Geri Dön

Some Phytochemical properities and antimicrobial activity of Aloe vera (L.) Burm. f.

Aloe vera (L.) Burum.f bitkisinin bazı fitokimyasal özellikleri ve antimikrobiyal aktivitesi

PDF İndir

  1. Tez No: 874209
  2. Yazar: HELEEN TAHSEEN YASEEN
  3. Danışmanlar: PROF. DR. SEVDA KIRBAĞ
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Biyoloji, Biology
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2024
  8. Dil: İngilizce
  9. Üniversite: Fırat Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Biyoloji Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Genel Biyoloji Bilim Dalı
  13. Sayfa Sayısı: 64

Özet

Aloe vera (L.) Burm.f. Ölümsüzlük bitkisi olarak adlandırılan çok yıllık ve sukulent bir bitki olarak bilinen bitki, yüzyıllar boyunca faydalı etkileri nedeniyle kullanılmıştır. Bu çalışmada Aloe vera'nın jel ve yeşil yaprak kısmının bazı fitokimyasal özellikleri ve antimikrobiyal aktiviteleri test edilmiştir. Suda ve yağda çözünen vitaminler, β-karoten, likopen ve 4-HNE, HPLC ile ve toplam fenolikler ve flavonoidler, ABTS ve DPPH radikal temizleme aktivitesi UV-Vis spektrofotometresi kullanılarak belirlendi. Bitkinin antimikrobiyal aktivitesi disk difüzyon yöntemiyle belirlendi. Sonuçlara göre en fazla tiamin, riboflavin, piridoksal ve B12 vitamini miktarı sırasıyla 1,86±0,07 μg/g, 4,71±0,11 μg/g, 3,67±0,16 μg/g, 4,96±0,13 μg/g ve22,56±1,03 μg/g Aloe vera'nın yeşil yaprak kısmında belirlendi. Askorbik asit, nikotinik asit, nikotinamid, pantotenik asit, piridoksin ve folik asitin en yüksek konsantrasyonu sırasıyla 3,17±0,14 μg/g, 90,55±2,63 μg/g, 39,8±0,99, 5,42±0,36 değerleriyle jelde tespit edildi. Aloe vera'nın yeşil yaprak kısmında A, E vitamini, likopen, β-karoten ve 4-HNE miktarları sırasıyla 0,17±0,03, 3,6±0,57, 7,6±1,50, 0,63 olarak belirlenmiştir. Jelde ise sırasıyla 0,26±0,05, 1,1±0,09, 0,07±0,01 ve 3,68±0,74 μg/g seviyelerinde belirlenmiştir. Elde edilen sonuçlarda, Aloe vera'nın yeşil yaprak kısmında toplam fenolik içerik (μg GAE/g), toplam flavonoid içeriği (μg QE/g), DPPH (IC50 (μg/mL)) ve ABTS (μmol trolox/g) miktarlarının sırasıyla 0,17±0,01, 0,96±0,15, 133,9±7,08 ve 25,1±2,28 olduğunu gösterdi. Jel sırasıyla 407,95±9,42, 0,95±0,67, 0,04±0,00 ve 0,26±0,05 bulunmuştur. Aloe vera'nın yeşil yaprak kısmı en yüksek antimikrobiyal etkiye 11,6±0,32 mm Bacillus megaterium'a karşı sahipken, Escherichia coli'ye karşı en düşük etkinliği gösterdi belirlendi (8,3±0,30 mm). Bununla birlikte jel, Staphylococcus aureus'a karşı en büyük antimikrobiyal aktiviteyi sergilerken (20,0±0,29 mm), Pseudomonas aeruginosa ve Proteus vulgaris üzerinde en az etkiye gösterdi tepit edildi (15,5±0,29) mm. Sonuç olarak Aloe vera'nın tıbbi ve kozmetik amaçlı kullanılabilecek iyi bir antioksidan ve antimikrobiyal aktivite sahip olduğu söylenebilir.

Özet (Çeviri)

Aloe vera (L.) Burm. f. known as a perennial and succulent that is called the plant of immortality, has been used for beneficial effects over the centuries. In this study, some phytochemical characteristics and antimicrobial activities of the gel and green leaf part of Aloe vera were tested. Water and fat-soluble vitamins, β-carotene, lycopene, and 4-HNE were determined by HPLC, and total phenolics and flavonoids, ABTS, and DPPH radical scavenging activity were determined using a UV-Vis spectrophotometer. The antimicrobial activities of Aloe vera was determined by the disc-diffusion method. According to the results, the highest amounts of thiamine, riboflavin, pyridoxal, and vitamin B12 were determined in the green leaf part of Aloe vera with values of 1.86±0.07 μg/g, 4.71±0.11 μg/g, 3.67±0.16 μg/g, 4.96±0.13 μg/g, and 22.56±1.03 μg/g, respectively. On the other hand, the highest concentration of ascorbic acid, nicotinic acid, nicotinamide, pantothenic acid, pyridoxine, and folic acid was observed in the gel with values of: 3.17±0.14 μg/g, 90.55±2.63 μg/g, 39.8±0.99, 5.42±0.36 μg/g, 14.93±0.30 μg/g, 12.72±0.49 μg/g, and 0.23±0.01 μg/g, respectively. In the green leaf part of Aloe vera, the amounts of vitamin A, E, lycopene, β-carotene, and 4-HNE were found to be 0.17±0.03, 3.6±0.57, 7.6±1.50, 0.63±0.14, and 5.6±1.07 μg/g, respectively. On the other hand, were 0.26±0.05, 1.1±0.09, 0.07±0.01, and 3.68±0.74 μg/g, respectively, in the gel. The obtained results detected that the amounts of total phenolic content (μg GAE/g), total flavonoid content (μg QE/g), DPPH (IC50 (μg/mL)), and ABTS (μmol trolox/g) were 0.17±0.01, 0.96±0.15, 133.9±7.08, and 25.1±2.28, respectively, in the green leaf part of Aloe vera. While in the gel found to be 407.95±9.42, 0.95±0.67, 0.04±0.00, and 0.26±0.05, respectively. It was determined that the green leaf part of Aloe vera had the highest antimicrobial efficacy against Bacillus megaterium, with a diameter of 11.6±0.32 mm of inhibition zone, while demonstrating the lowest efficacy against Escherichia coli (8.3±0.30 mm). The gel exhibited the greatest antimicrobial activity against Staphylococcus aureus (20.0±0.29 mm), while showing the weakest efficacy against Pseudomonas aeruginosa and Proteus vulgaris (15.5±0.29 mm). As a result, it can be said that Aloe vera is a good source of antioxidant and antimicrobial activity that can be used for medicinal and cosmetic purposes.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    769612

    Türkiye'de yayılış gösteren bazı campanula türlerinin fitokimyasal açıdan değerlendirilmesi ve biyolojik aktivitelerinin araştırılması

    Investigation of phytochemical properties and biological activities of some campanula species distributed in Turkey

    AYŞE ERDOĞAN

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    Eczacılık ve Farmakolojiİstanbul Üniversitesi

    Farmakognozi Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. AYNUR SARI

  2. Tez No

    781798

    Farklı büyüme ortamlarının fesleğen (Ocimum basilicum L.) bitkisinin bazı morfolojik ve fitokimyasal özellikleri üzerine etkisinin belirlenmesi

    Determination of some morphological and phytochemical properties of basil (Ocimum basilicum L.) of different growth medium

    MELTEM OCAK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    BiyolojiOrdu Üniversitesi

    Moleküler Biyoloji ve Genetik Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. TUĞBA ÖZBUCAK

  3. Tez No

    899986

    Süperkritik karbondioksit ekstraksiyonu ile ekstrakte edilen köksüz su mercimeğinin (Wolffia arrhiza) fitokimyasallarının ve biyoaktif özelliklerinin incelenmesi

    Investigation of phytochemicals and bioactive properties of rootless duckweed (Wolffia arrhiza) extracted by supercritical carbondioxide extraction

    FARUK TOLGA ŞENGÜLLENDİ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2024

    BiyokimyaOrdu Üniversitesi

    Moleküler Biyoloji ve Genetik Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. BEYHAN TAŞ

  4. Tez No

    606655

    Süs bitkisi potansiyeli yüksek olan lavanta genotiplerinin (Lavandula sp.) belirlenmesi, moleküler, morfolojik ve bazı fitokimyasal özelliklerinin karakterizasyonu

    Determination of lavender genotypes (Lavandula sp.) with high ornamental potential, characterization of molecular, morphological and some phytochemical properties

    AKİFE DALDA ŞEKERCİ

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    ZiraatErciyes Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. OSMAN GÜLŞEN

  5. Tez No

    373923

    Bazı denizel makroalg özütlerinin fitokimyasal özellikleri ve su ürünleri işleme teknolojisinde kullanım olanaklarının araştırılması

    Phytochemical properties of some macroalgae species and investigation of their possible uses in the seafood processing technology

    BAHAR GÜMÜŞ

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2014

    Su ÜrünleriAkdeniz Üniversitesi

    Su Ürünleri Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MUSTAFA ÜNLÜSAYIN

Geri Dön