Corchorus olitorius L. ( Molehiya) fenolik içeriğinin, antioksidan ve antimikrobiyal aktivitesinin belirlenmesi
Determination of Corchorus olitorius L. (Molechia) phenolic content, antioxidant and antimicrobial activity
- Tez No: 848692
- Danışmanlar: DOÇ. DR. FATİH GÖGER
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Eczacılık ve Farmakoloji, Pharmacy and Pharmacology
- Anahtar Kelimeler: Ekstre, Aktivite, HPLC-/MS/MS, Corchorus olitorius, Extract, Activity, LC-MS/MS
- Yıl: 2024
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Anadolu Üniversitesi
- Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Farmakognozi Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışmada, Bursa Görükle Mahallesinde kültürü yapılan Corchorus olitorius L. (Malvaceae) ile Lübnan'da marketten alınan Mısır menşeili Corchorus olitorius L bitkilerinin etanol ekstreleri, ve %5'lik infüzyonları, fitokimyasal olarak incelenmiştir. Ekstrelerin, toplam fenolik madde miktar tayini, antimikrobiyal ve antioksidan aktiviteleri belirlenmiştir. Antioksidan aktivite, DPPH• ve ABTS•+ radikal süpürücü etki üzerinden test edilmiştir. Antimikrobiyal aktivite testlerinde, çeşitli suşlara ait fungus ve bakteriler kullanılmıştır. Etanol ekstrelerinin fitokimyasal içerikleri Yüksek Performanslı Sıvı Kromatografisi-Kütle Spektrometrisi/ Kütle Spektrometrisi ile incelenmiştir. Kinik asit, protokateşik asit, protokateşikasit heksozit, Kafeik asit, 3-Kafeoilkinik asit, 5-Kafeoilkinik asit, 1,3-Dikafeoilkinik asit, 3,4-Dikafeoilkinik asit. Luteolin/Kamferol asetil glukozit, Kersetin glukozit, Kersetin asetilglukozit, Kersetin pentozit, Astragalin, Kersetin ekstrelerde standard kullanmadan tentatif olarak tanımlanmıştır.
Özet (Çeviri)
In this study, ethanol extracts and 5% infusion of Corchorus olitorius L. (malvaceae) collected from the cultivated field in Bursa Görükle District and corn-origin Corchorus olitorius L plants purchased from the market in Jordan were examined phytochemically. Total phenolic substance quantification, antimicrobial and antioxidant activities of the extracts were determined. Antioxidant activity was tested on DPPH• and ABTS•+ radical scavenging effect. Antimicrobial activity tests were performed using a different strain of fungus and bacteria. Phytochemical content of ethanol extracts were examined by High Performance Liquid Chromatography-Mass Spectrometry/Mass Spectrometry. Quinic acid, protocatechuic acid, protocatechulic acid hexoside, Caffeic acid 3-Caffeoylquinic acid, 5-Caffeoylquinic acid, 1,3-Dicaffeoylquinic acid, 3,4-Dicaffeoylquinic ide, Astragallin, Quercetin have been identified tentatively (without standard) in extracts.
Benzer Tezler
- Doku mühendisliğinde molehıya (Corchorus olitorius L.) bitki ekstraktı ve aselüler kıkırdak doku parçalarının doku iskelesi üretiminde kullanımı ve analizleri
Application and analysis of molokhia (Corchorus olitorius L.) plant extract and acellular cartilage tissue fragments for scaffold production for tissue engineering
PINAR ERTUĞRULOĞLU
Doktora
Türkçe
2024
BiyomühendislikDokuz Eylül ÜniversitesiBiyomekanik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. AHMET KARAKAŞLI
- Farklı biçim periyotlarında hasat edilen molohiya (Corchorus olitorius L.) bitkisi yem değeri
The feeding value of harvested molohiya (Corchorus olitorius L.) plant at the period of different cuttings
İPEK ÇALIŞKAN
- Bazı egzotik sebze türlerinin kuraklığa toleransının belirlenmesi
Determination of drought tolerance of some exotic vegetable species
GÜLHAN AKYÜREK
Yüksek Lisans
Türkçe
2020
ZiraatTekirdağ Namık Kemal ÜniversitesiBahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MURAT DEVECİ
- Bitki ekstraktlarıyla zenginleştirilmiş polimer esaslı hidrojel yara örtüsü geliştirilmesi ve karakterizasyonu
Development and characterization of polymer-based hydrogel wound dressings enriched with plant extracts
MUHAMMET KAMİL KERİM
Yüksek Lisans
Türkçe
2026
BiyomühendislikSakarya ÜniversitesiBiyomedikal Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MAHMUT ÖZACAR
- Corchorus olitorius L. 'un in vitro çimlenmesi ve kallus indüksiyonu
In vitro germination and callus induction of Corchorus olitorius L.
İBRAHİM ÖNER
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
ZiraatAydın Adnan Menderes ÜniversitesiTarımsal Biyoteknoloji Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. YELDA EMEK