Evaluation of emotional eating behavior and nutrition status of home-office employees in the COVID-19 pandemic
COVID-19 pandemi döneminde evden online çalışanlarda duygusal yeme davranışının ve beslenme durumlarının değerlendirilmesi
- Tez No: 746586
- Danışmanlar: PROF. DR. BAKİ SERDAR ÖZTEZCAN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2022
- Dil: İngilizce
- Üniversite: Yeditepe Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 81
Özet
Tüm dünya 2020 yılının başından beri Covid-19 pandemisinin etkisi altındadır ve bu durum çevrimiçi çalışmayı yaygınlaştırmıştır. Bu çalışmada Bursa ve İstanbul illerinde çevrimiçi çalışan, 102 kadın ve 42 erkek olmak üzere toplam 144 kişinin duygusal yeme davranışı ve beslenme durumlarının değerlendirilmesini amaçlamıştır. Katılımcıların genel sağlık bilgileri, beslenme alışkanlıkları ofiste ve çevrimiçi çalıştıkları dönemler için besin tüketim sıklığı formu ile ve çevrimiçi dönem için Hollanda yeme davranışı anketi ile duygusal yeme davranışının incelenmesi sağlanmıştır. Bireylerin yaş ortalama değeri 37,33±8,34 yıl olup, beden kütle indeksi (BKİ) ortalamaları 23,79±3,42 kg/m2 bulunmuştur. Katılımcıların % 60,4'ü iş yerinde çalıştıkları dönemde 3 ana öğün, % 39,6'sı 2 ana öğün yaptığını bildirmiştir. Çevrimiçi çalışılan dönem için katılımcıların %47,2'si toplam öğün sayısının değişmediğini, %9'u azaldığını, %43,8'i ise arttığını belirtmiştir. Ofiste ve çevrimiçi çalışma dönemlerinde egzersiz yapma oranları arasında istatiksel olarak anlamlı bir fark olmamasına rağmen katılımcıların % 42.9 'u çevrimiçi çalıştıkları dönemde fiziksel aktivite süresinin azaldığını belirtmiştir. Çevrimiçi çalışma döneminde kadınların duygusal yeme puanının (2,75±1,06), erkeklere (2,54±0,93) göre daha yüksek olmasına rağmen istatistiksel olarak anlamlı bulunmamıştır (p>0,05). Çevrimiçi çalışma döneminde duygusal yeme değeri daha yüksek olan bireylerin öğün sayısını artıran katılımcılar olduğu görülmüştür (p=0,002; p
Özet (Çeviri)
Since the beginning of 2020, whole world has been under the influence of Covid-19 pandemic, and this has made working online widespread. This study aimed to evaluate emotional eating behavior and nutritional status of a total of 144 people, 102 women and 42 men, working online in the provinces of Bursa and Istanbul. Participants' general health information, eating habits were examined with the food consumption frequency form for the periods when they were working in office and online, and with the Dutch eating behavior questionnaire for online period. The mean age of individuals was 37.33±8.34 years, and the mean body mass index (BMI) was 23.79±3.42 kg/m2. 60.4% of participants reported that they had 3 main meals and 39.6% 2 main meals during their work. For working online period, 47.2% of participants stated that the total number of meals did not change, 9% decreased, and 43.8% increased. Although there is no statistically significant difference between the rates of exercising in office and during online working periods, 42.9% of the participants stated that the duration of physical activity decreased while they were working online. Although emotional eating values of women (2.75±1.06) was higher than of men (2.54±0.93) during the online study period, it was not found to be statistically significant (p>0.05). It was observed that individuals with higher emotional eating values during online working period were participants who increased number of meals. (p=0.002; p
Benzer Tezler
- Sosyo-kültürel uyum sürecinde evinin dışında üniversite eğitimi alan Türk ve yabancı uyruklu öğrencilerin farklı antropometrik indeksleri kullanarak duygusal yeme davranışının değerlendirilmesi
The evaluation of emotional eating behaviours of Turkish and foreign students receving universi̇ty education outside their home in the socio-cultural adaptation process using different anthropometric indexes
MERVE BULUT
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
Beslenme ve DiyetetikBiruni ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ İLKAY YILDIRIM
PROF. DR. FATMA ÇELİK
- Duygusal yeme davranışlarının yeme bozukluğu ve beslenme durumu ile ilişkisi
The relation of emotional eating behaviors to eating disorder and nutritional status
MEMNUNE KABAKUŞ AYKUT
Yüksek Lisans
Türkçe
2018
Beslenme ve DiyetetikGazi ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. SANİYE BİLİCİ
- Beslenme ve diyet polikliniğine başvuran hastaların yeme tutum ve davranışları ile diyet algılarının değerlendirilmesi
The evaluation of eating attitude and behavior and diet perception in patients attended nutrition and diet polyclinic
GÖZDE SOYDEMİR
Yüksek Lisans
Türkçe
2017
Beslenme ve DiyetetikBaşkent ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. AYDAN ERCAN
- Üniversite öğrencilerinde sosyal fizik kaygısı ile duygusal beslenme arasındaki ilişkinin değerlendirilmesi
Evaluation of the relationship between social physique anxiety and emotional nutrition in university students
MELİSA ÇAKAR
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
Beslenme ve Diyetetikİstanbul Okan ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ SEDAT ARSLAN
- Sağlık çalışanlarının COVID-19 korkusu ile duygusal yeme davranışı arasındaki ilişkinin değerlendirilmesi
Evaluation of the relationship between fear of COVID-19 and emotional eating behavior of healthcare professionals
İREM MERVE TÜRK
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
Beslenme ve DiyetetikBaşkent ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ ESEN YEŞİL