Hicaznar çeşidinde etefon ve NAA uygulamalarının çiçek oluşumu, meyve verim ve kalite özeliklerine etkileri
The effect of etefon and NAA applications on flower formation, fruit production and quality features in hicaznar
- Tez No: 777705
- Danışmanlar: PROF. DR. OĞUZHAN ÇALIŞKAN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Etefon, Hicaznar, Meyve kalitesi, NAA, Verim, Ethephon, Pomegranate, Fruit quality, Yield
- Yıl: 2023
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışma, Türkiye'de yaygın olarak yetiştirilen 'Hicaznar' çeşidinde Etefon ve Naftalin Asetik Asit (NAA) uygulamalarının çiçek oluşumu, meyve verim ve kalite özelliklerine etkilerini belirlemek amacıyla gerçekleştirilmiştir. Çalışmada 'Hicaznar' çeşidine ait A ve B tipi çiçek sayısı, tekli ve çoklu çiçek sayısı, çiçek oluşum yeri (%), ilk meyve tutumu (%), B tipi çiçekte ilk meyve tutumu (%), olgun meyve tutumu (%), B tipi çiçekte olgun meyve tutumu (%), ağaç başına meyve sayısı (meyve/ağaç), ağaç başına verim (kg/ağaç), dekara verim (ton/da), meyve ağırlığı (g), meyve eni (mm), meyve boyu (mm), kaliks uzunluğu ve çapı (mm), meyve kabuk ve dane rengi, kabuk kalınlığı (mm), dane randımanı (%), yüz dane ağırlığı (g), suda çözünebilir kuru madde içeriği (%), pH, titre edilebilir asitlik (%) analizleri yapılmıştır. Çalışma sonucunda, Etefon ve NAA uygulamalarının 'Hicaznar' çeşidinde A tipi ve B tipi çiçek oluşumu yüzdesini, meyve verim ve kalite özelliklerini farklı düzeylerde etkilediği tespit edilmiştir. Bu çalışmada, genel olarak Etefon ve NAA uygulamalarının (250 ppm Etefon dışında) B tipi çiçek miktarını kontrol bitkilerine göre arttırdığı tespit edilmiştir. Özellikle 50 ppm ve 100 ppm NAA uygulamalarının A tipi çiçek oranını azaltırken, B tipi çiçek oranını arttırdığı tespit edilmiştir. 2021 ve 2022 yıllarında 50 ppm NAA (sırasıyla 4.27 ton/da, 3.37 ton/da) ve 100 ppm NAA (sırasıyla 4.04 ton/da, 3.53 ton/da) uygulamalarından en yüksek dekara verim elde edilmiştir. Ayrıca, dekara verimin uygulama dönemlerine göre önemli farklılıklar gösterdiği saptanmıştır. Yeşil yaprak döneminde yapılan uygulamaların 2021 ve 2022 yıllarında dekara verimi (sırasıyla 3.15 ton/da ve 3.02 ton/da) kırmızı-kahverengi yaprakçık (sırasıyla 2.89 ton/da ve 2.88 ton/da) göre daha fazla arttırdığı belirlenmiştir. Sonuç olarak, 'Hicaznar' çeşidinde 50 ppm ve 100 ppm NAA uygulamalarının B tipi çiçek miktarı yanında meyve verim ve kalite özelliklerini arttırdığı için pratikte kullanılabileceği söylenebilir.
Özet (Çeviri)
This study was carried out to determine the effects of Ethephon and Naphthalene Acetic Acid (NAA) applications on flower formation, fruit yield and quality characteristics of 'Hicaznar' cultivar widely grown in Turkey. In the study, the number of A and B type flowers, single and multiple flowers, flower formation place, first fruit set (%), first fruit set (%), ripe fruit set (%), ripe fruit set in B type flower, number of fruit per tree (fruit/tree), yield per tree (kg/tree), yield per decare (ton/da), fruit weight (g), fruit width (mm), fruit length (mm), calyx length and diameter (mm), fruit skin and grain color, skin thickness (mm), grain yield (%), hundred grain weight (g), water-soluble dry matter content (%), pH, titratable acidity (%), fruit cracking rate (%) analyzes were investigated in 'Hicaznar' cultivar. As a result of the study, Etefon and NAA applications affected the percentage of A-type and B-type flower rates, fruit yield and quality characteristics at different levels in 'Hicaznar' cultivar. In this study, generally, Ethephon and NAA applications (except 250 ppm Ethephon) increased the amount of B-type flower compared to control plants. In particular, 50 ppm and 100 ppm NAA applications decreased the rate of A-type flowers and increased the rate of B-type flowers. The highest yield per decare was obtained from 50 ppm NAA (4.27 tons/da 3.37 tons/da) and 100 ppm NAA (4.04 tons/da 3.53 tons/da, respectively) applications in 2021 and 2022. In addition, the yield per decare showed significant differences according to the application stages. The applications made in the green leaf period increased the yield per decare (3.15 tons/da and 3.02 tons/da respectively) in 2021 and 2022 compared to the red-brown leaflet period (2.89 tons/da and 2.88 tons/da respectively). As a result, we can be said that 50 ppm and 100 ppm NAA applications in the 'Hicaznar' cultivar can be used in practice as they increase the fruit yield and quality characteristics as well as the amount of B-type flowers.
Benzer Tezler
- Hicaznar nar çeşidinde gibberellik asit, bor ve kalsiyum uygulamalarının verim ve kalite üzerine etkileri
The effects of the gibberellic acid, boron and calcium applications on punica granatum type upon the yield and the quality
FİGEN AYDIN ÇOŞGUN
Yüksek Lisans
Türkçe
2011
ZiraatSüleyman Demirel ÜniversitesiBahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. MEHMET POLAT
- “Hicaznar”nar çeşidinde hekzanal buhar uygulamasının hasat sonrası kalite parametreleri üzerine etkisi
The effect of hexanal steam application on 'Hicaznar'pomegranate variety on postharvest quality parameters
YASEMİN KIR
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
Gıda MühendisliğiOsmaniye Korkut Ata ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. AYŞE TÜLİN ÖZ
- Hicaznar (Punica granatum L.) nar çeşidinde mikroçoğaltım ve sentetik tohum üretimi
Micropropagation and synthetic seed production in hicaznar (Punica granatum L.) pomegranate variety
EKİNSU YILMAZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
ZiraatÇukurova ÜniversitesiBahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. YILDIZ KAÇAR
- Derim sonrası sıcak su uygulamasının hicaznar çeşidinde muhafaza kalitesi üzerine etkisi
Effect of postharvest hot water application on pomegranate storage quality (cv. hicaznar)
NİYAZİ KİPRİ
Yüksek Lisans
Türkçe
2010
ZiraatÇukurova ÜniversitesiBahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ÖMÜR DÜNDAR
- Danelenmiş hicaznar (Punica granatum) çeşidinde farklı hasatsonrası uygulamaların kalite özellikleri üzerine etkileri
Effects of different postharvest treatments on qualityfeatures of minimally processed pomegranate punica granatum cv. hicaznar
ISRAA MOHAMMED MAHDI
Yüksek Lisans
Türkçe
2020
ZiraatSelçuk ÜniversitesiBahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. FERHAN KÜÇÜKBASMACI SABIR