Geri Dön

Bir üniversite hastanesinde çalışan araştırma görevlisi doktorlarda beslenme alışkanlıkları, diyet uygulama ve takviye kullanma durumunun incelenmesi

An investigation of the nutritional habits, dietary practices and supplement use of research assistant doctors working in a university hospital

PDF İndir

  1. Tez No: 846508
  2. Yazar: IŞIL ARIK
  3. Danışmanlar: DOÇ. DR. HABİBE İNCİ, DR. ÖĞR. ÜYESİ BURCU KORKUT
  4. Tez Türü: Tıpta Uzmanlık
  5. Konular: Aile Hekimliği, Family Medicine
  6. Anahtar Kelimeler: Sağlıklı beslenme, Diyet, Takviye, Hekimler, SBİTÖ, Tutum, Branş, Besin destekleri, Beslenme, Beslenme alışkanlıkları, Doktorlar, Hastaneler, Hastaneler-üniversite, İntörnlük ve asistanlık, Healthy nutrition, Diet, Supplement, Physicians, SBİTÖ, Attitude, Branch, Dietary supplements, Nutrition, Nutritional habits, Hospitals, Hospitals-university, Internship and residency
  7. Yıl: 2023
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Sağlık Bakanlığı
  10. Enstitü: Karabük Eğitim ve Araştırma Hastanesi
  11. Ana Bilim Dalı: Aile Hekimliği Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Aile Hekimliği Bilim Dalı
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

Giriş ve Amaç: Sağlıklı beslenme, kronik hastalıkları önlemek için oldukça önemlidir. Hekimlik topluma rol model olan bir meslektir. Hekimlerin beslenme alışkanlıkları, diyet yapma ve takviye kullanma durumunu inceleyen çalışmamızda, hekimlerin sağlıklı beslenme konusunda bilgi ve tutumları sorgulanarak, hekim ve toplum sağlığına katkı sunulması amaçlanmıştır. Gereç ve Yöntem: Tanımlayıcı ve kesitsel tipte olan çalışmamız yüz yüze, katılımcıların onamları alınarak ve anket formları uygulanarak yapılmıştır. Erciyes Üniversitesi Tıp Fakültesi Hastaneleri'nde Temel, Dahili ve Cerrahi branşlarda görev yapan 326 Araştırma Görevlisi hekime Kasım-Aralık 2023 tarihlerinde ülkemizin beslenme alışkanlıklarına yönelik olarak hazırlanan sosyodemografik özellikler ve beslenme alışkanlıkları, diyet yapma ve takviye kullanımı ile ilgili sorular ve ardından Türkçe geçerlilik ve güvenilirlik çalışması yapılan Sağlıklı Beslenmeye İlişkin Tutum Ölçeği (SBİTÖ) uygulanmıştır. Çalışmada elde edilen bulguların istatistiksel analizleri için International Business Machines Statistical Package for the Social Sciences(IBM SPSS) Statistics 21.0 Windows, Version 21.0 programı kullanılmıştır. İstatistiksel anlamlılık düzeyi p<0.05 olarak kabul edilmiştir. Bulgular: Çalışmaya katılan 326 hekimin yaş ortalaması 30,46±5,15'dir ve çoğunluğu (%72,4) 24-30 yaş aralığındadır. Hekimlerin çoğunluğunun (% 59,2) Beden Kitle İndeksi (BKİ) 18.5-24.9 aralığındadır. Çalışmamıza katılan hekimlerin %58,9'u kadın, %41,1'i erkektir. Hekimlerin % 73,6'sı Dahili branşta, %16.6'sı Cerrahi branşta, %9.1'i Temel branşta görev yapmaktadır. Hekimlerin %51.5'i“hiç fiziksel aktivite yapmadığını”ifade etmiştir. Hekimlerin %37,1'i diyet yapmakta iken, çoğunluğu (%62.9) diyet yapmamaktadır. Diyet uygulayanlar çoğunlukla düşük karbonhidrat diyeti, aralıklı oruç ve Akdeniz diyeti uygulamaktadır. Hekimlerin %31'i takviye besin kullanmakta iken, çoğunluğu (%69) takviye besin kullanmamaktadır. Kullananların tercihi daha çok vitamin, mineral, omega 3 ve lif (probiyotik, koenzim q10, propolis, glukozamin, kondroitin) takviyeleridir. Hekimlerin takviye kullanma sebebi sağlığını korumak-zinde kalmak, yetersiz aldığını yerine koymak ve bağışıklığını güçlendirmektir. Kadınlarda diyet yapma ve takviye kullanımı daha fazladır. Hekimlerin SBİTÖ puan ortalaması 75,28±9,55 'dir. Yaş ve çalışma süresi arttıkça SBİTÖ toplam puanı artmaktadır. Branşa göre SBİTÖ toplam puanı en yüksek olanlar Temel bilimlerde çalışan hekimlerdir. Fiziksel aktivitesi daha fazla olan hekimlerin SBİTÖ toplam puanı daha yüksektir. Hekimlerin çoğunluğu (%47.2)“kısmen sağlıklı beslendiğini”, %15.6'sı ise“sağlıklı beslendiğini”ifade etmiştir.“Sağlıklı beslendiğini”bildirenlerin SBİTÖ toplam puanı daha yüksek bulunmuştur. Hekimlerin çoğunluğu (%48.5) sağlıklı beslenme, diyet ve takviyeler açısından“kısmen bilgi sahibi olduğunu”, %31'i ise“bilgi sahibi olduğunu”ifade etmiştir.“Bilgi sahibi olduğunu”bildiren hekimlerin SBİTÖ toplam puanı daha yüksektir, ayrıca diyet yapma ve takviye kullanma durumu daha fazla izlenmiştir. Sonuç: Hekimlerin sağlıklı beslenme hakkında tutumları çalıştıkları bölümlere göre farklılık göstermektedir. Temel bilimlerdeki hekimlerin olumlu beslenme tutumları daha fazladır. Sağlıklı beslenme, diyet yapma ve takviye kullanma durumu birbiriyle ilişkilidir. Hekimler sağlıklı beslenme, diyet yapma ve takviye kullanımı konusunda yeterince bilgiye sahip olmadıklarını ifade etmişlerdir. Toplumda sağlıklı beslenme davranışının geliştirilmesi ve kronik hastalıkların oluşmasını önlemek için hekimlerin sağlıklı beslenmeye daha çok önem vermesi, topluma rol model olmak için önemlidir. Sağlıklı beslenme konusunda hekimlerin daha fazla eğitim almaya ihtiyacı vardır.

Özet (Çeviri)

Introduction and Purpose: Healthy nutrition is crucial in preventing chronic diseases. The medical profession serves as a role model for the community. In our study examining the dietary habits, adherence to diets, and supplement usage of physicians, we aim to inquire about the knowledge and attitudes of physicians regarding healthy nutrition. The purpose of our study is to contribute to the health of both physicians and the community by shedding light on the dietary practices of physicians in the context of healthy nutrition. Materials and Methods: Our descriptive and cross-sectional study was conducted in person, with the consent of the participants, through the administration of survey forms. A total of 326 Research Assistants working in the Basic, Internal, and Surgical branches of Erciyes University Faculty of Medicine Hospitals were included in the study. The data collection took place in November-December 2023 and involved sociodemographic characteristics, dietary habits, questions related to dieting and supplement usage, and the application of the Turkish version of the Healthy Nutrition Attitude Scale (HNAS), for which validity and reliability studies were conducted regarding the eating habits of the country. Statistical analysis of the findings obtained in the study was performed using the International Business Machines Statistical Package for the Social Sciences (IBM SPSS) Statistics 21.0 Windows, Version 21.0 program. The level of statistical significance was accepted as p<0.05. Findings: The average age of the 326 participating physicians in the study is 30.46±5.15, with the majority (72.4%) falling within the 24-30 age range. The majority of physicians (59.2%) have a Body Mass Index (BMI) within the range of 18.5-24.9. Of the participating physicians, 58.9% are female, and 41.1% are male. A majority of physicians (73.6%) work in the Internal branch, 16.6% in the Surgical branch, and 9.1% in the Basic branch. About 51.5% of physicians reported“no physical activity.”While 37.1% of physicians follow a diet, the majority (62.9%) do not. Among those following a diet, the most common approaches are low-carbohydrate, intermittent fasting, and the Mediterranean diet. About 31% of physicians use dietary supplements, while the majority (69%) do not. Those using supplements mostly prefer vitamin, mineral, omega-3, and fiber (probiotic, coenzyme Q10, propolis, glucosamine, chondroitin) supplements. The reasons for supplement use among physicians include maintaining health and vitality, compensating for inadequate nutrient intake, and strengthening immunity. Dieting and supplement usage are more prevalent among female physicians. The average score on the Healthy Nutrition Attitude Scale (HNAS) for physicians is 75.28±9.55. The total HNAS score increases with age and length of service. Physicians working in the Basic Sciences branch have the highest total HNAS score by specialty. Physicians with higher levels of physical activity have higher total HNAS scores. A majority of physicians (47.2%) stated they“partially maintain a healthy diet,”while 15.6% stated they“maintain a healthy diet.”Those who reported“maintaining a healthy diet”had higher total HNAS scores. A majority of physicians (48.5%) consider themselves“partially knowledgeable”about healthy nutrition, diets, and supplements, while 31% claim to be“knowledgeable.”Those who claimed to be“knowledgeable”had higher total HNAS scores, and a higher prevalence of dieting and supplement use was observed. Results: Physicians' attitudes toward healthy nutrition vary depending on the departments in which they work. Physicians in the Basic Sciences exhibit more positive nutrition attitudes. There is a correlation between the status of maintaining a healthy diet, dieting, and supplement usage. Physicians express insufficient knowledge about healthy nutrition, dieting, and supplement use. It is crucial for physicians to place more importance on healthy nutrition to serve as role models and to contribute to the development of healthy eating behaviors and prevention of chronic diseases in the community. Physicians need further education on healthy nutrition.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    738394

    Bir üniversite hastanesi sağlık personelinin COVID 19 pandemi sürecinde sağlık algısı ve beslenme alışkanlıklarının değerlendirilmesi

    Evulation of health perceptions and nutritional habits of Auniversty hospital health personnel during the COVID-19 pandemi̇cprocess

    HABİBE SÜMEYRA BIÇAKCI

    Tıpta Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    Aile HekimliğiNecmettin Erbakan Üniversitesi

    Aile Hekimliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. FATMA GÖKŞİN CİHAN

    YRD. DOÇ. DR. NUR DEMİRBAŞ

  2. Tez No

    726545

    COVID-19 pandemi döneminde bir üniversite hastanesinde araştırma görevlisi olarak çalışan doktorların tükenmişlik düzeyleri ve ilişkili faktörler

    Levels of burnout and related factors in research assistant doctors working in A university hospital during the COVID-19 pandemic

    ELİF BEYOĞLU

    Tıpta Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    Halk SağlığıKahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi

    Halk Sağlığı Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ AYŞEGÜL ERDOĞAN

  3. Tez No

    841767

    Bir üniversite hastanesinde çalışan araştırma görevlilerinin kaygı düzeyleri, nedenleri ve baş etme yöntemleri

    Anxiety levels, causes and coping methods of research staff working in a university hospital

    HASAN ÖZKAYA

    Tıpta Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    Aile HekimliğiAtatürk Üniversitesi

    Aile Hekimliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. KENAN TAŞTAN

  4. Tez No

    641400

    Bir üniversite hastanesinde çalışan araştırma görevlisi hekimlerin kardiyopulmoner resusitasyon konusundaki yaklaşımları

    The approaches of physicians on cardiopulmonary resuscitation in A university hospital

    MAHMUT KURT

    Tıpta Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    2020

    Anestezi ve ReanimasyonDicle Üniversitesi

    Anesteziyoloji ve Reanimasyon Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. FEYZİ ÇELİK

  5. Tez No

    945732

    Bir üniversite hastanesi araştırma görevlilerinin sigara kullanımını etkileyen faktörlerle sigara bıraktırma konusundaki davranışları ve algılanan stres düzeyi arasındaki ilişkinin değerlendirilmesi

    Evaluation of the relationship between the factors affecting tobacco use, smoking cessation behaviours and perceived stress level of research assistants in a university hospital

    SEDA NUR ONGUN ANIL

    Tıpta Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    2025

    Aile HekimliğiErciyes Üniversitesi

    Aile Hekimliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SELÇUK MISTIK

Geri Dön