Gökkuşağı alabalıklarında yeme ilave edilen sarımsak (Allium sativum), adaçayı (Salvia officinalis) ve kekik (Origanum vulgare) bitkilerinin büyüme performansı ve antioksidan enzim aktiviteleri üzerine etkisi
The effect of growth and antioxidant enzyme activities of garlic (Allium sativum), sage (Salvia officinalis) and oregano (Origanum vulgare) added to the feed in rainbow trout
- Tez No: 754211
- Danışmanlar: PROF. DR. İBRAHİM DİLER
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Su Ürünleri, Aquatic Products
- Anahtar Kelimeler: Ada çayı, Antioksidan enzimler, Enzim aktivitesi, Gökkuşağı alabalığı, Kekik, Sarımsak, Sage, Antioxidant enzymes, Enzyme activity, Rainbow trout, Thyme, Garlic
- Yıl: 2022
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi
- Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Su Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Ülkemizde su ürünleri üretiminde levrek, çipura ve alabalık olmak üzere üç önemli türün üretimi yapılmakta olup bu türler içerisinde en yüksek üretim miktarı alabalıklara aittir. Su ürünleri üretiminde mikrobiyal hastalıklar nedeniyle ekonomik kayıplar ortaya çıkmaktadır. Avrupa Birliğinde 2006 yılından sonra antibiyotiklerin profilaktif amaçla yemlere ilave edilmesi yasaklanmıştır. Dolayısıyla alternatif ürünler olarak tıbbi aromatik bitki türlerinin patojen bakterilere karşı doğal antibakteriyel ürünler olarak kullanılabileceği bildirilmektedir. Dünyada yapılan araştırmalarla tıbbi bitki uçucu yağların bakteri ve mantar türleri üzerine antimikrobiyal özellikleri olduğu bilinmektedir. Bu çalışmada ile sarımsak, kekik ve adaçayı toz-yağ katkılı diyetlerle beslenen gökkuşağı alabalığında antioksidan enzim aktivitesi ve büyüme değerleri belirlenmesi amaçlandı. Çalışmada yeme sırasıyla %1 ve %5 diyet seviyelerinde uçucu yağlar ve bitki tozları eklendi. Sonuçlar, sarımsak tozu ve yağıyla beslenen balıkların, kontrol ve diğer gruplardan önemli ölçüde daha yüksek nihai ağırlık artışına sahip olduğunu gösterdi. Kekik tozu ve yağının ilavesinde, kontrol grubuna kıyasla katalaz aktivitesinin yüksek bir değere sahip olduğu belirlenmiştir (P<0.05).
Özet (Çeviri)
In our country, three important species, sea bass, sea bream and trout, are produced in aquaculture production and the highest production amount among these species belongs to trout. Antibiotics used for treatment cause unwanted side effects. Few licensed products are allowed today due to the widespread use of antibiotics. In the European Union, after 2006, it has been prohibited to add antibiotics to feeds for prophylactic purposes. Therefore, it is reported that medicinal plant species can be used as natural antibacterial products against pathogenic bacteria as alternative products. It has been known for many years that medicinal plant extracts and essential oils have antimicrobial properties on some bacterial and fungal species. In this study, antioxidant enzyme activity and growth values were determined in rainbow trout fed with garlic, origanum and sage powder and oil supplemended diets. Essential oils and plant powders at dietary levels of 1% and 5% added to basal diet respectively. The results showed that fish fed garlic powder and oil had significantly higher final weight gain than control and other groups. Suplementation of Origanum powder and oil had a higher catalase activity when compared with the control group (P<0.05).
Benzer Tezler
- Yeme ilave edilen karayemiş (Laurocerasus officinalis Roem.) yaprağı ekstraktının yüksek sıcaklıkla oksidatif stres oluşturulan gökkuşağı alabalığının (Oncorhynchus mykiss Walbaum, 1792) yaşama oranı, büyüme performansı ile bazı antioksidan enzimler üzerine etkisinin incelenmesi
Investigation of the effect of cherry laurel (Laurocerasus officinalis Roem.) dietary leaf extract supplementation on the survival rate, growth performance and some antioxidant enzymes of the rainbow trout (Oncorhynchus mykiss Walbaum, 1792) exposed to oxidative stress induced by high temperature
AYŞE PARLAK AKYÜZ
Doktora
Türkçe
2017
Su ÜrünleriSinop ÜniversitesiSu Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. İSMİHAN KARAYÜCEL
- Bitkisel katkı maddesi Artemisia vulgaris'in gökkuşağı alabalıklarında (O. mykiss, Walbaum) büyüme performansı ve antioksidan aktivite üzerine etkisi
Effect of herbal supplement artemisia vulgaris on growth performance and antioxidant status of rainbow trout (O. mykiss, Walbaum)
AŞKIN ATABAY
Yüksek Lisans
Türkçe
2015
Su ÜrünleriSüleyman Demirel ÜniversitesiSu Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ÖZNUR DİLER
- Sinnamik asit veya Bacillus subtilis'in gökkuşağı alabalığı yemlerinde kullanımının büyüme performansı ve bazı bağışıklık parametreleri üzerine etkisi
The effect of dietary cinnamic acid or Bacillus subtilis on growth performance and immunological parameters in rainbow trout
SEVDAN YILMAZ
Doktora
Türkçe
2017
Su ÜrünleriÇanakkale Onsekiz Mart ÜniversitesiSu Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SEBAHATTİN ERGÜN
- Gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss, Walbaum 1792)'nın yemlerine biberiye bitki (Rosmarinus officinalis) yağı ilavesinin balıkların büyüme performansı ve bazı kan parametrelerine olan etkileri
Effects of Rosmarinus officinalis essetial oil on growth performance and some blood parameters in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss, Walbaum 1792)
EVREN KIVRAK
Yüksek Lisans
Türkçe
2017
Su ÜrünleriSüleyman Demirel ÜniversitesiSu Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. BEHİRE IŞIL DİDİNEN
- Bazı tıbbi bitkisel ürünlerin In vıtro ve In vıvo antimikrobiyal etkileri üzerinde araştırmalar
A study on antimicrobial effects of some medicinal plants product at In vitro and In vivo
ÖZNUR GÖRMEZ
Doktora
Türkçe
2018
Su ÜrünleriSüleyman Demirel ÜniversitesiSu Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ÖZNUR DİLER