Geri Dön

Yulaf silajında Lactobacillus plantarum kullanımının silaj kalitesi üzerine etkileri

The effects of the use of Lactobacillus plantarum in oat silage on silage quality

PDF İndir

  1. Tez No: 759594
  2. Yazar: JASIM MOHAMMED DAKHEEL DAKHEEL
  3. Danışmanlar: DOÇ. DR. GÖKHAN FİLİK
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Ziraat, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2022
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Tarımsal Biyoteknoloji Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 50

Özet

Bu çalışma yulaf (Avena sativa L.) bitkisinden hazırlanan silajlara Lactobacillus plantarum laktik asit bakterisi inokülasyonunun silaj fermantasyonu, mikroorganizma gelişimi ve aerobik stabilite üzerine etkilerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Çalışmada silaj materyali katkı maddesi ilave edilmeden veya farklı dozlarda L. plantarum MF098786 ilave edilerek silolanmıştır. Çalışma grupları katkısız yulaf (kontrol, YK), yulaf + L. plantarum 106 kob/g (LAB6), yulaf + L. plantarum 108 kob/g (LAB8) ve yulaf + L. plantarum 109 kob/g (LAB9) şeklinde oluşturulmuştur. Her grupta 5 silaj olmak üzere toplamda 20 adet silaj hazırlanmıştır. Laboratuvar koşullarında 20±2 ºC'de muhafaza edilen silajlar 90. günde açılarak fiziksel ve kimyasal analizler gerçekleştirilmiştir. Yapılan analizler sonucunda elde edilen bulgulara göre silajlarda LAB6, LAB8 ve LAB9 gruplarında pH, ADF ve NDF düzeylerinin kontrol grubuna göre düştüğü ve kuru madde kaybının azaldığı, gruplar arasındaki farklılıkların önemli olduğu belirlenmiştir. Toplam çözünebilir madde (TÇM) miktarında ise gruplar arasındaki farklılıklar önemli bulunmuştur. Maya ve küf oluşumunun hem aerobik stabilite testi sonrasında hem de açım sonrası silajlarda kontrol grubuna göre önemli ölçüde engellendiği belirlenmiş olup, silajlarda lactobacilli yoğunluğunda önemli bir artış olmadığı saptanmıştır.

Özet (Çeviri)

This study was carried out to determine the effects of Lactobacillus plantarum lactic acid bacteria inoculation on silage prepared from oat (Avena sativa L.) plant on silage fermentation, microorganism growth and aerobic stability. In the study, silage materials were ensiled without adding additives or by adding L. plantarum MF098786 at different doses. Study groups were formed as pure oats (control, YK), oat + L. plantarum 106 cfu/g (LAB6), oat + L. plantarum 108 cfu/g (LAB8) and oat + L. plantarum 109 cfu/g (LAB9). A total of 20 silages were prepared, with 5 silages in each group. The silages kept at 20±2 ºC in laboratory conditions were opened on the 90th day and chemical and physical analyzes were carried out. According to the findings obtained because of the analyzes, it was observed that the pH, ADF, NDF levels, and the dry matter loss decreased in silages. The differences between the groups in the amount of total soluble matter (TSM) were found to be significant. It was observed that yeast and mold formation were significantly inhibited both after the aerobic stability test and in the post-starving silages compared to the control group, and it was determined that there was no significant increase in the lactobacilli density in the silages.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    741705

    Yulaf ve macar fiğ silajında Lactobacillus brevis kullanımının silaj kalitesi üzerine etkileri

    Effects of inoculation of Lactobacillus brevis on silage quality and aerobic stability in hungarian vetch, oat and mixed silages

    ZEİNEBOU ABEİDY

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    ZiraatKırşehir Ahi Evran Üniversitesi

    Tarımsal Biyoteknoloji Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ AYŞE GÜL FİLİK

  2. Tez No

    84886

    Bursa yöresinde üretilen çeşitli silajların kalite özelliklerinin saptanması üzerinde bir araştırma

    A Research on the determination of quality of various silages producted at Bursa province

    NACİYE TEYRAN (POZAN)

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1999

    ZiraatUludağ Üniversitesi

    Zootekni Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ALİ KARABULUT

  3. Tez No

    39923

    Çukurova koşullarında değişik yem bitleri ve karışımlarının en uygun silolanma yönteminin saptanması üzerine araştırmalar

    Başlık çevirisi yok

    ALİ TÜREMİŞ

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    1993

    ZiraatÇukurova Üniversitesi

    PROF.DR. TURAN SAĞLAMTİMUR

  4. Tez No

    509794

    Kimyon uçucu yağının fiğ-yulaf silajının fermantasyon kalitesi, aerobik stabilitesi ve in vitro sindirilebilirlik üzerine etkisi

    Effect of cumin essential oil usage on fermentation quality and aerobic stability of vetch-oat silage

    YİĞİT AKINCI

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2018

    ZiraatNamık Kemal Üniversitesi

    Zootekni Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. SİBEL SOYCAN ÖNENÇ

  5. Tez No

    436442

    Hücre duvarı parçalayıcı enzimlerin fiğ-yulaf karışımı silajların fermantasyon, aerobik stabilite ve in vitro organik madde sindirebilirliği üzerine etkileri

    The effects of cell wall and starch degrading enzymes on the fermentation, aerobic stabilities and in vitro organic matter digestibility of vetch-oat silages

    MEHTAP ÖZKAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2016

    ZiraatNamık Kemal Üniversitesi

    Zootekni Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. MEHMET LEVENT ÖZDÜVEN

Geri Dön