Geri Dön

Lessons from citrus peel: A biomimetic approach for packaging design

Narenciye kabuklarından alınan ilham: Biyomimetik ilkeler ile ambalaj tasarımı yaklaşımı

  1. Tez No: 747194
  2. Yazar: BİLGE TÜTÜNCÜOĞLU
  3. Danışmanlar: PROF. DR. MURAT BENGİSU
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Endüstri Ürünleri Tasarımı, Industrial Design
  6. Anahtar Kelimeler: Biyotaklit, Biomimetik, Ekzokarp, Evrim, Mekanik Özellikler, Doğadan İlham Alınan Yapılar, Biomimicry, Biomimetics, Exocarp, Evolution, Mechanical properties, Bio-inspired structures
  7. Yıl: 2022
  8. Dil: İngilizce
  9. Üniversite: İzmir Ekonomi Üniversitesi
  10. Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Endüstriyel Tasarım ve İnovasyon Yönetimi Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Endüstri Ürünleri Tasarımı Bilim Dalı
  13. Sayfa Sayısı: 46

Özet

Bu çalışmanın temel amacı, biyomimetik ilkeler ışığında, narenciye türlerinde su kaybı, darbe, yırtılma ve delinme gibi etkilere karşı en yüksek korumayı sağlayan ve ambalaj tasarımında kullanılabilecek temel bilgileri elde etmektir. Bu çalışmadan elde edilen bilgilerin yeni ambalaj yaklaşımları, malzemeleri ve tasarımları geliştirmek için kullanılması amaçlanmaktadır. Bu çalışmanın bir diğer amacı da ülkemizde tarım ürünü olarak yetiştirilen narenciye türlerinin ek paketleme/kaplama/işleme yapılmadan dış etkenlere karşı direncinin belirlenmesi, karşılaştırılması ve raf ömürlerinin tahmininde kullanılabilecek bilgilerin elde edilmesi ve derlenmesidir.

Özet (Çeviri)

The main purpose of this study was to obtain basic information that can be used in packaging design and provide the highest protection against effects such as water loss, impact, tear and puncture in citrus species in the light of biomimetic principles. It is aimed to use the information obtained from this study to develop new packaging approaches, materials and designs. Another aim of this study was to determine and compare the resistance of citrus species grown in our country as an agricultural product against external factors without additional packaging/coating/processing, and to obtain and compile information that can be used in estimating their shelf life.

Benzer Tezler

  1. Cumhuriyetin ilk yıllarında Antalya şehrinde eğitim (1923-1950)

    Education in the city of Antalya during the early stages of the republic (1923-1950)

    MUZAFFER DENİZ

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2009

    Eğitim ve ÖğretimSelçuk Üniversitesi

    Tarih Bölümü

    PROF. DR. MUHİTTİN TUŞ

  2. Doğu Akdeniz bölgesi turunçgil üretim alanlarında turunçgil psorosis virüsü (CPsV)'nün yaygınlığının araştırılması, moleküler olarak tanılanması ve karakterizasyonu

    Investigation of the prevalence of citrus psorosis virus (CPsV) in the citrus production areas of the Eastern Mediterranean region, and its molecular identification and characterization

    SAİME BÜŞRA FİDANCI

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2018

    ZiraatÇukurova Üniversitesi

    Bitki Koruma Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. NÜKET ÖNELGE

  3. Kuşburnundan C vitamini izolasyonu ve çekirdek yağlarının incelenmesi

    Vitamin C production from rose hep and the studies run on the oil produced from lits seeds

    BİROL TURAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1991

    Kimya Mühendisliğiİstanbul Teknik Üniversitesi

    PROF.DR. SEMA TÜLBENTÇİ

  4. Çukurova bölgesinde bazı kültür bitkilerinde sorun olan alternaria türlerinin izolasyonları, morfolojik ve moleküler karakterizasyonları

    Isolation, morphological and molecular characterization of alternaria species affecting some crops grown in Çukurova region

    PINAR POLAT

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2013

    BiyoteknolojiÇukurova Üniversitesi

    Biyoteknoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MUKADDES KAYIN

  5. Kadın hakları ve Birleşmiş Milletler

    Women's rights and United Nations

    ESFANDİYAR FATHİ MOLLAEİ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2014

    HukukAtatürk Üniversitesi

    Kamu Hukuku Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MEHMET TEVFİK GÜLSOY