Geri Dön

Evaluation of the relationship between eating attitudes and sustainable nutrition in female clients applying to a private diet clinic

Özel bir diyet kliniğine başvuran kadın hastalarda yeme tutumları ile sürdürülebilir beslenme arasındaki ilişkinin değerlendirilmesi

  1. Tez No: 814591
  2. Yazar: SİNEM ALTUNAY
  3. Danışmanlar: DOÇ. DR. HÜLYA DEMİR
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2023
  8. Dil: İngilizce
  9. Üniversite: Yeditepe Üniversitesi
  10. Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 74

Özet

Sürdürülebilir beslenme ile ilgili farkındalığın artması, bu konu hakkında politikalar geliştirilmesi ve literatüre katkı sağlamak için bu araştırmada "kadın bireylerin yeme tutum davranışları ve sürdürülebilir beslenme modeli olan Akdeniz diyetine uyumun değerlendirilmesi hedeflenmiştir. Araştırmaya katılan bireylere sosyo-demografik özellikleri, antropometrik ölçümleri ve beslenme alışkanlıkları ile ilgili soruların bulunduğu online anket formu uygulanmıştır. Bireylerin sürdürülebilir beslenme bilgi düzeyini ölçmek için test, Akdeniz diyeti uyumunu ölçmek için 14 sorudan oluşan Akdeniz Diyeti Uyum ölçeği (MEDAS) ve bireylerin yeme davranışlarını saptayabilmek adına Yeme Tutum Testi-26 uygulanmıştır. Bu çalışma kadın bireylerin %1,8'i zayıf, %27,9'u normal, %38,1'i fazla kilolu, %14,6'sı 1.derece obez, %4,3'ü 2.derece obez, %3,2'si ise 3.derece obezdir. Yeme bozukluğu riskinin taranması için Yeme tutum testi-26 (YTT-26) kullanılmıştır. Bu çalışmada da bireylerin yeme yeme tutumunun ve BKİ ile bulimiya ve yeme meşguliyeti değişkenleri arasında düşük düzey pozitif korelasyon, BKİ ile yemeyi kontrol değişkenleri arasında düşük düzey negatif korelasyonlar saptanmıştır. Akdeniz diyetine uyum ölçeği, bulimiya ve yeme meşguliyeti, yemeyi kontrol alt boyutundan aldıkları puanlar sürdürülebilir beslenme eğitimi alıp, almama durumu gruplarına göre değerlendirildiğinde gruplar arasında anlamlı bir fark saptanmamıştır (p>.05). Yeme Tutumu Ölçeğinden (t(504)=2.16, p

Özet (Çeviri)

In order to increase awareness about sustainable nutrition, to develop policies on this issue and to contribute to the literature, this study aimed to evaluate the "eating attitude behaviors of female individuals and the adaptation to the Mediterranean diet, which is a sustainable nutrition model. An online questionnaire, which includes questions about socio-demographic characteristics, anthropometric measurements and nutritional habits, was applied to the individuals participating in the research. The test was applied to measure the sustainable nutrition knowledge level of individuals, the Mediterranean Diet Adaptation Scale (MEDAS) consisting of 14 questions to measure Mediterranean diet compliance, and the Eating Attitude Test-26 to determine the eating behaviors of individuals. In this study, 1.8% of female individuals were underweight, 27.9% were normal, 38.1% were overweight, 14.6% were grade 1 obese, 4.3% were grade 2 obese and 3.2% were grade 3 obese. The Eating Attitude Test-26 (EAT-26) was used to screen for the risk of eating disorders. In this study, low-level positive correlations were found between individuals' eating attitudes and BMI and bulimia and eating preoccupation variables, and low-level negative correlations between BMI and control variables. When the scores they got from the Mediterranean diet adaptation scale, bulimia and preoccupation with eating, and the sub-dimension of controlling eating were evaluated according to the groups whether they received sustainable nutrition education or not, no significant difference was found between the groups (p>.05). When the scores they got from the Eating Attitude Scale (t(504)=2.16, p

Benzer Tezler

  1. Yetişkin bireylerin beslenme bilgi düzeyleri ile çevreye duyarlı beslenmeye yönelik tutum ve davranışlarının değerlendirilmesi

    Evaluation of adult individuals' nutrition knowledge levels and their attitudes and behaviors towards environmentally friendly nutrition

    BÜŞRA NUR GENÇ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2024

    Beslenme ve DiyetetikAnkara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi

    Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. YAHYA ÖZDOĞAN

  2. Üniversite öğrencilerinde Akdeniz diyetine uyumun sağlıklı beslenme tutumu ve faz açısı ile ilişkisinin değerlendirilmesi

    Evaluation of the relationship of Mediterranean diet compliance with healthy eating attitude and phase angle in university students

    FATMA ÖZNUR AFACAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    Beslenme ve DiyetetikMuğla Sıtkı Koçman Üniversitesi

    Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. AHMET SALİH SÖNMEZDAĞ

    DOÇ. DR. BİRSEN DEMİREL

  3. Çevre, şehircilik ve iklim değişikliği bakanlığı çalışanlarının sürdürülebilir beslenme konusundaki bilgi ve tutumlarının değerlendirilmesi

    Evaluation of the knowledge and attitudes of the ministry of environment, urbanization and climate change employees on sustainable nutrition

    GÜLER ERTUŞ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    Beslenme ve DiyetetikAnkara Medipol Üniversitesi

    Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ SİNE YILMAZ

  4. Genç yetişkinlerde beslenme davranışı ve yeme alışkanlıklarının değerlendirilmesi

    Evaluation of some factors that affecting sustainable nutrition in young adults

    NAZLI UÇAR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    Beslenme ve DiyetetikAcıbadem Mehmet Ali Aydınlar Üniversitesi

    Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ KEZBAN ESEN KARACA ÇELİK

  5. Çukurova Üniversitesi öğrenci adaylarında yeme tutumu ile sağlık algısı ilişkisinin değerlendirilmesi

    Evaluation of the relationship between eating attitudes and perception of health in Çukurova University student candidates

    ADEM İŞLER

    Tıpta Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    Aile HekimliğiÇukurova Üniversitesi

    Aile Hekimliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SEVGİ ÖZCAN