Selülaz enziminin polivinil alkol jel içerisinde immobilizasyonu ve karakterizasyonu
Immobilization and characterization of cellulase enzyme in polyvinyl alcohol gel
- Tez No: 866096
- Danışmanlar: PROF. DR. GÜZİDE YÜCEBİLGİÇ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Kimya, Chemistry
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2024
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Çukurova Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Kimya Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 67
Özet
Bu yüksek lisans tez çalışmasında Aspergillus sp. kaynaklı selülaz enziminin jel immobilizasyon yöntemiyle polivinil alkol içerisinde immobilizasyonu araştırılmıştır. Serbest ve immobilize selülazın optimum pH ve sıcaklıkları, kinetik parametreleri, termal ve depolama kararlılıkları ile immobilize selülazın tekrar kullanım kararlılığı belirlenmiştir. Serbest ve immobilize selülaz için optimum pH sırasıyla 5,5 ve 5,0 iken optimum sıcaklık ise her ikisi için de 45 ˚C olarak belirlenmiştir. Optimum koşullar altında serbest selülaz için Km ve Vmax değerleri sırasıyla 168,08 mg/mL ve 22,62 U/mg protein iken immobilize selülaz için 39,07 mg/mL ve 5,04 U/mg protein olarak hesaplanmıştır. Serbest ve immobilize selülazın farklı sıcaklıklarda belirlenen termal kararlılıkları karşılaştırılmış ve serbest selülazın 45 ºC'de 24 saat sonunda aktivitesinin %4'ünü, 55 ºC'de ise %61'ini, immobilize selülazın ise 45 ºC'de aktivitesinin %15'ini, 55 ºC'de ise %12'sini kaybettiği tespit edilmiştir. Serbest ve immobilize selülazın depolama kararlılıkları 30 gün boyunca belirli zaman aralıklarında araştırılmıştır. Serbest selülaz, 5 °C'de 30 gün sonunda başlangıç aktivitesinin yaklaşık %45'ini korurken 25 °C'de yaklaşık %20'sini korumuştur. İmmobilize selülazın 5 °C'de 30 gün sonra başlangıçtaki aktivitesinin yaklaşık %48'ini, 25 °C'de ise yaklaşık %30'unu koruduğu tespit edilmiştir. İmmobilize selülazın yeniden kullanılabilirliği araştırılmış ve 4. tekrardan sonra bağıl aktivitesinin %50'nin altına düştüğü gözlenmiştir.
Özet (Çeviri)
In this thesis study, the immobilization of cellulase enzyme from Aspergillus sp. in polyvinyl alcohol by gel immobilization method was investigated. Optimum pH and temperatures, kinetic parameters, thermal and storage stability of free and immobilized cellulase and reuse stability of immobilized cellulase were determined. The optimum pH for free and immobilized cellulase was 5.5 and 5.0, respectively, while the optimum temperature was determined as 45 ˚C for the both preparations. Under optimum conditions, Km and Vmax values for free cellulase were 168.08 mg/mL and 22.62 U/mg protein, respectively, while for immobilized cellulase they were calculated as 39.07 mg/mL and 5.04 U/mg protein. Thermal stabilities of free and immobilized cellulase determined at different temperatures were compared and it was seen that free cellulase retained 4% of its initial activity at 45 ºC and 61% of its initial activity at 55 ºC after 24 hours. The immobilized cellulase retained 15% of its initial activity at 45 ºC and 55% of its initial activity at 55 ºC. It has been determined that it loses 12% of its initial activity at 55 ºC. Storage stabilities of free and immobilized cellulase were investigated at specific time intervals for 30 days. Free cellulase retained approximately 45% of its initial activity after 30 days at 5 °C, while it retained approximately 20% of its initail activity at 25 °C. The immobilized cellulase retained approximately 48% of its initial activity after 30 days at 5 °C and approximately 30% of its initail activity at 25 °C. The reusability of immobilized cellulase was investigated and initial activity of immobilized cellulase decreased below 50% after four reuses.
Benzer Tezler
- Pullulanazın enkapsülasyon ile modifikasyonu ve kararlılığının incelenmesi
Modification of the pullulanase with encapsulation and investigation of stability
ELİF GEDİKOĞLU
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
BiyokimyaYıldız Teknik ÜniversitesiKimya Ana Bilim Dalı
PROF. DR. AYŞEGÜL PEKSEL
DOÇ. DR. MUSA KAMACI
- Polivinil alkol, jelatin ve hidroksimetil selüloz içeren çapraz bağlı hidrojele lipaz enziminin immobilizasyonu
Immobilization of lipase enzyme onto crosslinked hydrogel containing polyvinyl alcohol, gelatin and hydroxymethyl cellulose
EMRE ÖZAYDIN
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
BiyokimyaMarmara ÜniversitesiFen Bilimleri Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. SERAP DEMİR
DOÇ. DR. EMRAH ÇAKMAKÇI
- Arginaz enziminin immobilizasyonu ve uygulamalarına yönelik nanofiber membran platformlarının hazırlanması
Preparation of nanofiber membrane platforms for immobilization and applications of arginase enzyme
CEYHUN IŞIK
- Controlled delivery of chalcone via biopolyester nanohybrid
Biyopoliester nanohibrit ile kalkonun kontrollü salımı
YASEMİN KAPTAN
Doktora
İngilizce
2022
Biyoteknolojiİstanbul Teknik ÜniversitesiKimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. FATOŞ YÜKSEL GÜVENİLİR
- Development and characterization of nanofibrous structures for atopic dermatitis treatment
Atopik dermatit tedavisi için nanolifli yapıların geliştirilmesi ve karakterizasyonu
NURSEMA PALA AVCI
Yüksek Lisans
İngilizce
2023
Tekstil ve Tekstil Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiTekstil Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. FATMA BANU NERGİS
DR. ÖĞR. ÜYESİ NEBAHAT ARAL YILMAZ