Geri Dön

Bazı badem çeşitlerinin agromorfolojik ve biyokimyasal özellikleri üzerine Çöğür ve GF 677 anaçlarının etkisi

The effect of seedling and GF 677 rootstock on agromophological and biochemical properties of some almond cultivars

  1. Tez No: 771545
  2. Yazar: KENAN ÇELİK
  3. Danışmanlar: PROF. DR. MÜTTALİP GÜNDOĞDU
  4. Tez Türü: Doktora
  5. Konular: Ziraat, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2022
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi
  10. Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Bahçe Bitkileri Bilim Dalı
  13. Sayfa Sayısı: 178

Özet

Bu çalışma, GF-677 klonal anacı ile Garrigues çöğür anaçlarının üzerine aşılanmış 11 badem çeşidinin (Ferragnes, Ferraduel, Glorieta, Felisia, Süper Nova, Guara, Lauranne, Ne Plus Ultra, Moncayo, Marta ve Bertina) agromorfolojik ve biyokimyasal özellikleri üzerine etkilerinin belirlenmesi amacıyla 2020 ve 2021 yıllarında yürütülmüştür. Anaçların, çeşitlerin çiçeklenme ve hasat tarihleri üzerine etkileri çeşitlere göre farklılık göstermiş ve GF-677 anacı üzerine aşılanmış bazı çeşitlerin çiçeklenme tarihlerinde Garrigues anacı üzerine aşılananlara nazaran 7-8 günlük gecikmeler görülmüştür. GF-677 anacına aşılanmış çeşitlerin Garrigues anacına aşılanmış çeşitlere oranla daha yüksek verim (2020 yılında 6.45 kg/ağaç Bertina/GF-677; 5.49 kg/ağaç Bertina/Garriues; 2021 yılında 14.52 kg/ağaç Bertina/GF-677; 13.53 kg/ağaç Bertina/Garriues) verdiği belirlenmiştir. Ayrıca GF-677 anacına aşılanmış çeşitlerin taç genişliği ve taç yüksekliği bakımından Garrigues anacına aşılanmış çeşitlere nazaran daha kuvvetli ağaçlar oluşturduğu saptanmıştır. Fenolik bileşiklerden Gallik asit miktarı en yüksek Marta/GF-677 (9.32 mg/kg) çeşidinde saptanırken, en düşük olarak Ferragnes/Garrigues (1.11 mg/kg) çeşidinde ölçülmüştür. Ayrıca organik asitlerden ölçülebilen en yüksek okzalik asit değeri 9.43 mg/100 g olarak GF-677 anacı üzerine aşılanmış Ferragnes çeşidinin meyvelerinde; en düşük olarak Garrigues anacına aşılanmış Felisia (2.39 mg/100 g) çeşidinde belirlenmiştir. Araştırmada incelenen badem çeşitlerinin meyve içeriklerinde en fazla bulunan fenolik bileşik kateşin, yağ asidi ise oleik asit olarak belirlenmiştir. Çalışmada en yüksek kateşin miktarı 59.07 mg/kg olarak Laurenne/Garrigues kombinasyonunda ölçülürken, en yüksek oleik asit oranı % 83.06 olarak GF-677 anacı üzerine aşılanmış Ferraduel çeşidinde saptanmıştır. Ayrıca anaç-çeşit kombinasyonları içerisinde GF-677 anacı üzerine aşılanlarda oleik asit içeriği daha yüksek bulunmuştur.

Özet (Çeviri)

This study was carried out to determine the effects on agromorphological and biochemical properties of almond cultivars (Ferragnes, Ferraduel, Glorieta, Felisia, Süper Nova, Guara, Lauranne, Ne Plus Ultra, Moncayo, Marta, and Bertina) grafted on GF-677 clonal and Garrigues seedling rootstocks that conducted in 2020 and 2021 years. The effects of rootstocks on flowering and harvest dates of cultivars differed according to cultivars, and some cultivars grafted on GF-677 rootstock showed 7-8 days delay in flowering dates compared to those grafted on Garrigues rootstock. Varieties grafted on GF-677 rootstock had higher yields than varieties grafted on Garrigues rootstock (6.45 kg/tree Bertina/GF-677 and 5.49 kg/tree Bertina/Garriues in 2020; 14.52 kg/tree Bertina/GF-677 and 13.53 kg/tree Bertina/Garriues in 2021). In addition, it was determined that varieties grafted on GF-677 rootstock formed stronger trees in terms of stem width and stem height compared to varieties grafted on Garrigues rootstock. Among the phenolic compounds, gallic acid amount was determined the highest in Marta/GF-677 (9.32 mg/kg) variety, and lowest in Ferragnes/Garrigues (1.11 mg/kg) variety. Furthermore, the highest oxalic acid value measured from organic acids was 9.43 mg/100 g in the fruits of Ferragnes variety grafted on GF-677 rootstock; the lowest was determined in Felisia (2.39 mg/100 g) grafted on Garrigues rootstock. The most abundant phenolic compound in the fruit contents of almonds was determined as catechin, and the fatty acid was determined as oleic acid. In the study, the highest amount of catechin was measured in Laurenne/Garrigues variety as 59.07 mg/kg, while the highest oleic acid ratio was 83.06% in Ferraduel variety grafted on GF-677 rootstock. In addition, among the rootstock-varieties combinations, oleic acid content was found to be high in more of those grafted on GF-677 rootstock.

Benzer Tezler

  1. Bazı badem çeşitlerinin Gaziantep ili ekolojik koşullarındaki performansları

    Performances of some almond cultivars growed in the ecological conditions of Gaziantep province

    MUSTAFA ALAZ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    ZiraatHatay Mustafa Kemal Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SAFDER BAYAZIT

  2. Bazı badem çeşitlerinin Adıyaman ili ekolojik koşullarındaki performansları

    The performances of some almond cultivars in the ecological conditions of Adiyaman province

    RAMAZAN BESTAMİ KARAHAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    ZiraatHatay Mustafa Kemal Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SAFDER BAYAZIT

  3. Erzincan şartlarında yetiştirilen bazı badem (Amygdalus communis L.) çeşit/klon ve tiplerinin vejetatif ve genetatif gelişme ile çiçek tomurcuklarının dona dayanım derecelerinin belirlenmesi

    Determination of cold hardness degree of flower buds with generative and vegetative groving of some almond (Amygdalus communis L.) cultivars/clones and types in Erzincan conditions

    RAFET ASLANTAŞ

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    1999

    ZiraatAtatürk Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MUHARREM GÜLERYÜZ

  4. Siirt koşullarında yetiştirilen bazı badem çeşitlerinin fenolojik, pomolojik ve kimyasal özelliklerinin belirlenmesi

    Determination of the phenological, pomological and chemical characteristics of some almond cultivars grown in Siirt conditions

    ZEYNEP EDANUR İSEN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    ZiraatSiirt Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. KORAY ÖZRENK

    PROF. DR. MİKDAT ŞİMŞEK

  5. Aydın ekolojisinde bazı badem çeşitlerinin adaptasyonu ve fidanlarının erken meyveye yatma performanslarının belirlenmesi üzerine araştırmalar

    The researches on to determine of adaptations of some almond cultivars in aydin ecology and performances of their saplings in terms of early fruiting

    GÜLSÜM ALKAN

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2012

    ZiraatAdnan Menderes Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. H. GÜNER SEFEROĞLU