Osmotik stresin nane (Mentha spp.) çeşitleri üzerinemoleküler etkileri
Osmotic stress on mint (Mentha spp.) varieties molecular effects
- Tez No: 868907
- Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ ALP AYAN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Biyoloji, Biology
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2024
- Dil: Türkçe
- Üniversite: İstanbul Üniversitesi
- Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Moleküler Biyoloji ve Genetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Moleküler Biyoloji ve Genetik Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Nane, uçucu yağlar içeren aromatik bir bitkidir. Taze veya kurutulmuş nane çok çeşitli gıdalarda tatlandırıcı olarak kullanılır. Koyu yeşil yapraklarıyla bilinen bu bitki, kozmetik sanayinin yanı sıra çeşitli tıbbi ve dişçilik ürünlerinin imalatında da yaygın olarak kullanılmaktadır. Özellikle öksürük, soğuk algınlığı, ateş, sindirim bozuklukları ve baş ağrıları gibi çeşitli rahatsızlıkların tedavisinde faydalanılan önemli bir bitkidir. Bu çok yıllık bitki Lamiaceae familyasının bir üyesidir ve yaklaşık yirmi beş türü vardır. Dünya genelinde ılıman ve tropik/subtropikal bölgelerde dağılım gösterir. Nane yetiştiriciliği dünyada oldukça yaygındır. Amerika Birleşik Devletleri Hindistan'dan sonra en büyük nane üreticisidir. Bu tez çalışması kapsamında yaygın olarak kullanılan Chocolate ve Black Mitcham nane çeşitlerinini, in vitro doku kültürleri kurulmuştur. Osmotik stresin nane çeşitleri üzerinde meydana getirdiği fizyolojik zararlanmalar gözlenmiş biyokimyasal analizler yapılmıştır. Ayrıca osmotik stres uygulaması T.C. İstanbul Kültür Üniversitesi Moleküler Biyoloji ve Genetik Bölümü Bitki Biyoteknolojisi Laboratuvarı'nda in vivo ortamda yapılmıştır. Osmotik strese karşı nane çeşitlerinin verdiği biyokimyasal cevapları belirlemek amacı ile lipid peroksidasyon, prolin miktarı, fotosentetik pigment konsantrasyonu, total protein konsantrasyonu, peroksidaz, askorbat peroksidaz ve katalaz enzim aktiviteleri saptanmıştır. Sonuç olarak, Chocolate ve Black Mitcham nane çeşitlerinin sırasıyla lipid peroksidazsonu 2,09 ve 1,68 kat, peroksidaz enzim aktivitesi 1,69 ve 2.16 kat, askorbat peroksidaz aktivitesi 2,27 ve 1,88 kat, katalaz enzim aktivitesi 2,5 ve 3,0 kat artış göstermiştir.
Özet (Çeviri)
Mint is an aromatic plant containing essential oils. Fresh or dried mint is used as a flavoring in a wide variety of foods. Known for its dark green leaves, it is widely used in the cosmetic industry as well as in the manufacture of various medical and dental products. It is an important herb especially in the treatment of various ailments such as coughs, colds, fever, digestive disorders and headaches. This perennial herb is a member of the Lamiaceae family and has about twenty-five species. It is distributed worldwide in temperate and tropical/subtropical regions. Mint cultivation is quite widespread in the world. The United States of America is the largest mint producer after India. Within the scope of this thesis, in vitro tissue cultures of commonly used Chocolate and Black Mitcham mint varieties were established. Physiological damages caused by osmotic stress on mint varieties were observed and biochemical analyzes were performed. In addition, osmotic stress application was carried out in vivo at the Plant Biotechnology Laboratory of the Department of Molecular Biology and Genetics, Istanbul Kültür University. Lipid peroxidation, proline content, photosynthetic pigment concentration, total protein concentration, peroxidase, ascorbate peroxidase and catalase enzyme activities were analyzed to determine the biochemical responses of mint cultivars to osmotic stress. As a result, the lipid peroxidation increased 2.09 and 1.68 times, peroxidase enzyme activity 1.69 and 2.16 times, ascorbate peroxidase activity 2.27 and 1.88 times, catalase enzyme activity 2.5 and 3.0 times in Chocolate and Black Mitcham mint varieties, respectively.
Benzer Tezler
- Kuraklık stresi altındaki pamuk (Gossypium hirsutum L.) bitkisine bazı osmotik koruyucuların etkisinin fizyolojik ve biyokimyasal özelliklerin incelenmesi
Investigation of physiological and biochemical properties of the effects of some osmotic preservatives on cotton (Gossypium hirsutum L.) plant under drought stress
NİMET KILINÇOĞLU
- Tuz stresinde tolerant ve duyarlı domates genotiplerinde farklı jasmonik asit dozlarının bitki büyümesi ve bazı fizyolojik parametreler üzerine etkisi
The effect of different jasmonic acid doses on plant growth and some physiological parameters in tolerant and sensitive tomato genotypes in salt
ZEYNEP MELİKE AKDAĞ
Yüksek Lisans
Türkçe
2020
ZiraatMalatya Turgut Özal ÜniversitesiBahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ÖZLEM ALTUNTAŞ
- İrritabl bağırsak sendromunda osmotik stresin rolünün değerlendirilmesi
Başlık çevirisi yok
ELİF TUĞBA TUNCEL
Yüksek Lisans
Türkçe
2026
GastroenterolojiManisa Celal Bayar ÜniversitesiTıbbi Biyoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MEHMET KORKMAZ
- Obezite-osmotik frajilite-oksidatif stres ilişkisi
Relationship between obesity-osmotic fragility-oxidative stress
HASAN ÖNAL
Tıpta Yan Dal Uzmanlık
Türkçe
2009
Çocuk Sağlığı ve Hastalıklarıİstanbul ÜniversitesiÇocuk Sağlığı ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı
PROF. DR. OYA ERCAN
- Farklı salisilik asit dozlarının osmotik stres şartlarında keten tohumunun (Linum usitatissimum L.) çimlenme ve fide gelişimi üzerine etkisi
The effect of different salicylic acid doses on germination and seedling development of flaxseeds (Linum usitatissimum L.) under osmotic stress conditions.
MERVENUR HARMANKAYA
Yüksek Lisans
Türkçe
2026
ZiraatKahramanmaraş Sütçü İmam ÜniversitesiTarla Bitkileri Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ALİ RAHMİ KAYA
