Çilek yetiştiriciliğinde gübreleme materyali olarak sıvı atıkların kullanımı
The use of liquid waste as ertilizing material in strawberrycultivation
- Tez No: 842492
- Danışmanlar: DOÇ. DR. SAİME SEFEROĞLU, DR. ÖĞR. ÜYESİ ŞEBNEM NALAN AKAROĞLU
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2023
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Aydın Adnan Menderes Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Toprak Bilimi ve Bitki Besleme Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Toprak Bilimi ve Bitki Besleme Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: 118
Özet
Amaç: Bu çalışma, Aydın Adnan Menderes Üniversitesi, Sultanhisar Meslek Yüksekokulu'na ait 260 m2 'lik plastik örtülü serada, Rubygem (Fragria xananassa Duch., cv. Rubygem) ve Sabrina (Fragria xananassa Duch., cv. Sabrina) çilek çeşitlerine ait bitkilerde, zeytin posası suyuna sıvı hayvan gübresi (şerbet) ve peynir altı suyu ve kimyasal gübre takviyesi yapılarak elde edilen farklı içeriğe sahip K2 ve K3 karışımlarının % 2, 3 ve 4 lük dozlarının, yaprak besin elementi içeriği, meyve kalitesi ve verimi üzerine etkilerini araştırmak amacıyla yürütülmüştür. Materyal ve Yöntem: Çilek çeşitlerine ait yaprak örneklerinde; N, P, K, Ca, Fe, Mg, Mn, Cu, B ve Zn analizleri yapılmıştır. Meyve örneklerinde, meyve eni, meyve boyu, meyve ağırlığı, TSEM (toplam suda erir kuru madde miktarı), asitlilik, pH, renk analizleri yapılmıştır. Bulgular: Rubygem çeşidinde en yüksek meyve ağırlığı (ort.17,46 g) K3 %3'lük dozu mayıs ayında elde edilirken, Sabrina çeşidinde (ort.17,56 g) en yüksek meyve ağırlığı K2 %2 lik dozunda elde edilmiştir. Bitki başına düşen en yüksek meyve verimi mayıs ayında Sabrina çeşidinde (ort. 278,88 g/bitki) K2 %2'lik dozunda elde edilirken, haziran ayında Rubygem çeşidinde (ort. 245,22 g/bitki) K3 %3'lük dozunda elde edilmiştir. Rubygem ve Sabrina çeşitlerine ait bitkilerde yaprak N içeriği K3 %3'lük dozunda, P ve K içeriği K2 %2'lik dozunda ve Mg içeriği K2 %4'lük dozunda artmıştır. Ca içeriği Sabrina çeşidinde K3 %3'lük dozunda artarken Rubygem çeşidinde tüm uygulamalarda kontrole göre azaldığı saptanmıştır. Na içeriği ise Rubygem ve Sabrina çeşitlerinde en düşük K2 %2'lik dozunda elde edilmiştir. Fe, Zn, Mn ve Cu içeriği kontrole göre aylara ve çeşide göre farklılık göstermiştir. Sonuç: Rubygem ve Sabrina çilek çeşitlerine ait bitkilerde zeytin posası, şerbet ve peyniraltı bakımından Sabrina çilek çeşidinde K2 %2'lik dozu kaliteyi arttırırken, K3 %3'lik dozu Rubygem çeşidinde meyve eni ve meyve boyu bakımından kaliteyi arttırmıştır. Rubygem çeşidinin özellikle N ve Ca isteğinin Sabrina çeşidine göre daha fazla olduğu gözlemlenmiştir. Sonuç olarak çilek yetiştiriciliğinde meyve kalitesi ve verimini arttırmak amacıyla zeytin posası suyu, şerbet ve peyniraltı suyu gibi bitkisel ve hayvansal atıkların gübre olarak ekonomiye kazandırılması ekonomik katkı sağlaması dışında çevre ve insan sağlığı açısından da sağlıklı çilek meyvelerinin üretimini gerçekleştirilmesine de katkı sağlayacaktır.
Özet (Çeviri)
Objective: This study was conducted in the application greenhouse of Sultanhisar Vocational School, Aydın Adnan Menderes University, by Rubygem (Fragria xananassa Duch., cv. Rubygem) and Sabrina (Fragria xananassa Duch., cv. Sabrina) was conducted to investigate the effects of olive pulp juice on plant and fruit quality and yield of the mixture obtained by adding chemical fertilizer to the organic mixture obtained by mixing olive pulp juice with different organic materials (sorbet and whey) in strawberry varieties (organomineral fertilizer). Material and Methods: The study material consists of olive pulp juice, which is olive oil factory waste, and a mixture of liquid animal feces, whey and KNO3 fertilizer, which are additionally mixed in certain proportions. The experiment was conducted in a 260 m2 plastic covered greenhouse and fresh seedlings of Sabrina and Rubygem strawberry varieties were used. April May and June 2021 Fronds of strawberry varieties were taken in the following months; N, P, K, Ca, Fe, Mg, Mn, Cu, B and Zn analyses were performed. June May fruit samples, fruit width, fruit length, fruit weight, TSEM (total amount of water soluble dry matter), acidity, pH, color analyses were performed. Variance analysis (5%) was applied to the obtained data using the SPSS 25 package program in the three-repeated two-factor coincidence plots trial pattern, and averages were grouped using the Duncan test (5%). Results: In the Rubygem variety, the highest fruit weight (average 17.46 g) was obtained at the K3 3% dose in May, while in the Sabrina variety (average 17.56 g) the highest fruit weight was obtained at the K2 2% dose. The highest fruit yield per plant was obtained at a 2% dose of K2 in the Sabrina variety (average 278.88 g/plant) in May, while at a 3% dose of K3 in the Rubygem variety (average 245.22 g/plant) in June. has been obtained. In plants belonging to Rubygem and Sabrina varieties, leaf N content increased at K3 dose of 3%, P and K content increased at K2 dose of 2%, and Mg content increased at K2 dose of 4%. While the Ca content increased at 3% dose of K3 in the Sabrina variety, it was found to decrease in the Rubygem variety compared to the control in all treatments. The lowest Na content was obtained at the lowest K2 dose of 2% in Rubygem and Sabrina varieties. Fe, Zn, Mn and Cu contents differed depending on the month and variety compared to the control. Conclusion: Olive pulp, sherbet, whey and chemical fertilizer mixtures in plants belonging to Rubygem and Sabrina strawberry varieties. While 2% dose of K2 increases the quality in terms of fruit width, fruit length and fruit flesh hardness in Sabrina strawberry variety, K3 3% dose increases the fruit quality in Rubygem variety. It has increased the quality in terms of fruit width and fruit size. It has been observed that Rubygem variety has higher N and Ca requirements than Sabrina variety. As a result, in order to increase fruit quality and yield in strawberry cultivation, adding plant and animal wastes such as olive pomace juice, sherbet and whey to the economy as fertilizer will not only make an economic contribution, but will also contribute to the production of strawberry fruits that are healthy for the environment and human health.
Benzer Tezler
- Erzurum (Merkez) koşullarında organik çilek yetiştiriciliği imkanları üzerinde bir araştırma
An investigation on organic strawberry growing facilities in Erzurum conditions
GÜRSEL ÖZKAN
Doktora
Türkçe
2012
ZiraatAtatürk ÜniversitesiBahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MUHARREM GÜLERYÜZ
- Yetiştirme ortamına kompost, bakteri ve mikoriza uygulamalarının kesme çiçek lale ve zambak yetiştiriciliğinde büyüme ve çiçeklenmeye etkileri
The effect of compost, bacteria and mycoriza applications on growth and flowering quality in cut tulip and lily growing
ONUR SEFA ALKAÇ
Doktora
Türkçe
2023
ZiraatTokat Gaziosmanpaşa ÜniversitesiBahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MEHMET GÜNEŞ
- Farklı agroteknik uygulamaların Calendula officinalis L. (aynısefa) bitkisinin verim, kalite ve fizyolojik özellikleri üzerine etkileri
Effects of different agrotechnical applications on the yield, quality and physiological characteristics of Calendula officinalis L. (calendula)
GÜLSÜM BOZTAŞ
- Organik çilek fidesi yetiştiriciliğinde biostimulantların etkileri
The effects of biosti̇mulants in organic strawberry seedling cultivation
BARIŞ AKTAŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
ZiraatÇukurova ÜniversitesiBahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. NURGÜL FETİYE TÜREMİŞ
- Nevşehir ili organik çilek yetiştiriciliğinde kullanılabilecek farklı gübre ve malç materyallerinin verim ve kalite özellikleri üzerine etkileri
Effects of several fertilizer kinds and mulch materials over yield and quality criteria of organic strawberry planting in Nevşehi̇r region
SEVİNÇ ŞENER
Doktora
Türkçe
2015
ZiraatÇukurova ÜniversitesiBahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. NURGÜL FETİYE TÜREMİŞ