermektedir. IgG ve laktoferrin, sığır kolostrumunda N-glikan kaynağı olan terapötik proteinlerdir. Biyoaktif N-glikanlar, faydalı mikroorganizmaların büyümesini teşvik etmek için prebiyotik maddeler olarak etki sağlamak gibi önemli biyolojik aktivitelere sahiptir. Bu tezin amacı, sığır kolostrumunda bulunan toplam protein, IgG ve laktoferrin gibi terapötik proteinler ve N-glikan konsantrasyonunun kolostrumdan olgun süte geçişte nasıl değiştiğini incelemektir. Bu amaçla, ULUOVA Süt Ticaret A.Ş.'den 28 Holstein inekten doğumdan sonraki 6 gün içinde sığır kolostrum örnekleri toplandı ve örnekler her örneğin günlerine göre havuzlandı. Daha sonra bu örneklerden toplam proteinler izole edildi. Numunelerin toplam protein konsantrasyonu, BCA yöntemi ile belirlendi ve proteinlerin görüntülenmesi SDS-PAGE ile gerçekleştirildi. IgG ve laktoferrin konsantrasyonu, ELISA testi kullanılarak tespit edildi. N-glikanlar, yeni N-glikosidazlar kullanılarak glikoproteinlerden salındı ve fenol-sülfürik asit yöntemi ile kantifiye edildi. Bu çalışmanın sonucunda erken kolostrumun en yüksek protein, laktoferrin, IgG ve N-glikan konsantrasyonuna sahip olduğu ve sonraki 3 gün boyunca konsantrasyonlarında azalma olduğu saptanmıştır.
Özet (Çeviri)
Bovine colostrum is produced by milking gland directly after calving and rich source of immunologically active components, such as immunoglobulin G (IgG), lactoferrin, oligosaccharides, growth factors and essential nutrients. IgG and lactoferrin are therapeutic proteins which are source of N-glycans in bovine colostrum. These bioactive N-glycans have significant biological activities such as acting as prebiotic substances to stimulate growth of beneficial microorganisms. The overall aim of this thesis is that assessment of the changes in the concentration of total protein, therapeutic proteins, including IgG and lactoferrin, and N-glycan of bovine colostrum through transition from colostrum to mature milk. For this purpose, bovine colostrum samples were obtained during the six days after parturition from twenty-eight Holstein Friesian cows from ULUOVA Milk Trading Co. and the samples were pooled according to days of each sample. Then, the total proteins were isolated from these samples. The concentration of total protein in samples was detected using BCA assay and the proteins were visualized via Sodium Dodecyl Sulfate-Polyacrylamide Gel Electrophoresis (SDS-PAGE). The concentrations of IgG and lactoferrin were determined with ELISA assay. After that, the N-glycans were released from bovine colostrum glycoproteins using novel N-glycosidases and quantified using phenol-sulfuric acid assay. As a results of this study, early colostrum involves the highest concentration of protein, lactoferrin, IgG and N-glycan and with subsequent decreases concentration over the next 3 days.
Benzer Tezler
- Different stress factors' effect on n-glycan profiling of Cicer arietinum L.
Farklı stres faktörlerinin Cicer arietinum L. n-glikan profilleri üzerine etkisi
İREM DEHMEN
Yüksek Lisans
İngilizce
2024
BiyolojiÇanakkale Onsekiz Mart ÜniversitesiMoleküler Biyoloji ve Genetik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ FATİH SEZER
- Investigation of the potential therapeutic effect of endoplasmic reticulum stress and apoptotic mechanism triggered by epibrassinolide in combination with tamoxifen in MCF-7 and MDA-MB-231 breast cancer cells
MCF-7 ve MDA-MB-231 meme kanseri hücrelerinde epibrasinolid ile tamoksifenin kombinasyonu tarafından tetiklenen endoplazmik retikulum stresi ve apoptotik mekanizmanın potansiyel terapötik etkisinin incelenmesi
ZEYNEP DEMİREL
Yüksek Lisans
İngilizce
2024
Biyolojiİstanbul Medeniyet ÜniversitesiMoleküler Biyoloji ve Genetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. PINAR OBAKAN YERLİKAYA
- Akrilamid ve kurkuminin leydig hücrelerinde sitotoksisite, genotoksisite ve hücre sinyal yolakları üzerindeki etkileri
Effects of acrylamide and curcumin on cytotoxicity, genotoxicity and cell signaling pathways in leydig cells
NEBAHAT YILDIZBAYRAK
- Yağ asidi metabolizmasında görevli proteinlerin FoxO3a ile etkileşiminin in silico yöntemlerle incelenmesi
Examining the interaction of the fatty acid metabolism proteins with the FoxO3a by using in silico methods
İLKE SARAK
Yüksek Lisans
Türkçe
2025
Bilim ve Teknolojiİstanbul Kültür ÜniversitesiMoleküler Biyokimya ve Genetik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ PELİN ÖZFİLİZ KILBAŞ
- Reconstruction of protein-protein and domain-domain interaction networks of Wnt signaling in C. Elegans
Wnt sinyal ileti ağyapısının C. Elegans canlısında protein ve ilmik etkileşimlerinin yeniden kurulması
MUHAMMED ENES ORUÇ
Yüksek Lisans
İngilizce
2008
BiyomühendislikBoğaziçi ÜniversitesiKimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. KUTLU ÜLGEN