Mardin ili Artuklu ve Kızıltepe ilçelerinde yetiştirilen yerel nar genotiplerinin organik asit, fenolik bileşenler ve şeker içeriklerinin belirlenmesi
Determination of organic acid, phenolic components and sugar contents of local pomegranate genotypes grown in Artuklu and Kızıltepe districts of Mardin province
- Tez No: 773779
- Danışmanlar: DOÇ. DR. MİNE PAKYÜREK
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2022
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Siirt Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 50
Özet
Bu çalışmada; Mardin ili Artuklu ve Kızıltepe ilçelerinde yetiştirilen 18 nar genotipinin şeker, organik asit ve fenolik bileşen içeriklerinin kromogrofik yöntemlerden HPLC yöntemi ile tespit edilmesi amaçlanmıştır. Araştırmada yer alan genotiplerin meyve suyu örneklerinde HPLC-RID cihazında yapılan şeker analizleri, HPLC-DAD cihazında yapılan organik asit analizleri ve HPLC cihazında yapılan fenolik bileşen analizleri sonucunda elde edilen bulgular istatiksel olarak analiz edilmiştir. Ortalamalar arasındaki farklılıkların önem seviyeleri (p
Özet (Çeviri)
In this study; It was aimed to determine the sugar, organic acid and phenolic component contents of 18 pomegranate genotypes grown in Artuklu and Kızıltepe districts of Mardin province by HPLC method, one of the chromographic methods. In the fruit juice samples of the genotypes included in the study, the findings obtained as a result of sugar analyzes made in HPLC-RID device, organic acid analyzes made in HPLC-DAD device and phenolic component analyzes made in HPLC device were analyzed statistically. Significance levels of the differences between the means (p
Benzer Tezler
- Mardin ili Artuklu ve Kızıltepe ilçelerinde yetiştirilen yerel nar (Punica granatum L.) genotiplerinin morfolojik ve pomolojik özelliklerinin belirlenmesi
Determination of the morphological and pomological characteristics of local pomegranate (Punica granatum L.) genotypes grown in Artuklu and Kızıltepe vicinities, Mardin province
İLYAS ÖZTÜRK
Yüksek Lisans
Türkçe
2018
ZiraatSiirt ÜniversitesiBahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ MİNE PAKYÜREK
PROF. DR. FERİT ÇELİK
- Mardin ili ve civarında Pseudomanas savastanoi pv. savastanoi' nin izolasyonu, tanılaması ve sebep olduğu zeytin dal kanseri hastalığının yaygınlığının belirlenmesi
Isolation and diagnosis of Pseudomanas savastanoi pv. savastanoi, and determination of the prevalence and insidance of olive knot disease caused by it at Mardin province
MEHMET NUR OKTAY
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
ZiraatVan Yüzüncü Yıl ÜniversitesiBitki Koruma Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. AHMET AKKÖPRÜ
- Pamukta (G. hirsutum L.) bitki-su ilişkisinin saptamasında uydu görüntülerinin kullanma olanaklarının araştırılması
Investigation the possibilities of using satellite imagery in determining the plant-water relationship in cotton (G. hirsutum L.)
SERKAN KILIÇASLAN
Doktora
Türkçe
2023
ZiraatDicle ÜniversitesiTarla Bitkileri Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. REMZİ EKİNCİ
DR. MEHMET CENGİZ ARSLANOĞLU
- İlkokul ve ortaokul müdürlerinin okul yönetiminde karşılaştığı ekonomik sorunlar (Artuklu ve Kızıltepe örneği)
Economic problems compared to primary school and secondary school directors in school administration (Artuklu and Kızıltepe example)
MAHMUT AKAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2017
Eğitim ve ÖğretimMardin Artuklu ÜniversitesiEğitim Yönetimi, Teftişi, Planlaması ve Eko. Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ABDURRAHMAN EKİNCİ
- Okul öncesi kurumuna devam eden suriyeli çocukların dil ve sosyal-duygusal gelişim düzeyleri-mardin ili örneği
Language and social-emotional development levels of syrian children attending preschool institutions-the case of mardin province
GÖZDE ALTINTAŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
Eğitim ve Öğretimİzmir Demokrasi ÜniversitesiOkul Öncesi Eğitimi Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. BEHSAT SAVAŞ