Geri Dön

Seçilmiş bazı ülkelerle karşılaştırmalı olarak Türkiye'nin besin maddeleri üretimi açısından kendine yeterlilik durumunun değerlendirilmesi

Başlık çevirisi mevcut değil.

  1. Tez No: 7811
  2. Yazar: SAADET YOLUK
  3. Danışmanlar: PROF. DR. METİN TALİM
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Ev Ekonomisi, Home Economics
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 1989
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Ege Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Tarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 145

Özet

- 103 - ÖZET Bu araştırmada, Türkiye'nin gıda maddeleri ba kınmadan kendine yeterlilik durumu, beslenme esasları, gıda maddeleri üretim ve arzı, tüketimi, ithalat ve ih racatı incelenerek değerlendirilmeye Çalışılmıştır. Be lirlenen hususlar kısaca aşağıdaki şekilde özetlenebilir. Türkiye nüfusu yer yer yetersiz ve dengesiz beslenmekte olup nüfusun dünya »tandartlarma göre orta derecede bir beslenme sorunu varcıır. Türkiye'nin hayvansal ürünler, bitkisel yağ ve pirinç gibi raadaeleri üretimi, son yıllarda bir takım gelişmeler kaydedilmesine karşın yurt İÇİ tüketimi kar şılayamamaktadır. Ülke nüfusunun beslenme şekli tahıl, özellikle buğ day ağırlıklıdır. Hayvansal ürün tüketimi, buna bağlı olarak da protein ve hayvansal protein tüketimi, beslen me standartlarına ve gelişmiş ülkelerin tüketimine göre oldukça düşük kalmaktadır. Gıda maddeleri üretimi bakımından kendine ye terlilik, ülke nüfusuna yeterli ve dengeli beslenme o- lanakları veren bir üretim düzeyini gerçekleştirebilmek- 104 - anlamına gelmektedir. TurKiye'nin gıaa maddeleri üretiminde kendine yeterliliği genelde % 100 dolay andadır. Bu nedeni» de kendine yeterli bir durumda sayılaDilir. Türkiye 'nj.n en yüksek kendine yeterliliği 1981- 1983 döneminde % 208 ile baklagiller, en düşük kendine yeterliliği i3e yine aynı dönemde, % 45.8 ile pirinç Uretirnindedir. Avrupa Topluluğu üyesi ülkelerle karşılaştırıl dığında bu ülkelerin özellikle hayvansal ürünlerdeki ken dine yeterlilikleri ve kişi başına düşen tüketim miktar ları Türkiye'ye göre Çok yüksektir. Ayrıca Türkiye'nin mevcut üretimle sağlanan gıda madaesi miktarları, Türkiye nüfusunun yeterli ve dengeli beslenmesi için gereksindiği miktarlarla karşı laştırıldığında üretim, gereksinimleri tümüyle karşıla yamamaktadır. Bunlara göre Türkiye'nin ciddi bir gıda açığı sorunu bulunmamakla birlikte, özellikle bazı gıda madde lerinde üretim ve arzın arttırılması gerektiği söylene bilir.- -105 - Gıda ve beslenme sorununun çözümü, ülkenin diğer sorunları gibi ekonomik gelişmeye bağlı olmakla birlikte bu bir takım önlemlerin alınamayacağı anlamına gelmez. Diğer yandan beslenmenin ülkenin ekonomik geli şimini etkileyici bir niteliğe sahip olması da konunun öncelikler arasında ele alınmasını gerekli kılmaktadır.

Özet (Çeviri)

- 106 - REŞİTTE Dans cette recherche, nous avons tente d'etudier et de valori3er 1 ' autosuffisance alimentaire de la Turquie, en analy3ant la proüuction-1 'offre, la consummation, 1 'importation et l'exportation des produits alimentaires. On peut resumer lea points que nous avons constates corame çi-dessou3: La population Turque se nourrlsse d'une maniere insuffisante et desequilibree. En tenant compte des standards mondiaux il existe un probleme de nutrition de raoyen degree. Le mode de nutrition de la population se base sur lea cere'ales, notamment sur le ble, consummation de proteines et celle d'origine aniraale de la population, lie a la consummation basse des produits animaux, est asaez inferieure par rapport a la consummation des pays developpes. En ce qui concerne la production alimentaire, l'autosuffisance presente la realisation d'une niveau de production, quit doit. donner a la population les conditions de nutrition auffisante et equilibree. Dans la plupart des aliments, 1 'autosuffisance alimentaire de la Turquie est environ 100 %, par consequent,-107 - il est possible de dire que la Turquie «at un pays qui a pu realise son autosuffisance aliment aire. Dans la periode de 19&1-19Ö3, on a constate I1 autosuffisance la plus elevee de la Turquie pour la production des legumineuses avec 203 %, et la plus basse pour celle du riz avec 45.8 %. En cornparaison avec lea pays de la coamunautee Europeenne, on a vu qu'en produits animaux, I' autosuffisance et la quantite de consummation de produit par personne de ces pays est superieure a celle de Turquie. En consequence de celle cornparaison, la quantite des aliments qu' assure la production presente avec la quantite qui est necessaire pour la nutrition suffisance et equilibree, on a remarque que le niveau de production presente n'est pas suffisante pour la consummation interne du pays. D'apres toutes ces raisons, malgre que la Turquie n'ait pas de probleme serieux du deficit alimentaire, 11 est possible de conclure qu'il faut augmenter la production et l'offre alimentaire 3urtout celle des aliments d'origine aniraale. Gomrae les autres problemes du pays, la solution du- 108 - probleme d' aliment et de la nutrition reside dana le developperaeht econoraique du paya. Mais cela ne veut pas dire qu'il ne faudrait pas prendre quelques nesures. En outre, le caractere de la nutrition effectif sur le developpement econoraique du pays rend necessaire â analyser ce probleme d'une raaniere primordiale.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    363287

    Türkiye savunma harcamalarının karşılaştırmalı analizi (1924-2010)

    The comparative analysis of Turkey's defense expenditures (1924-2010)

    MEHTAP YAĞ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2014

    EkonomiKaradeniz Teknik Üniversitesi

    İktisat Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ERSAN BOCUTOĞLU

  2. Tez No

    573172

    Orta gelir tuzağı ve ekonomik karmaşıklık düzeyi ilişkisi: Türkiye üzerine bir inceleme

    The relationship between middle-income trap and economic complexity level: An ivestigation on Turkey

    NEJLA KARADAŞ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    EkonomiErzincan Binali Yıldırım Üniversitesi

    İktisat Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ SEMANUR SOYYİĞİT

  3. Tez No

    277734

    A comparative analysis of the EU and Turkey: Macroeconomic convergence and trade similarity

    AB ve Türkiye?nin mukayeseli analizi: Makroekonomik yakınsama ve ticaret benzerliği

    AYŞE AKCA

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2010

    EkonomiOrta Doğu Teknik Üniversitesi

    İktisat Bölümü

    DOÇ. DR. GÜL İPEK TUNÇ

  4. Tez No

    475761

    Türkiye'de kamu harcamaları ve kamu gelirlerinin ekonomik büyüme üzerindeki etkileri: 2002 öncesi ve sonrası için karşılaştırmalı bir analiz

    Impacts of public expendi̇tures and public revenues on economic growth in Turkey: A comparati̇ve analysis of before and after 2002

    HÜSEYİN KAYALI

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2017

    EkonomiDokuz Eylül Üniversitesi

    İktisat Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. AHMET İLKİN BARAY

  5. Tez No

    472203

    Türkiye'de gelir üzerinden alınan vergilerde uygulanan vergi harcamalarının vergilendirmenin mali amacı bakımından değerlendirilmesi

    The evaluation of tax expenditures applied on taxes collected from income in terms of the fiscal purpose of taxation in Turkey

    ELYASA AKSOY

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2017

    MaliyeAdnan Menderes Üniversitesi

    Maliye Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MUSTAFA ALİ SARILI

Geri Dön