Adölesanlarda diyet asit yükü ve bitkisel bazlı diyet indeksinin mental sağlık ile ilişkisi
The relationship of dietary acid load and plant-based dietary index with mental health in adolescents
- Tez No: 752801
- Danışmanlar: DOÇ. DR. HÜLYA YARDIMCI
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2022
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ankara Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 151
Özet
Adölesan dönem, büyüme ve gelişmenin hızlı olduğu bir dönemdir. Adölesan dönemde, beslenme alışkanlığını önemli ölçüde etkileyen çok sayıda fizyolojik ve psikolojik değişiklikler meydana gelmektedir. Beslenme, mental sağlık ile doğrudan ilişkilidir ve bu dönemde meydana gelen birçok mental hastalık yetişkin döneme aktarılabilmektedir. Artmış diyet asit yükünün, hafif metabolik asidozise neden olarak, kortizol metabolizmasını değiştirebileceği ve bu yol ile mental sağlığı olumsuz etkileyebileceği düşünülmektedir. Literatürde bitkisel bazlı diyet ve mental sağlık üzerine yapılan çalışmalar sınırlıdır ve bitkisel bazlı diyetin, sağlık üzerinde olumlu etkileri olduğu gösterilse de bitkisel bazlı beslenme, diyet kalitesini yansıtamamaktadır. Bu araştırmada diyet asit yükünün ve bitkisel bazlı diyet indeksinin mental sağlık ile ilişkisinin, bazı biyokimyasal parametreler (kan glukozu, glikozile hemoglobin, kan lipitlleri, kan gazları, ferritin, üriner serbest kortizol, kreatinin, üre, sodyum, potasyum, sodyum/kreatinin oranı, potasyum/kreatinin oranı) ile birlikte değerlendirilmesi ve diyet asit yükü ve bitkisel bazlı diyet indeksinin diyet kalitesi ile ilişkisinin araştırılması amaçlanmıştır. Mental sağlığın değerlendirilmesinde“Güçler ve Güçlükler Anketi (GGA)”kullanılmıştır. Adölesanların diyet kalitesi,“Çocuklar ve Adölesanlar İçin Akdeniz Diyeti Kalite İndeksi (KIDMED)”ile değerlendirilmiştir. Araştırma, Ankara Şehir Hastanesi Sağlam Çocuk ve Pediatri Polikliniklerine başvuran 11-16 yaş aralığındaki 205 sağlıklı adölesan ile yürütülmüştür. Araştırmaya katılan adölesanların çeşitli antropometrik ölçümleri (vücut ağırlığı, boy uzunluğu, vücut yağ oranı, vücut yağsız vücut kütlesi ve yüzdesi, bel çevresi, triseps deri kıvrım kalınlığı, üst orta kol çevresi) alınmıştır. Adölesanların ortalama beden kütle indeksinin (BKİ) erkeklerde 21,60±4,94 kg/m2, kadınlarda 22,42±4,65 kg/m2 olduğu saptanmıştır. Araştırmaya katılan adölesanların %72,2'sinin diyetinin asidik olduğu belirlenmiştir. Diyet asit yükü ile antropometrik ölçümler, biyokimyasal parametreler, bitkisel bazlı diyet indeksi puan türleri ve GGA alt puan türleri arasında ilişki saptanmamıştır. Ancak kan pH'si arttıkça“duygusal sorunlar”“akran sorunları”ve“toplam güçlük”puanlarının arttığı belirlenmiştir (p
Özet (Çeviri)
Adolescence is a period of rapid growth and development. During adolescence, many physiological and psychological changes occur that significantly affect eating habits. Nutrition is directly related to mental health, and many mental illnesses that occur in this period can be transferred to adulthood. It is thought that increased dietary acid load may change cortisol metabolism by causing mild metabolic acidosis and adversely affect mental health in this way. Studies on plant-based diet and mental health are limited in the literature, and although plant-based diet has been shown to have positive effects on health, plant-based nutrition cannot reflect diet quality. In this study, the relationship of dietary acid load and plant-based diet index with mental health, some biochemical parameters (blood glucose, glycosylated hemoglobin, blood lipids, blood gases, ferritin, urinary free cortisol, creatinine, urea, sodium, potassium, sodium/creatinine ratio, potassium/creatinine ratio) and to investigate the relationship between dietary acid load and plant-based diet index and diet quality. The“Strengths and Difficulties Questionnaire (SDQ)”was used to assess mental health. The dietary quality of adolescents was assessed with the“Mediterranean Diet Quality Index for Children and Adolescents (KIDMED)”. The research was carried out with 205 healthy adolescents aged 11-16 years who applied to Ankara City Hospital Healthy Child and Pediatrics Polyclinics. Various anthropometric measurements (body weight, height, body fat ratio, lean body mass and percentage, waist circumference, triceps skinfold thickness, upper-middle arm circumference) were taken from the adolescents participating in the study. The mean body mass index (BMI) of adolescents were found to be 21,60±4,94 kg/m2 in men and 22,42±4,65 kg/m2 in women It was determined that 72.2% of the adolescents participating in the study had an acidic diet. No correlation was found between dietary acid load and anthropometric measurements, biochemical parameters, plant-based diet index score types, and SDQ sub-score types. However, as blood pH increased,“emotional problems”,“peer problems”and“total difficulty”scores increased (p
Benzer Tezler
- Elit adölesanlarda artistik cimnastiğin skapulotorasik eklem üzerine etkisinin incelenmesi
The analyze of the effect of artistic gymnastics on scapulothorasic joint in elite adolescent artistic gymnasts
ÖMER OSMAN PALA
Yüksek Lisans
Türkçe
2014
Fizyoterapi ve RehabilitasyonAbant İzzet Baysal ÜniversitesiFizik Tedavi ve Rehabilitasyon Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. ŞEBNEM AVCI
- Tip 1 diyabetli adolesanların algıladıkları Anne-Baba tutumları ve karar verme stratejileri
Perceptions of parent's attitudes and decision-making strategies in adolescents with TYPE 1 diabetes
ELİF EREN ÇİTAK
Yüksek Lisans
Türkçe
2015
Çocuk Sağlığı ve HastalıklarıTrakya ÜniversitesiHemşirelik Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. MELAHAT AKGÜN KOSTAK
- Adölesanlarda internet destekli beslenme eğitiminin etkinliğinin değerlendirilmesi: Randomize kontrollü çalışma
Evaluation of the effectiveness of internet based nutrition education programme in adolescents: A randomized controlled trial
FATİH ÖZ
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2015
Sağlık EğitimiEskişehir Osmangazi ÜniversitesiHalk Sağlığı Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SELMA METİNTAŞ
- Obez çocuk ve adölesanlarda dehidroepiandrostenedion sülfat düzeyleri ile kardiyovasküler risk faktörleri arasındaki ilişkinin değerlendirilmesi
The eveluation of the relationship between cardiovascular risk factors with dehydroepiandrosterone sulfate levels in childhood obesity
NESİBE AKYÜREK
Tıpta Yan Dal Uzmanlık
Türkçe
2014
Çocuk Sağlığı ve HastalıklarıNecmettin Erbakan ÜniversitesiÇocuk Sağlığı ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MEHMET EMRE ATABEK
- Insülin direnci olan obez adölesanlarda metformin tedavisinin etkinliğinin geriye dönük incelenmesi
Retrospective evaluation of the efficiency of metformin therapy in obese children with insulin resistance
GİZEM ÇİÇEK
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2015
Çocuk Sağlığı ve HastalıklarıDokuz Eylül ÜniversitesiÇocuk Sağlığı ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ECE BÖBER