Lessons from citrus peel: A biomimetic approach for packaging design
Narenciye kabuklarından alınan ilham: Biyomimetik ilkeler ile ambalaj tasarımı yaklaşımı
- Tez No: 747194
- Danışmanlar: PROF. DR. MURAT BENGİSU
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Endüstri Ürünleri Tasarımı, Industrial Design
- Anahtar Kelimeler: Biyotaklit, Biomimetik, Ekzokarp, Evrim, Mekanik Özellikler, Doğadan İlham Alınan Yapılar, Biyomimetik materyaller, Biyomimetik yaklaşım, Biyomimikri, Biomimicry, Biomimetics, Exocarp, Evolution, Mechanical properties, Bio-inspired structures, Biomimetic materials, Biomimetic approach
- Yıl: 2022
- Dil: İngilizce
- Üniversite: İzmir Ekonomi Üniversitesi
- Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Tasarım Çalışmaları Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Endüstri Ürünleri Tasarımı Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışmanın temel amacı, biyomimetik ilkeler ışığında, narenciye türlerinde su kaybı, darbe, yırtılma ve delinme gibi etkilere karşı en yüksek korumayı sağlayan ve ambalaj tasarımında kullanılabilecek temel bilgileri elde etmektir. Bu çalışmadan elde edilen bilgilerin yeni ambalaj yaklaşımları, malzemeleri ve tasarımları geliştirmek için kullanılması amaçlanmaktadır. Bu çalışmanın bir diğer amacı da ülkemizde tarım ürünü olarak yetiştirilen narenciye türlerinin ek paketleme/kaplama/işleme yapılmadan dış etkenlere karşı direncinin belirlenmesi, karşılaştırılması ve raf ömürlerinin tahmininde kullanılabilecek bilgilerin elde edilmesi ve derlenmesidir.
Özet (Çeviri)
The main purpose of this study was to obtain basic information that can be used in packaging design and provide the highest protection against effects such as water loss, impact, tear and puncture in citrus species in the light of biomimetic principles. It is aimed to use the information obtained from this study to develop new packaging approaches, materials and designs. Another aim of this study was to determine and compare the resistance of citrus species grown in our country as an agricultural product against external factors without additional packaging/coating/processing, and to obtain and compile information that can be used in estimating their shelf life.
Benzer Tezler
- Cumhuriyetin ilk yıllarında Antalya şehrinde eğitim (1923-1950)
Education in the city of Antalya during the early stages of the republic (1923-1950)
MUZAFFER DENİZ
- Doğu Akdeniz bölgesi turunçgil üretim alanlarında turunçgil psorosis virüsü (CPsV)'nün yaygınlığının araştırılması, moleküler olarak tanılanması ve karakterizasyonu
Investigation of the prevalence of citrus psorosis virus (CPsV) in the citrus production areas of the Eastern Mediterranean region, and its molecular identification and characterization
SAİME BÜŞRA FİDANCI
- Kuşburnundan C vitamini izolasyonu ve çekirdek yağlarının incelenmesi
Vitamin C production from rose hep and the studies run on the oil produced from lits seeds
BİROL TURAN
- Çukurova bölgesinde bazı kültür bitkilerinde sorun olan alternaria türlerinin izolasyonları, morfolojik ve moleküler karakterizasyonları
Isolation, morphological and molecular characterization of alternaria species affecting some crops grown in Çukurova region
PINAR POLAT
Yüksek Lisans
Türkçe
2013
BiyoteknolojiÇukurova ÜniversitesiBiyoteknoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MUKADDES KAYIN
- Limonda hasat sonrası hastalık etmeni olan Alternaria alternata LS1'E karşı Yarrowia lipolytica ve bor ürünlerinin antifungal etkileri
Antifungal effects of Yarrowia lipolytica and boron compounds against Alternaria alternata LS1 a post-harvest di̇sease agent in lemons
SİBEL BAŞKAN GÜNDÜZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2026
Gıda MühendisliğiSakarya ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SUZAN ÖZTÜRK YILMAZ