Geri Dön

Sağlıklı tabak modeli atölye çalışmasının ilkokul öğrencilerinin beslenme bilgi düzeyi ve alışkanlıkları üzerine etkisi

The effect of the healthy plate model workshop on the nutrition knowledge level and habits of primary school students

  1. Tez No: 848949
  2. Yazar: HATİCE ŞİMŞEK ŞAHİN
  3. Danışmanlar: DR. VOLKAN ÖZKAYA
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2024
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: İstanbul Medipol Üniversitesi
  10. Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 122

Özet

Araştırma, Sağlıklı Tabak Modeli Atölye çalışmasının öğrencilerin beslenme alışkanlıkları, besin tüketim durumu ve sıklığı ile besin gruplarına yönelik bilgi düzeyleri üzerindeki etkilerini saptamak amacıyla ilköğretim 4. Sınıf öğrencileri üzerinde gerçekleştirilmiştir. Çalışma Mart-Haziran 2023 tarihleri arasında İstanbul ili Üsküdar ilçesinde okuyan yaş ortalaması 10,2±0,45 yıl, 51'i erkek (%50) ve 51'i kız (%50) olmak üzere toplam 102 çocuk ile tamamlanmıştır. Çalışma ön test-son test uygulanmış müdahale tipi bir araştırmadır. Eğitim öncesi ve sonrasında öğrencilerin demografik özellikleri, antropometrik ölçümleri, fiziksel aktivite düzeyleri, beslenme alışkanlıkları, Akdeniz diyeti kalite indeksi (KIDMED), besin grupları tüketim sıklığı ve beslenme bilgi düzeylerinin belirlenmesini içeren anket formu uygulanmıştır. Eğitim sonrasında eğitim öncesine göre her gün yumurta, kuru baklagil, sebze, meyve ve yağlı tohum tüketen öğrenci sayısının arttığı belirlenmiştir. Ancak bu artış istatiksel açıdan önemli bulunmamıştır (p>0,05). Eğitim sonrası her gün et grubu besin tüketen öğrenci sayısında artış gözlenmiştir (p

Özet (Çeviri)

The research was carried out on 4th grade primary school students in order to determine the effects of the Healthy Plate Model Workshop on students' nutritional habits, food consumption status and frequency, and knowledge of food groups. The study was completed between March and June 2023 with a total of 102 children, 51 boys (50%) and 51 girls (50%), with an average age of 10.2±0.45 years, studying in Üsküdar district of Istanbul province. The study is an intervention type research with pre-test and post-test evaluation. Before and after the training, a survey form was applied to determine the students' demographic characteristics, anthropometric measurements, physical activity levels, eating habits, Mediterranean diet quality index (KIDMED), frequency of consumption of food groups and nutritional knowledge levels. The study is an intervention type research with pre-test and post-test evaluation.It was determined that the number of students consuming eggs, legumes, vegetables, fruits and oilseeds on a daily basis increased after the training compared to pre training. However, this increase was not found to be statistically significant (p>0.05). Post training, an increase was observed in the number of students consuming meat group foods on a daily basis (p

Benzer Tezler

  1. Tabak modeli ile verilen beslenme eğitiminin ilköğretim ikinci sınıf öğrencilerinin beslenme bilgi ve alışkanlıklarına etkisi

    The effect of nutrition education with using plate model on 2nd grade students' nutrition knowledge and eating habits

    RANA NAGİHAN AKDER

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2017

    Beslenme ve DiyetetikAnkara Üniversitesi

    Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. FUNDA PINAR ÇAKIROĞLU

  2. Sporculara yönelik beslenme eğitimi modülleri oluşturma: 'M-öğrenme' uygulama örneği

    Creating nutrition training modules for athletes: 'M-learning' application sample

    HANDAN AKALIN

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    Beslenme ve DiyetetikHacettepe Üniversitesi

    Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. PELİN BİLGİÇ

  3. Lise öğrencilerinin sağlıklı yaşam biçimi davranışları ve bu davranışları etkileyen faktörlerin belirlenmesi

    Description of health promoting lifestyle behaviors of high school students and factors affecting those behaviors

    TUNCAY BERÇİN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2010

    Halk SağlığıHacettepe Üniversitesi

    Halk Sağlığı Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ŞEVKAT BAHAR ÖZVARIŞ

  4. Realistic microwave breast models through T1-weighted 3-D MRI data

    T1-ağırlıklı 3-boyutlu MRI datası kullanılarak gerçekçi mikrodalga meme modelleri geliştirilmesi

    AHMET HAKAN TUNÇAY

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2013

    Bilim ve Teknolojiİstanbul Teknik Üniversitesi

    Elektronik ve Haberleşme Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. İBRAHİM AKDUMAN

  5. Kıyı profilleri üzerindeki taban malzemesinde granülometrik değişimin hidrodinamik özelliklerinin belirlenmesi

    Determination of hydrodynamic features of grain sorting over beach profiles

    YEŞİM ÇELİKOĞLU

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    1998

    İnşaat MühendisliğiYıldız Teknik Üniversitesi

    İnşaat Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. YALÇIN YÜKSEL