Geri Dön

Tüketicilerin genetiği değiştirilmiş gıda ürünlerine yönelik farkındalıkları: Erzurum ili örneği

Awareness of consumers on genetically modified food products: The case of Erzurum

  1. Tez No: 818141
  2. Yazar: KÜBRA SİNEM KAÇMAZ
  3. Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ EMİNE AŞKAN
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Genetik, Genetics
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2021
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Iğdır Üniversitesi
  10. Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Tarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Tarım Ekonomisi Bilim Dalı
  13. Sayfa Sayısı: 61

Özet

Araştırmanın amacı, Erzurum ilinde yaşayan tüketicilerin genetiği değiştirilmiş ürünlere karşı farkındalıklarının belirlenmesidir. Araştırmanın ana materyalini, Erzurum ilinde yaşayan tüketiciler ile yüz yüze yapılan anketlerden elde edilen veriler oluşturmaktadır. Araştırmadan elde edilen veriler, tüketicilerin GDO'lu ürünlere yönelik algılanan risk türlerini tespit etmek ve bu risklere karşı tüketicilerin farkındalık düzeyini incelemek amacıyla Faktör Analizi ve Kümeleme Analizi kullanılmıştır. Bu araştırma sonucunda düşük gelir kümesi GDO'lu gıda tercihi, düşük GDO ürün fiyatı, GDO tercihinde tutundurma karması etkisi ve GDO ürün farkındalığı faktörlerini önemsemektedirler. Orta gelir kümesi GDO'lu gıda tercihi ve pandemide GDO satın alma alışkanlığı faktörlerini ve yüksek gelir kümesi ise pandemide GDO satın alma istekliliği, GDO endişe algısı, görsel ve bilişsel GDO algısı, gıda tercihinde tutundurma karması etkisi ve GDO ürün farkındalığı faktörlerini benimsediklerine işaret etmiştir.

Özet (Çeviri)

The aim of the research is to examine the information about the information about the province of Erzurum. The main material of the research is to set out from hand while facing dreaming in Erzurum province. In order to determine the perceived risk types for the GMO products obtained from the research and to pay attention to these risks, the low income of these product prices, the preference for GMO food, the low GMO price, the reason for the promotion mix in the GMO preference and the products of GMO products. Preference lu means that GMO refers to purchase passion, GMO purchase willingness, GMO interest perception, visual and language perception, promotion mix effect in food preference, and GMO adopters.

Benzer Tezler

  1. Sağlık riskleri algısının gıda tüketimine yansımaları: Eskişehir örneği

    The reflections of health risks perceptions on food consumptions: A case of Eskişehir

    BETÜL YURT

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2015

    Beslenme ve DiyetetikAnadolu Üniversitesi

    Sosyoloji Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. EMRE GÖKALP

  2. Türkiye'de organik tarım piyasası: İlkeler ve uygulamalar

    Organic agriculture market in Turkey: Principles and practices

    DİLARA KATERINA ZAMAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    EkonomiAkdeniz Üniversitesi

    İktisat Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ŞAFAK AKSOY

  3. Tüketicilerde genetiği değiştirilmiş gıda ürünleriyle ilgili algılanan risk türlerinin kulaktan kulağa iletişim ve satın alma isteğiyle ilişkisi

    The relationship between the types of perceived risk about gmo foods and word of mouth communication, willingness to buy in consumers

    CEYDA KELEŞ

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2011

    İşletmeÇukurova Üniversitesi

    İşletme Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SERAP ÇABUK

  4. Hastane çalışanlarının genetiği değiştirilmiş organizmalar (GDO) ve sağlığımız üzerindeki etkileri hakkındaki görüşleri ve farkındalık düzeylerinin belirlenmesi: Sinop örneği

    Determining the views and awareness levels of hospital employees on genetically modified organisms (GMO) and their effects on our health: The example of Sinop

    NAZLI SÖYLER

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2020

    Gıda MühendisliğiSinop Üniversitesi

    Disiplinlerarası Çevre Sağlığı Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. DEMET KOCATEPE

  5. Kars yöresine ait ata buğdayı Kavılca ve modern ekmeklik buğdaydan hazırlanan un ve ekmeğin fonksiyonel özelliklerinin ve sağlık etkilerinin incelenmesi

    Investigation of the functional properties and health effects of flour and bread prepared from Kavılca wheat grown in Kars and modern bread wheat

    ELİF FEYZA AYDAR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    Gıda Mühendisliğiİstanbul Teknik Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. BERAAT ÖZÇELİK