Selüloz asetat kürecikler yüzeyinde katalaz immobilizasyonu
Catalase immobilization on the surface of celulose acetate beads
- Tez No: 85668
- Danışmanlar: DOÇ. DR. ERHAN DİNÇKAYA
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Biyokimya, Biochemistry
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 1999
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ege Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Biyokimya Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 93
Özet
IV ÖZET SELÜLOZ ASETAT KÜRECİKLER YÜZEYİNDE KATALAZ ÎMMOBİLÎZASYONU YILDIZ, Hatice Yüksek Lisans Tezi, Biyokimya Anabilim Dalı Tez Yöneticisi : Doç.Dr.Erhan DÎNÇKAYA Haziran 1999, 77 sayfa Oksidoredüktaz sınıfı bir enzim olan katalaz, (Hidrojen peroksit: Hidrojen peroksit oksidoredüktaz, E.C 1.11.1.6), doğada oldukça geniş yayılım gösteren bir enzimdir. Var olmadığı canlı türü, hatta canlı dokusu yok gibidir. Günümüze kadar katalaz ile ilgili yapılan çalışmalarda molekül ağırlığı, amino asit bileşimi, elektroforetik mobilite, aktivite ve aktiviteyi etkileyen faktörler açısından canlıdan canlıya, organdan organa, hücreden hücreye, hatta organelden organele farklılık gösteren katalaz türlerinin varlığı tesbit edilmiştir. Genellikle tetramerik yapıda olan katalaz prostetik grup olarak hem içerir. Bu çalışma süt endüstrisinin bazı dallarında antimikrobiyal madde olarak kullanılan H202*in enzimatik eliminasyonuna zemin oluşturacak temel çalışmaları hedef almaktadır. Araştırmada taşıyıcı olarak kullanılan selüloz asetat küreciklerin hazırlanmasında orjinal bir yöntem geliştirilmiştir. Mekanik kararlılığı oldukça yüksek bu organik kökenli taşıyıcılar değişik ortamlarda çalışma imkanına sahiptirler. Enzim immobilizasyonunun dış yüzeyde yapılacak olması difüzyonproblemlerini en aza indirme açısından da önemli avantajlar sağlamaktadır. Çalışmanın ilk bölümünde hazırlanan kürecikler üzerinde katalaz immobilizasyonu amacıyla, taşıyıcının NaI04, TİCI4, TİCI3, ZrOCİ2 ve Ce(S04>2 ile aktivasyonu temel alan bir seri immobilizasyon yöntemi denendi. Çalışma koşullarına en uygun sonuç Ce(SÛ4)2 aktivasyonunu esas alan yömtemle elde edildi. Bu yöntem Ce(S04)2 ile aktivasyonu takiben BSA ile uzatma kolu oluşturulması, sodyum siyanoborhidrür ile indirgeme, katalazın kovalent bağlanması ve glutaraldehid ile çapraz bağlama adımlarını içermektedir. Çalışmanın daha ileri aşamalarında söz konusu immobilizasyon yönteminde enzim ve çapraz bağlayıcı reaktif olan gluturaldehid oranlarının aktivite üzerine etkisi incelendi. Immobilizasyonda kullanılan bileşenlerin oranlarının optimizasyonundan sonra selüloz asetat kürecikler yüzeyinde immobilize katalaz preparatlanyla çalışma koşullarının optimizasyonu gerçekleştirildi. Bu çalışmalardan optimum pH, uygun tampon türü ve konsantrasyonu ve optimum sıcaklık araştırıldı ve bunlar sırasıyla pH:7,0, fosfat tamponu, 50 mM ve 35°C olarak tespit edildi. Karakterizasyon çalışmalarında ise termal kararlılık, pH kararlılığı ve depo kararlılığı gibi parametreler araştırıldı. Çalışmanın son aşamasında selüloz asetat küreciklerde immobilize katalaz preparatlannın kullanımıyla süt örneklerine katılmış olan hidrojen peroksit bozunumu incelendi. Anahtar sözcükler : Selüloz asetat,katalaz, immobilizasyon, hidrojen peroksit
Özet (Çeviri)
VI ABSTRACT CATALASE IMMOBILIZATION ON THE SURFACE OF CELLULOSE ACETATE BEADS YILDIZ, Hatice M.Sc in Biochemistry Supervisor : Assoc.Doç.Dr.Erhan Dinçkaya June 1999, 77 pages Catalase, which is an enzyme belonging to oxidoreductase class of enzymes (Hydrogen peroxide:Hydrogen peroxide oxidoreductase, E.C.I. 11. 1.6), is an enzyme which is widely found in nature. It is contained in almost every species and even in every tissue. In studies on catalase which have been carried out so far, the presence of different types of catalase which differ from according to the living organizms, their organs, cells and even organels, in terms of molecular weight, combination of amino acids, electroforetic mobility, activity and the factor's affecting activity have been determined. Catalase, which has a tetrameric structure, contains hem as a prostetic group. Hydrogen peroxide is widely used in milk industry as an antibacterial agent. This study describes the investigation of basic aspects of enzymatic elimination of H2O2. A novel method was developed for preparing cellulose acetate beads used as matrix. These organic matrix are highly resistant to mechanical stability and can be used under various conditions. Since the immobilization takesplace on outer surface of the beads they are also very advantageous in reducing the problems related with the diffusion process. Initial studies were conducted to examine the immobilization ability of catalase on the matrix previously activated with a series of reagent normely NaI04, TiCl4, TiCl3, ZrOCl2 and Ce(S04)2. Best results were obtained with the beads activated with Ce(S04)2- Following the activation step the method includes the constitution of spacer arm with BSA, reduction with sodium cyanoborhydride, covalent linkage of catalase and cross-linking step by means of glutaraldehyde. Further studies were carried out to investigate the effect of the rate of the components used in immobilisation on activity and optimum amounts of the enzyme and glutaraldehyde were established. Following that the experiment conditions namely the pH of the solution; the type and concentration of buffer system and medium temperature were optimised as pH:7,0, phosphate buffers, 50 mM and 35°C respectively. In characterization studies thermal, pH and storage stabilities were tested. Final section deals with the studies based on H2O2 decomposition in milk samples by using catalase immobilized cellulose acetate beads. Key words : Cellulose acetate, catalase, immobilization, hydrogen peroxide
Benzer Tezler
- Experimental investigation and modelling on viscoelastic behaviour of cellulose acetate, acetone and formamide solutions
Selüloz asetat, aseton ve formamit içeren çözeltilerin viskoelastik davranışlarının incelenmesi ve modellenmesi
MİNE İNAL
Doktora
İngilizce
2010
Kimya MühendisliğiEge ÜniversitesiKimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MUSTAFA DEMİRCİOĞLU
- Altı farklı yöntemle selüloz asetat sentezi
Synthesis of celulose acetates by six different methods
EMİR ERİŞİR
Doktora
Türkçe
2016
KimyaKaradeniz Teknik ÜniversitesiLif ve Kağıt Teknolojisi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ESAT GÜMÜŞKAYA
- Selüloz asetat üzerine immobilize edilen bioadsorbant Aspergillus niger kullanılarak Pb(II) iyonunun bioadsorbsiyonunun incelenmesi
Examination of bioadsorbent of Pb(II) ion using immobolized bioadsorbent Aspergillus niger on cellulose acetate
FATİH AHMET ÖZCAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2017
Çevre MühendisliğiGazi ÜniversitesiÇevre Bilimleri Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. BEKİR SITKI ÇEVRİMLİ
- Continuous microwave-fluidic manufacturing of cellulose acetate-metal nanoparticle composites and their characterizations
Selüloz asetat-metal nanoparçacık kompozitlerin sürekli mikrodalga-akışkan üretimi ve karakterizasyonları
PELİN DURU
Yüksek Lisans
İngilizce
2022
Mühendislik BilimleriSabancı ÜniversitesiMalzeme Bilimi ve Nanomühendislik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ MUSTAFA KEMAL BAYAZIT
- Development of solid acid catalysts for cellulose acetate production
Selüloz asetat üretimi için katı asit katalizörlerinin geliştirilmesi
BEGÜM SÖNMEZTÜRK
Yüksek Lisans
İngilizce
2022
Kimya Mühendisliğiİzmir Yüksek Teknoloji EnstitüsüKimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SELAHATTİN YILMAZ